Leeks Unlike onions and garlic, lee

Leeks Unlike onions and garlic, leeks don’t form useful storage bulbs, and are grown instead for their scallion-like mass of fresh leaves. (There’s one exception to this rule: the leek variety confusingly named “elephant garlic” because it produces a garlic-like bulb cluster that can reach 1 lb/450 gm.) Leeks are very tolerant of cold and in many regions can be harvested throughout the winter. They grow to a large size, and the prized white base portion of their leaves is often increased (to as much as 1 ft/3 m long and 3 in/7.5 cm thick) by hilling soil up around the growing plant to shield more of it from the sun. This practice also fills the spaces between leaves with grit, and necessitates careful washing. The inner leaves (and seldom-used roots) have the strongest flavor. The upper green portion of each leek leaf is edible, but tends to be tougher and to have a less oniony, more cabbage-like flavor than the lower white portion. It’s also rich in long-chain carbohydrates that give the cooked vegetable a slippery texture, will gel when chilled, and can lend body to soups and stews.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Leeks ซึ่งแตกต่างจากหัวหอมและกระเทียม leeks ไม่ฟอร์มหลอดเก็บประโยชน์ แล้วจะโตแทนมวลของ scallion เหมือนใบไม้สด (มีข้อยกเว้นกฎนี้หนึ่ง: หลากหลายขนมจีบ leek confusingly มีชื่อว่า "กระเทียมโทน" เนื่องจากมันสร้างคลัสเตอร์กระเทียมเหมือนหลอดไฟที่สามารถเข้าถึง 450 กรัม 1 ปอนด์) Leeks เป็นมากทนกับเย็น และในหลายภูมิภาคสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งฤดูหนาว พวกเขาเติบโตขนาดใหญ่ และมักจะมีเพิ่ม prized ส่วนฐานสีขาวของใบของพวกเขา (การถึงฟุต 1/3 เมตรยาว 3/7.5 ซมหนา) โดย hilling ดินค่าสถานพืชเติบโตเพื่อป้องกันจากดวงอาทิตย์มากขึ้น แบบฝึกหัดนี้ยังเติมช่องว่างระหว่างใบกับ grit ก necessitates ล้างระวัง ใบภายใน (และใช้แทบราก) มีรสชาติที่เข้มแข็งที่สุด ส่วนบนสีเขียวของใบไม้แต่ละขนมจีบ leek มีกิน แต่มีแนวโน้มที่ จะรุนแรงมาก และมีรสชาติมากขึ้น เช่นกะหล่ำปลี oniony น้อยกว่าส่วนล่างสีขาว ก็ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตโซ่ยาวที่ให้ผักสุกเนื้อลื่น จะเจเมื่อแช่ และสามารถยืมร่างกายซุปและสตูว์ซึ่งช่วยคลาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซึ่งแตกต่างจากกระเทียมหัวหอมและกระเทียมกระเทียมไม่ได้แบบหลอดจัดเก็บข้อมูลที่มีประโยชน์และมีการปลูกแทนมวลต้นหอมเหมือนของพวกเขาจากใบสด (มีหนึ่งข้อยกเว้นกฎนี้: ความหลากหลายกระเทียมหอมชื่อพลุกพล่าน "กระเทียมโทน" เพราะมันผลิตกลุ่มหลอดไฟกระเทียมเหมือนที่สามารถเข้าถึง£ 1/450 กรัม.) กระเทียมมีความอดทนมากของความหนาวเย็นและในหลายภูมิภาคสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอด ฤดูหนาว. พวกเขาเติบโตให้มีขนาดใหญ่และส่วนฐานสีขาวผลตอบแทนของใบของพวกเขามักจะเพิ่มขึ้น (ให้มากที่สุดเท่า 1 ฟุต / 3 เมตรยาว 3 / 7.5 ซม. หนา) โดยดินพูนโคนรอบโรงงานที่เพิ่มขึ้นในการป้องกันมากขึ้นของ มันออกมาจากดวงอาทิตย์ การปฏิบัตินี้ยังเติมช่องว่างระหว่างใบด้วยกรวดและจำเป็นต้องระมัดระวังในการซักผ้า ใบด้านใน (และรากไม่ค่อยใช้) มีรสชาติที่แข็งแกร่ง ส่วนสีเขียวบนของแต่ละใบหอมกินได้ แต่มีแนวโน้มที่จะรุนแรงและจะมี oniony น้อยมากรสชาติกะหล่ำปลีเหมือนกว่าส่วนสีขาวที่ต่ำกว่า นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตสายโซ่ยาวที่ให้ผักสุกมีเนื้อสัมผัสที่ลื่นจะเจลเมื่อแช่เย็นและสามารถยืมร่างกายซุปและสตูว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้นหอมเหมือนหัวหอม และกระเทียม ต้นหอมไม่สร้างประโยชน์กระเป๋าหลอด และมีการปลูกแทนของต้นหอมเหมือนกับมวลของใบสด ( มีข้อยกเว้นหนึ่งกฎ : นี้ลีคต่างวุ่นวาย ชื่อ " กระเทียมโทน " เพราะมันผลิตกระเทียมเช่นหลอดไฟ คลัสเตอร์ที่สามารถเข้าถึง 1 ปอนด์ / 450 กรัม) กระเทียมมากใจกว้างของเย็นและในหลายพื้นที่ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูหนาว พวกเขาเติบโตขนาดใหญ่และฐานสีขาว ส่วนของใบของพวกเขา prized มักจะเพิ่มขึ้น ( ให้มากที่สุดเท่าที่ 1 ฟุต / 3 ม. ยาว 3 / 7.5 ซม. หนา ) โดยโคนดินขึ้นรอบการปลูกพืชเพื่อป้องกันเพิ่มเติมจากดวงอาทิตย์ การปฏิบัตินี้ยังเติมช่องว่างระหว่างใบไม้กับมานะการศึกษาและการระวัง ใบภายใน ( และไม่ค่อยใช้ราก ) ได้รสชาติที่แข็งแกร่ง ส่วนสีเขียวด้านบนของแต่ละลีค ใบไม้ที่กินได้ แต่มีแนวโน้มที่จะรุนแรงและมี oniony น้อยลงมากกว่ากะหล่ำปลีชอบรสมากกว่า ผิวขาว ลดส่วน นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่เปลี่ยนตัวให้ผักสุก เนื้อลื่น จะเจลเมื่อแช่เย็นและสามารถยืมร่างกายซุปและ stews .