Enzymes are important due to their many useful properties. Their development, to a great extent, has been possible due to the availability of microbial sources. Microorganisms are of much attention because they can be produced economically and are amenable to genetic improvement. Microbial enzymes have replaced many plant and animal enzymes. They have found application in many industries including foods, beverages, pharmaceuticals, detergents, textiles, leather, chemicals, biofuels, animal feed, personal care, pulp and paper, diagnostics, and therapy. New molecular methods, including genomics and metagenomics, are being employed for the discovery of new enzymes from microbes. The development of recombinant DNA technology has had a major effect on production levels of enzymes and represent a way to overproduce industrially important microbial, plant, and animal enzymes. It has been estimated that between 50–60% of the world enzyme market is supplied by recombinant enzymes. In addition, directed evolution techniques have allowed design of enzyme specificities and better performance.
เอนไซม์ที่มีความสำคัญเนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขาที่มีประโยชน์มากมาย การพัฒนาของพวกเขาในระดับที่ดีได้รับเป็นไปได้เนื่องจากความพร้อมของแหล่งที่มาของจุลินทรีย์ จุลินทรีย์ที่มีความสนใจมากเพราะพวกเขาสามารถผลิตได้ในเชิงเศรษฐกิจและคล้อยตามการปรับปรุงพันธุ์ เอนไซม์จุลินทรีย์ได้เปลี่ยนพืชและสัตว์หลายเอนไซม์ พวกเขาได้พบการประยุกต์ใช้ในหลาย ๆ อุตสาหกรรมรวมทั้งอาหารเครื่องดื่ม, ยา, ผงซักฟอก, สิ่งทอ, เครื่องหนัง, สารเคมี, เชื้อเพลิงชีวภาพ, อาหารสัตว์, การดูแลสุขภาพ, เยื่อกระดาษและกระดาษ, การวินิจฉัยและการรักษา วิธีโมเลกุลใหม่ ๆ รวมทั้งฟังก์ชั่นและ metagenomics, มีการทำงานสำหรับการค้นพบของเอนไซม์ใหม่จากจุลินทรีย์ การพัฒนาของเทคโนโลยีดีเอ็นเอมีผลกระทบที่สำคัญในระดับการผลิตของเอนไซม์และแสดงวิธีการ overproduce จุลินทรีย์ที่สำคัญในอุตสาหกรรมเอนไซม์พืชและสัตว์ มีการประเมินว่าระหว่าง 50-60% ของตลาดโลกเอนไซม์ที่จัดจำหน่ายโดยเอนไซม์ recombinant นอกจากนี้เทคนิคการวิวัฒนาการได้รับอนุญาตให้การออกแบบของเอนไซม์จำเพาะและประสิทธิภาพการทำงานที่ดีขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..

เอนไซม์มีความสำคัญเนื่องจากคุณสมบัติของพวกเขามีประโยชน์หลาย การพัฒนาของพวกเขาในระดับที่ดี มีความเป็นไปได้ เนื่องจากความพร้อมของแหล่งที่มาของจุลินทรีย์ จุลินทรีย์มีความสนใจมาก เพราะพวกเขาสามารถผลิตในเชิงเศรษฐกิจ และให้ความร่วมมือในการปรับปรุงพันธุกรรม เอนไซม์จากจุลินทรีย์มีการเปลี่ยนหลายสัตว์และพืช เอนไซม์ พวกเขาได้พบการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ อาทิ อาหาร เครื่องดื่ม ยา , ผงซักฟอก , สิ่งทอ , หนัง , สารเคมี , น้ำมัน , อาหารสัตว์ , การดูแลส่วนบุคคล , กระดาษและเยื่อกระดาษ การวินิจฉัย และการรักษา วิธีโมเลกุลใหม่ รวมทั้งไรเมตะจีโนมิก , จะถูกใช้สำหรับการค้นพบเอนไซม์จากจุลินทรีย์ การพัฒนาของเทคโนโลยีดีเอ็นเอมีผลสำคัญในระดับการผลิตของเอนไซม์และแสดงวิธีการผลิตมากเกินไปทางอุตสาหกรรมที่สำคัญของจุลินทรีย์ พืช และเอนไซม์จากสัตว์ มีการประมาณการว่าระหว่าง 50 - 60 % ของตลาดโลก จัดโดย ใช้เอนไซม์เอนไซม์ นอกจากนี้ การนำเทคนิควิวัฒนาการได้รับอนุญาตการออกแบบ - เอนไซม์และประสิทธิภาพที่ดีขึ้น
การแปล กรุณารอสักครู่..
