ABSTRACTFollowing preliminary scree

ABSTRACTFollowing preliminary screening and feeding trials on farms supplying a commercial abattoir, 360 entire malepigs were used to evaluate the effects of different percentages of chicory (Cichorium intybus L) on levels ofboar taint compounds and sensory aspects in backfat. Pigs were fed 0, 3, 6 or 9% chicory in the diet, 30pigs being sampled at 3 different times: initially to measure basal levels of skatole and androstenone andafter 1 and 2 weeks on the test diets. Cooked samples of backfat were presented to a trained sensory panelfor "sniff" tests. Chicory fed at 9% for 2 weeks reduced skatole levels significantly (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ
ดังต่อไปนี้การตรวจคัดกรองเบื้องต้นและการให้อาหารการทดลองในฟาร์มจัดหาโรงฆ่าสัตว์ในเชิงพาณิชย์ 360 ชายทั้ง
หมูถูกนำมาใช้ในการประเมินผลกระทบของอัตราร้อยละที่แตกต่างกันของสีน้ำเงิน (Cichorium intybus L) ในระดับของ
สารมัวหมองหมูป่าและด้านประสาทสัมผัสในไขมัน สุกรได้รับการเลี้ยงดู 0, 3, 6 หรือ 9% สีน้ำเงินในอาหาร 30
หมูถูกตัวอย่างที่ 3 ครั้งที่แตกต่างกันในขั้นต้นในการวัดระดับพื้นฐานของ skatole และ androstenone และ
หลังวันที่ 1 และ 2 สัปดาห์ในอาหารทดสอบ ตัวอย่างที่ปรุงสุกของไขมันถูกนำเสนอให้ประสาทสัมผัสการฝึกอบรม
สำหรับการทดสอบ "สูดอากาศ" เลี้ยง Chicory ที่ 9% เป็นเวลา 2 สัปดาห์ลดระดับ skatole อย่างมีนัยสำคัญ (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
ต่อไปนี้คัดกรองและให้อาหารทดลองในฟาร์มจัดหา abattoir เชิงพาณิชย์, ๓๖๐ทั้งชาย
สุกรถูกนำมาใช้ในการประเมินผลกระทบของร้อยละที่แตกต่างกันของชิ (Cichorium intybus L) ในระดับของ
สารประกอบหมูป่าและด้านประสาทสัมผัสในไขมันหลัง. หมูถูกเลี้ยง 0, 3, 6 หรือ9% ในการรับประทานอาหาร, 30
สุกรถูกสุ่มตัวอย่างที่3เวลาที่แตกต่างกัน: เริ่มต้นในการวัดระดับพื้นฐานของ skatole และ androstenone และ
หลังจาก1และ2สัปดาห์ในอาหารทดสอบ ตัวอย่างที่ปรุงสุกของไขมันหลังถูกนำเสนอให้กับแผงประสาทสัมผัสที่ผ่านการฝึกอบรม
สำหรับการทดสอบ "สูดดม" การเลี้ยงอาหารที่9% เป็นเวลา2สัปดาห์ลดระดับ skatole อย่างมีนัยสำคัญ (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อ
หลังจากการคัดกรองเบื้องต้นและการทดสอบการให้อาหารสำหรับฟาร์มโรงฆ่าสัตว์เชิงพาณิชย์ 360 ชายเท่านั้น
ผลของสัดส่วนที่แตกต่างกันของ cichorium intybus L ในซีรั่มของสุกรที่ศึกษาในงานวิจัยนี้
การปนเปื้อนของสารประกอบและความรู้สึกในด้านหลังของหมูป่า ให้อาหารสุกรที่มีหัว 0 3-6 หรือ 9 เปอร์เซ็นต์
วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้คือเพื่อวัดระดับพื้นฐานของ SKATOL และคีโตน
สัปดาห์และสองสัปดาห์หลังจากการทดสอบอาหาร ตัวอย่างหลังสุกถูกส่งไปยังกลุ่มประสาทสัมผัสที่ได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี
สำหรับการทดสอบดมกลิ่น ให้อาหารกับ 9 เปอร์เซ็นต์ของชิโครี่สำหรับสองสัปดาห์ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในระดับ