This study aimed to obtain chitosan

This study aimed to obtain chitosan (CHI) from Cunninghamella elegans cultivated in corn step liquid (CSL)-based medium under optimized conditions and to assess the efficacy of the obtained CHI in inhibiting Botrytis cinerea and Penicillium expansum in laboratory media and when applied as a coating on table grapes (Vitis labrusca L.). Moreover, the influence of CHI-based coatings on several physical, physicochemical and sensory characteristics of the fruits during storage was assessed. According to the surface response methodology, the best conditions for isolating CHI from C. elegans cultivated in CSL-medium yielded 8.8 g/100 mL at pHs between 5.0 and 5.5 and at 180 rpm. CHI from C. elegans inhibited mycelial growth and spore germination and caused morphological changes in the spores of the tested fungal strains. The CHI coatings delayed the growth of the assayed fungal strains in artificially infected grapes. Applying a CHI coating preserved the quality of grapes, as measured by some physical, physicochemical and sensory attributes, throughout the assessed storage time. These results demonstrate the potential of CHI from C. elegans to control post-harvest pathogenic fungi in fruits, in particular, B. cinerea and P. expansum in table grapes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อรับไคโตซาน (CHI) Cunninghamella elegans ปลูกในข้าวโพดขั้นตอนของเหลว (CSL) -ใช้ภาย ใต้เงื่อนไขที่เหมาะสมและ การประเมินประสิทธิภาพของโฮจิมินห์ได้รับในการยับยั้งเครื่องดื่ม cinerea และศาสตราจารย์ expansum สื่อห้องปฏิบัติการ และ เมื่อใช้เป็นเคลือบบนองุ่น (Vitis labrusca L.) นอกจากนี้ ถูกประเมินอิทธิพลของเคลือบที่ใช้ชีในลักษณะหลาย คุณลักษณะทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสของผลไม้ในระหว่างการเก็บ ตามพื้นผิวตอบสนองวิธีการ เงื่อนไขดีที่สุดสำหรับการแยกชีจาก C. elegans ปลูกใน CSL กลางผล 8.8 g/100 mL pHs ระหว่าง 5.0 และ 5.5 และ 180 รอบต่อนาที ชีจาก C. elegans ยับยั้ง mycelial เจริญเติบโตและการงอกของสปอร์ และเกิดการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาในราสายพันธุ์เชื้อราผ่านการทดสอบ เคลือบชิล่าช้าของสายพันธุ์เชื้อรา assayed ในองุ่นติดเชื้อเทียม ใช้เคลือบ CHI ได้รักษาคุณภาพขององุ่น โดยคุณลักษณะบางอย่าง คุณลักษณะทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัส ตลอดเวลาเก็บราคาประเมิน ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของชีจาก C. elegans สามารถควบคุมเชื้อราก่อโรคหลังการเก็บเกี่ยวในผลไม้ โดยเฉพาะ B. cinerea และ P. expansum ในองุ่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ไคโตซาน (CHI) จาก elegans Cunninghamella เพาะปลูกข้าวโพดในขั้นตอนเหลว (CSL) กลางชั่นภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดและเพื่อประเมินประสิทธิภาพของจิได้รับในการยับยั้งซีเนเรีย Botrytis และ Penicillium expansum ในสื่อในห้องปฏิบัติการและเมื่อนำมาใช้เป็น เคลือบองุ่น (Vitis labrusca L. ) นอกจากนี้อิทธิพลของสารเคลือบ Chi-ขึ้นอยู่กับหลายลักษณะทางกายภาพทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสของผลไม้ระหว่างการเก็บรักษาได้รับการประเมิน ตามที่วิธีการตอบสนองพื้นผิวเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการแยก CHI จาก C. elegans ปลูกใน CSL กลางให้ผล 8.8 กรัม / 100 ml ที่พีเอชระหว่าง 5.0 และ 5.5 และที่ 180 รอบต่อนาที CHI จาก C. elegans ยับยั้งการเจริญของเส้นใยและการงอกของสปอและก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางสัณฐานวิทยาในสปอร์ของเชื้อราสายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบ เคลือบ CHI ล่าช้าการเจริญเติบโตของเชื้อราสายพันธุ์ assayed ในองุ่นติดเชื้อเทียม ใช้เคลือบ CHI เก็บรักษาไว้ที่มีคุณภาพขององุ่นเป็นวัดโดยบางคุณลักษณะทางกายภาพทางเคมีกายภาพและประสาทสัมผัสตลอดเวลาการเก็บรักษาการประเมิน ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของไคจาก C. elegans ในการควบคุมหลังการเก็บเกี่ยวที่ทำให้เกิดโรคเชื้อราในผลไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบีซีเนเรียพี expansum ในองุ่นตาราง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้ ไคโตซาน ( ชิ ) จาก cunninghamella ถิ่นปลูกข้าวโพดในขั้นตอนของเหลว ( CSL ) ซึ่งสื่อภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดและเพื่อประเมินประสิทธิภาพของได้รับการ Botrytis cinerea ) และห้องปฏิบัติการและ Penicillium expansum ในสื่อ เมื่อใช้เป็นสารเคลือบผิวบนโต๊ะ ( องุ่นองุ่น labrusca L . ) นอกจากนี้ อิทธิพลของ ชิ ใช้เคลือบบนหลายทางกายภาพ และทางประสาทสัมผัสและลักษณะของผลไม้ในช่วงกระเป๋าถูกประเมิน ตามการตอบสนองที่พื้นผิวและเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการแยกชิ จาก ถิ่นที่ปลูกในบริษัทขนาดกลาง จำนวน 8.8 กรัม / 100 มิลลิลิตรที่พีเอช 5.0 และ 5.5 และระหว่างที่ 180 รอบ / นาที ชิ จาก ถิ่น และยับยั้งการเจริญ การงอกของสปอร์และทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในลักษณะสปอร์ของเชื้อราทดสอบสายพันธุ์ พิเศษเคลือบล่าช้า การขยายตัวของปริมาณเชื้อราในเทียมที่ติดเชื้อสายพันธุ์องุ่น การใช้ ชี เคลือบรักษาคุณภาพขององุ่นเป็นวัดโดยทางกายภาพ คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี และทางประสาทสัมผัสของทั้งประเมิน การเก็บ ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นถึงศักยภาพของ ชี จาก ถิ่น เพื่อควบคุมโรคหลังการเก็บเกี่ยวของเชื้อราในผลไม้ โดยเฉพาะ บี ขาว , expansum องุ่นตารางใน