Transportation and slaughter of pig

Transportation and slaughter of pigs
The groups were transported to an abattoir on trucks in
separate pens. The distance was 54 km and the transportation
lasted approximately 45 min. The groups were also kept in separate
pens with free access to fresh water in the lairage. The
pigs were brought group–wise into the gas stunning chamber
(Butina, Holbeak, Denmark). The gas mixture contained 90%
CO2 and the animals stayed in the chamber for 2.5 to 3 min,
followed by immediate exsanguination. The pigs were slaughtered
and chilled according to standard procedures. The carcasses were
stored at 4 °C for 3 d before being fabricated into primal cuts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขนส่งและการฆ่าสุกรกลุ่มถูกส่งไปโรงฆ่าสัตว์ที่บนรถบรรทุกในแยกปากกา ระยะทางเป็นกม.ที่ 54 และการขนส่งกินเวลาประมาณ 45 นาที กลุ่มยังได้ถูกเก็บไว้ในที่แยกปากกาเข้าถึงน้ำใน lairage การหมูมากลุ่ม – ฉลาดอยู่ช่องแก๊สสวยงาม(Butina, Holbeak เดนมาร์ก) ส่วนผสมของก๊าซอยู่ 90%CO2 และสัตว์อยู่ในช่อง 2.5 ถึง 3 นาทีตาม ด้วย exsanguination ทันที หมูถูกฆ่าและเย็นตามขั้นตอนมาตรฐาน ซากได้เก็บที่ 4 ° C สำหรับ 3 มิติก่อนการประดิษฐ์สู่ปฐมตัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การขนส่งและการฆ่าสุกร
กลุ่มที่ถูกส่งไปโรงฆ่าสัตว์บนรถบรรทุกใน
ปากกาแยกต่างหาก ระยะทาง 54 กม. และการขนส่ง
นานประมาณ 45 นาที กลุ่มนี้ยังถูกเก็บไว้ในที่แยกต่างหาก
ปากกาที่มีอิสระที่จะเข้าถึงน้ำจืดใน lairage
สุกรถูกนำกลุ่มที่ชาญฉลาดเป็นก๊าซห้องที่สวยงาม
(Butina, Holbeak, เดนมาร์ก) ส่วนผสมของก๊าซที่มีอยู่ 90%
CO2 และสัตว์อยู่ในห้องสำหรับ 2.5-3 นาที
ตามด้วยการเอาทันที หมูถูกฆ่า
และแช่เย็นตามขั้นตอนมาตรฐาน ซากถูก
เก็บไว้ที่ 4 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 D ก่อนที่จะถูกประดิษฐ์เข้าสู่การปรับลดครั้งแรก