500 g prawns1 limeSalt as desired20

500 g prawns
1 lime
Salt as desired
200 ml coconut milk
20 lemongrasses, chopped (I substituted for ½ – 1 cup ground lemon grass)
1 cm long fresh galangal, crushed
asam gelugur as desired (Malay: asam gelugor)

spices to be ground:
10 long red chilies / cayenne peppers
7 shallots
3 cloves garlic
1 cm long fresh galangal
1 cm long fresh turmeric
salt

Directions:
1. Squeeze lime and sprinkle salt over the prawns. Marinate for 15 minutes.
2. In a pan, add oil and heat the oil at medium-high. Stir fry ground spices, galangal, and lemon grass until fragrant.
3. Add prawns, stir evenly, then add coconut milk, salt, sugar and asam gelugur. Cook until hydrated. Set aside. It was suggested to serve this with ketupat (rice cake in coconut leaves).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กุ้ง 500 กรัมมะนาว 1เกลือป่นตามต้องการน้ำกะทิ 200 mllemongrasses 20 การเตรียมการ (ผมใช้แทนดิน½-1 ถ้วยตะไคร้)ข่าสดยาว 1 ซม. บดgelugur asam แพร่หลายเป็นที่ต้องการ (มลายู: gelugor asam แพร่หลาย)เครื่องเทศจะเป็นพื้นดิน:พริกสีแดงนาน 10 / เพพเพอร์ป่นหอมแดง 7กระเทียม 3 กลีบข่าสดยาว 1 ซม.ขมิ้นสดยาว 1 ซม.เกลือเส้นทาง:1. บีบมะนาว และโรยเกลือมากกว่ากุ้ง แล้วสามารถใช้หมักประมาณ 15 นาที2. ในกระทะ เพิ่มน้ำมัน และความร้อนที่น้ำมันที่ปานกลาง-สูง ผัดเครื่องเทศดินทอด ข่า และตะไคร้หอม3. เพิ่มกุ้ง ผัดเท่า ๆ กัน แล้วเพิ่มกะทิ เกลือ น้ำตาลและ asam แพร่หลาย gelugur สูตรน้ำ ส่วนผสม เขาแนะนำให้บริการนี้ ด้วย ketupat (เค้กข้าวใบมะพร้าว)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

500 กรัมกุ้ง
1 มะนาว
เกลือเป็นที่ต้องการ
200 มลกะทิ
20 lemongrasses สับ (ฉันแทน½ - 1 ถ้วยหญ้าพื้นดินมะนาว)
1 ซมข่าสดยาวบด
Asam gelugur ตามต้องการ (มลายู: Asam Gelugor) เครื่องเทศจะเป็นพื้นดิน: 10 พริกยาวสีแดง / พริกป่น7 หอมแดงกระเทียม 3 กลีบ1 เซนติเมตรยาวข่าสด1 เซนติเมตรยาวสดขมิ้นเกลือทิศทาง: 1 บีบมะนาวและโรยเกลือกว่ากุ้ง หมักเป็นเวลา 15 นาที. 2 ในกระทะใส่น้ำมันและความร้อนน้ำมันที่กลางสูง ผัดเครื่องเทศบดข่าและตะไคร้จนหอม. 3 เพิ่มกุ้งผัดให้ทั่วแล้วเพิ่มกะทิ, เกลือ, น้ำตาลและ Asam gelugur ปรุงอาหารจนไฮเดรท กัน มันได้รับการแนะนำให้ทำหน้าที่นี้กับเกอตูปัต (เค้กข้าวในใบมะพร้าว)