This study examines the relationships between family-style restaurant employee emotional labor and emotional dissonance,job stress, and turnover intent. It found that employee emotional labor in a family-style restaurant has a significant and positiv eeffect on emotional dissonance (Van Dijk and Brown, 2006; Van Dijk and Kirk, 2007). These results suggest that employees of food-service enterprises come to perceive emotional dissonance through the emotional labor they experience in their job situations. Another finding was that employees’ emotional labor had significant positive effects on employee job stress (Pugliesi, 1999; Kim and Lee,2011). In particular, in the case of service jobs that require con-tact with customers, employees’ making an effort to express there quired emotions that are different from actual emotions at service contact points or performing emotion control to feel the requirede motions becomes stressful for these employees. This new stress can lead to negative psychological conditions, such as greater emotional exhaustion (Morris and Feldman, 1996). The influence ofemployees’ emotional labor on turnover intent was also significant(Chau et al., 2009; Lv et al., 2012). Increased mental and physical exhaustion can contribute to an increase in turnover intent.
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่างครอบครัวร้านอาหารสไตล์ลูกจ้างแรงงานและการคุกคามทางอารมณ์ , ความเครียดทางอารมณ์ , ความตั้งใจและการหมุนเวียน พบว่า พนักงานในร้านอาหารสไตล์ครอบครัวแรงงานทางอารมณ์ มีความไม่สอดคล้องกัน positiv eeffect ในอารมณ์ ( Dijk รถตู้ และสีน้ำตาล , 2006 ; Dijk รถตู้ และ เคิร์ก , 2007 )ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า พนักงานของ บริษัท บริการอาหารมาเพื่อรับรู้การคุกคามทางอารมณ์ผ่านทางอารมณ์ที่พวกเขาประสบในสถานการณ์แรงงานหางาน ค้นหาอีกคือพนักงานแรงงานทางอารมณ์ที่มีผลอย่างมีนัยสำคัญ อาชีพ ลูกจ้าง ความเครียดบวก ( pugliesi , 1999 ; คิมลี , 2011 ) โดยเฉพาะในกรณีของบริการ งานที่ต้องใช้ con ไหวพริบกับลูกค้าพนักงานที่ทำให้ความพยายามที่จะแสดงมี quired อารมณ์ที่แตกต่างจากอารมณ์ที่แท้จริงที่ติดต่อจุด หรือการแสดง ควบคุมอารมณ์ให้รู้สึก requirede การเคลื่อนไหวกลายเป็นเคร่งเครียดสำหรับคนเหล่านี้ ความเครียดใหม่นี้สามารถนำไปสู่ภาวะจิตด้านลบ เช่น มากกว่าสภาพอารมณ์ ( Morris และ เฟลด์แมน , 1996 )อิทธิพล ofemployees ' แรงงานอารมณ์ เจตนา การหมุนเวียนยังสำคัญ ( เชา et al . , 2009 ; LV et al . , 2012 ) ความเหนื่อยล้าจิตใจและร่างกายเพิ่มขึ้นได้นำไปสู่การเพิ่มขึ้นในเจตนา การหมุนเวียน
การแปล กรุณารอสักครู่..