Northeast, also known as Isan, is a

Northeast, also known as Isan, is a high plateau, with low rainfall and porous soil. The cuisine is simple and is traditionally eaten on a pa kao table made from bamboo or rattan. Food in the Northeast is hot, salty and sour. Papaya salad (sohm tahm), sour chopped meat salad (koi), and sour minced chicken, beef, or pork salad (larb) are favorites. Many condiments are used but not many dried spices in this region. Meals are based on sticky rice and a strong paste called nam phrik pla ra (spicy dipping sauce of fermented fish and chilis) accompanied by raw wild and cultivated vegetables and herbs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตะวันออกเฉียงเหนือ หรือที่เรียกว่าอีสาน อยู่ราบสูงสูง ปริมาณน้ำฝนต่ำและดิน porous อาหารง่าย และประเพณีการรับประทานบนป่าเขาโต๊ะทำจากไม้ไผ่หรือหวาย อาหารอีสานเป็นร้อน เค็ม และเปรี้ยว ส้มตำ (sohm tahm), ยำลาบเปรี้ยว (แบบ), และเปรี้ยวสับไก่ เนื้อ หรือหมูสลัด (ลาบ) เป็นรายการโปรด ใช้เครื่องปรุงรสมาก แต่ไม่มากแห้งเครื่องเทศในภูมิภาคนี้ อาหารจะขึ้นอยู่กับข้าวเหนียวและแข็งแรงวางเรียกว่าน้ำพริกปลาร้า (รสน้ำจิ้มปลาร้าและ chilis) พร้อม ด้วยดิบป่า และปลูกผักและสมุนไพร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือหรือที่เรียกว่าอีสานเป็นที่ราบสูงมีปริมาณน้ำฝนต่ำและดินที่มีรูพรุน อาหารเป็นเรื่องง่ายและเป็นประเพณีกินบนโต๊ะปีเก่าที่ทำจากไม้ไผ่หรือหวาย อาหารในภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีอากาศร้อนเค็มและเปรี้ยว ส้มตำ (Sohm Tahm), สลัดเนื้อสับเปรี้ยว (ก้อย) และไก่สับเปรี้ยว, เนื้อวัว, เนื้อหมูหรือสลัด (ลาบ) เป็นรายการโปรด เครื่องปรุงรสจำนวนมากถูกใช้ แต่ไม่เครื่องเทศแห้งจำนวนมากในภูมิภาคนี้ อาหารจะขึ้นอยู่กับข้าวเหนียวและวางที่แข็งแกร่งที่เรียกว่าน้ำพริกปลาร้า (น้ำจิ้มเผ็ดปลาหมักและพริก) พร้อมด้วยป่าดิบและการเพาะปลูกผักและสมุนไพร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เรียกว่า ภาคอีสานเป็นที่ราบสูงสูง มีปริมาณน้ำฝนต่ำและดินที่มีรูพรุน อาหารที่ง่ายและเป็นประเพณีที่กินในป่าเขาโต๊ะ ทำจากไม้ไผ่หรือหวาย อาหารในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คือ ร้อน เค็มและเปรี้ยว ส้มตำ ( โซมตั้ม ) เปรี้ยวสับเนื้อ สลัด ( ก้อย ) , และ แกงส้ม ลาบเนื้อ , ไก่ หรือ หมูมะนาว ( ลาบ ) รายการโปรดหลายครัวเรือนใช้เครื่องเทศแห้งแต่ไม่มากในภูมิภาคนี้ อาหารจะขึ้นอยู่กับข้าวเหนียวและแข็งแรงวางเรียกน้ำพริกปลาร้าเผ็ด ( น้ำจิ้มปลาร้า และพริก ) พร้อม ด้วยป่าดิบ และการปลูกผักและสมุนไพร