Hard candy is the unique among conf

Hard candy is the unique among confections.5 the finished product has the lowest moisture content
of all candies, about 1-3%. It has a lowest ERH about 25 to 35 %, depending up on its sugar s
composition and moisture content. Consequently, it is the most susceptible to humidity damage
and it has to packaged accordingly. The texture of hard candy is often referred to as a glass,
because a good hard candy should have no sugar crystals present. It could actually be called as
solid syrup. The starting ingredients of hard are simple. For instance, sugar, corn syrup, water and
flavor are the ingredients of a hard candy. The possibilities of variation are end less. Many other
ingredients can be mixed into the candy, or folded in, or pumped into the center of the candy. The
treatment given to the candy by the candy makers can alter the finished product in many ways.
Hard candy receives the severest heat treatment compared to other candies, because it is cooked to
290-3000F in open fire cooking. A complete line of hard candy processing equipments is
specifically suited to the product. Included in this line are vacuum cookers, batch kneaders, pulling
machines, heated batch holders, heated rope sizer and various plastic forming and cutting
machines. One of enemies of a good hard candy is inversion, the splitting of the sucrose molecules

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลูกกวาดจะไม่ซ้ำกันระหว่าง confections.5 ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีเนื้อหาความชื้นต่ำของลูกอมทั้งหมด ประมาณ 1-3% มี ERH ต่ำสุดประมาณ 25-35% ตามค่า s ของน้ำตาลเนื้อหาองค์ประกอบและความชื้น ดังนั้น มันเป็นที่สุดไวต่อการเสียความชื้นและมีการบรรจุตาม เนื้อสัมผัสของขนมแข็งมักจะเรียกว่าแก้วเพราะกวาดดีควรมีผลึกน้ำตาลไม่อยู่ จริงอาจจะเรียกว่าน้ำแข็ง ส่วนผสมเริ่มต้นของฮาร์ดดิสก์ได้อย่าง ตัวอย่าง น้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำ และรสมีส่วนผสมของขนมแข็ง โอกาสของการเปลี่ยนแปลงจะสิ้นสุดน้อย อื่น ๆ อีกมากมายส่วนผสมสามารถผสมลงในขนม หรือพับใน หรือสูบเข้าสู่ศูนย์กลางของขนม ที่รักษาให้ โดยผู้ผลิตลูกกวาดขนมสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมากมายกวาดได้รับการรักษาความร้อน severest เปรียบเทียบกับลูกอมอื่น ๆ เพราะมันเป็นอาหาร290-3000F ในเปิดไฟทำอาหาร มีสายสมบูรณ์ของอุปกรณ์ประมวลผลลูกกวาดโดยเฉพาะเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ บรรทัดนี้มีเครื่องดูดฝุ่นหม้อหุง ชุด kneaders ดึงเครื่องจักร ใส่ชุดอุ่น เชือกว่ายคัดขนาดผลชมพู่ และต่าง ๆ พลาสติกขึ้นรูป และตัดเครื่องจักร ศัตรูของกวาดดีคือกลับ การแยกโมเลกุลของซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลูกอมแข็งเป็นที่ไม่ซ้ำกันในหมู่ confections.5
ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีความชื้นต่ำสุดของลูกอมทั้งหมดประมาณ1-3% แต่ก็มี ERH ต่ำสุดประมาณ 25-35% ขึ้นอยู่บนที่น้ำตาล s
องค์ประกอบและความชื้น
ดังนั้นมันเป็นส่วนใหญ่ที่ไวต่อความเสียหายที่มีความชื้นและมีการบรรจุตาม
พื้นผิวของลูกอมแข็งมักจะเรียกว่าแก้วเพราะลูกอมแข็งที่ดีควรมีผลึกไม่มีน้ำตาลปัจจุบัน
มันจริงอาจจะเรียกว่าเป็นน้ำเชื่อมที่เป็นของแข็ง ส่วนผสมที่เริ่มยากที่มีความเรียบง่าย
ยกตัวอย่างเช่นน้ำตาลน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำและรสชาติที่เป็นส่วนผสมของขนมอย่างหนัก ความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนแปลงที่มีปลายน้อย อื่น ๆ
อีกมากมายส่วนผสมที่สามารถผสมลงไปในขนมหรือพับหรือสูบเข้าไปในศูนย์กลางของลูกอม
การรักษาได้รับการขนมโดยผู้ผลิตลูกอมสามารถปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในหลาย ๆ .
Hard ลูกอมที่ได้รับการรักษาความร้อนรุนแรงเมื่อเทียบกับขนมอื่น ๆ เพราะมันจะสุกจะ
290-3000F ในการปรุงอาหารเปิดไฟ
สายสมบูรณ์ของอุปกรณ์การประมวลผลที่ยากคือขนมโดยเฉพาะเหมาะกับผลิตภัณฑ์ รวมอยู่ในสายนี้มีหม้อหุงสูญญากาศ kneaders
ชุดดึงเครื่องผู้ถือชุดอุ่นsizer
เชือกร้อนและพลาสติกต่างๆการขึ้นรูปและตัดเครื่อง หนึ่งในศัตรูของลูกอมแข็งที่ดีคือการผกผันแยกโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลูกกวาดคือเอกลักษณ์ของขนม 5 ผลิตภัณฑ์มีความชื้นต่ำ
ของ candies ทั้งหมดประมาณ 1-3 % มีถูกที่สุดหมายถึง 25 ถึง 35 % ขึ้นอยู่กับขึ้นบนของน้ำตาล S
องค์ประกอบและปริมาณความชื้น จากนั้น มันอ่อนไหวมากที่สุด

ความเสียหายความชื้นและมีการบรรจุตาม พื้นผิวของลูกกวาดมักจะเรียกว่าเป็นแก้ว
เพราะยากดีขนมควรไม่มีผลึกน้ำตาลในปัจจุบัน มันอาจจะเรียกว่า
ของแข็งน้ำเชื่อม เริ่มที่ส่วนผสมของยากเป็นง่าย ตัวอย่าง , น้ำตาล , น้ำเชื่อมข้าวโพดและน้ำ
รสคือส่วนผสมของลูกอม . ความเป็นไปได้ของการเปลี่ยนแปลงจะจบน้อย ส่วนผสมอื่น ๆ
มากมายสามารถผสมในขนม หรือ พับ หรือ สูบเข้าไปในศูนย์ของลูกอม
การรักษาให้โดยผู้ผลิตขนมลูกอมสามารถปรับเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ในหลายวิธี .
ลูกกวาดได้รับการรักษาความร้อน severest เทียบกับขนมอื่น ๆ เพราะมันสุกแล้ว

290-3000f ไฟทำอาหาร เปิด สายสมบูรณ์ของอุปกรณ์การประมวลผลลูกอมยาก
โดยเฉพาะเหมาะกับผลิตภัณฑ์ รวมอยู่ในบรรทัดนี้เป็นสูญญากาศหม้อหุง , kneaders ชุดดึง
เครื่องจักรผู้ถือชุดอุ่น อุ่น และพลาสติกขึ้นรูปต่างๆ sizer เชือกและตัด
เครื่องจักร หนึ่งในศัตรูที่ดีลูกกวาดคือการแยกโมเลกุลของน้ำตาลซูโครส ,