The DPPH radical-scavenging activit

The DPPH radical-scavenging activity of strawberry fruit was estimated following the method of Larrauri et al. (1998) with slight modifications. The above ethanol extract (0.1 ml) was added to 2.9 ml of DPPH (120 M) in methanol and absorbance was measured at 517 nm after the reaction mixtures were incubated for 30 min at 30◦C in the dark. The result was calculated according to the following formula: DPPH radical scavenging activity (%) = 1 − (absorbance of sample/absorbance of control) × 100%. Vitamin C was used as a standard antioxidant analyzed at the same time. The final results were calculated and expressed as vitamin C equivalents (VCE) per gram on a fresh weight basis

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมการ scavenging อนุมูล DPPH ของสตรอเบอร์รี่ถูกประเมินตามวิธีของ Larrauri et al. (1998) มีปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สารสกัดเอทานอลข้าง (0.1 มล.) ถูกเพิ่ม 2.9 ml ของ DPPH (120 M) ในเมทานอล และมีวัด absorbance ที่ 517 nm หลังจากน้ำยาผสมปฏิกิริยาถูก incubated ใน 30 นาทีที่ 30◦C ในมืด ผลคำนวณตามสูตรต่อไปนี้: กิจกรรม scavenging DPPH รุนแรง (%) = 1 − (absorbance ของตัว อย่าง/absorbance ของตัวควบคุม) × 100% มีใช้วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมาตรฐานวิเคราะห์พร้อมกัน ผลสุดท้ายถูกคำนวณ และแสดงเป็นเทียบเท่าวิตามินซี (VCE) ต่อกรัมน้ำหนักสดตาม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมหัวรุนแรง-DPPH ในของผลไม้สตรอเบอร์รี่เป็นที่คาดกันดังต่อไปนี้วิธีการ Larrauri และคณะ (1998) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สารสกัดเอทานอลสูงกว่า (0.1 ml) ถูกบันทึกอยู่ใน 2.9 มิลลิลิตร DPPH (120 M?) ในเมทานอลและการดูดกลืนแสงวัดที่ 517 นาโนเมตรหลังจากผสมปฏิกิริยาถูกบ่มเป็นเวลา 30 นาทีที่30◦Cในที่มืด ผลที่คำนวณตามสูตรการคำนวณดังนี้: DPPH ต้านอนุมูลอิสระ (%) = 1 - (การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่าง / การดูดกลืนแสงของการควบคุม) × 100% วิตามินซีที่ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมาตรฐานการวิเคราะห์ในเวลาเดียวกัน ผลสุดท้ายจะถูกคำนวณและแสดงเป็นรายการเทียบเท่าวิตามินซี (VCE) ต่อกรัมบนพื้นฐานของน้ำหนักสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา dpph กิจกรรมของผลสตรอเบอรี่ประมาณตามวิธีของ larrauri et al . ( 1998 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย สารสกัดจากข้างต้นเอทานอล ( 0.1 มิลลิลิตร ) คือเพิ่ม 2.9 กรัม dpph ( 120  M ) ในเมทานอลและค่าวัดที่ 517 nm หลังจากปฏิกิริยาผสมถูกบ่มเป็นเวลา 30 นาทีที่ 30 ◦องศาเซลเซียสในที่มืดผลที่ได้คำนวณตามสูตรต่อไปนี้ : dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรม ( % ) = 1 − ( การดูดกลืนแสงของตัวอย่าง / ค่าควบคุม ) × 100 % วิตามิน ซี ถูกใช้เป็นสารมาตรฐาน วิเคราะห์ได้ในเวลาเดียวกัน ผลลัพธ์สุดท้ายที่ถูกคำนวณและแสดงเป็นเทียบเท่ากับวิตามินซี ( vce ) บนพื้นฐานของน้ำหนักสด 1 กรัม