The relevance of agronomic practice

The relevance of agronomic practices on the nutritional quality greenhouse-grown tomatoes has been recognized. We investigated the influence of (1) cultivar: two local (Pera-Girona and Montserrat) and one commercial (Caramba) varieties; (2) nitrogen dose in nutrient solution (low vs. standard N dose); (3) treatment for plant disease control (sulfur vs. Milsana®) and (4) ripeness (orange vs. full-red color) on levels of carotenoids, phenolic compounds, ascorbic acid and minerals of fruits. Carotenoids and ascorbate were mainly influenced by variety and ripening stage, while N dose slightly affected minerals in fruits; treatments against plant diseases exerted only negligible effects on measured compounds. Local tomato varieties appear more promising as food source of carotenoids, mainly lycopene, and of hydroxycinnamates, such as 5-caffeoylquinic acid and caffeoylquinic derivatives, than commercial variety (total carotenoids: 67.43 mg kg−1 fw vs. 56.34 mg kg−1 fw of Pera-Girona vs. Caramba and total hydroxycinnamates: 90.87 mg kg−1 fw vs. 37.90 mg kg−1 fw of Montserrat vs. Caramba, at full-red color). Tomato variety and harvest maturity of fruit were the main factors affecting nutritional value of tomatoes, while Milsana® treatment did not result in evident nutritional benefits. However, the use of this elicitor might be appropriate considering the increasing environmentally friendly attitudes of consumers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ได้รับรู้ความสำคัญของลักษณะทางปฏิบัติบนมะเขือเทศปลูกเรือนกระจกคุณภาพทางโภชนาการ เราตรวจสอบอิทธิพลของ cultivar (1): สองท้องถิ่น (ชีโรนาเปอและมอนต์เซอร์รัต) และพันธุ์พาณิชย์หนึ่ง (Caramba) (2) ยาไนโตรเจนในโซลูชัน (ต่ำสุดเทียบกับมาตรฐานปริมาณ N), ธาตุอาหาร (3) การรักษาควบคุมโรคพืช (กำมะถันเทียบกับ Milsana ®) และ (4) ripeness (สีส้มกับสีแดงเต็ม) ในระดับของ carotenoids ม่อฮ่อม กรดแอสคอร์บิค และแร่ธาตุของผลไม้ Ascorbate และ carotenoids ส่วนใหญ่รับอิทธิพลจากหลากหลาย และ ripening ระยะ ในขณะที่ยา N เล็กน้อยผลต่อแร่ธาตุในผลไม้ บำบัดกับโรคพืชนั่นเองสารวัดเฉพาะระยะผล พันธุ์มะเขือเทศภายในปรากฏขึ้นเป็นแหล่งอาหาร ของ carotenoids, lycopene ส่วนใหญ่ และ hydroxycinnamates, 5 caffeoylquinic กรดและ caffeoylquinic อนุพันธ์ กว่าค้าหลากหลายเช่นสัญญา (รวม carotenoids: fw kg−1 67.43 มิลลิกรัมเทียบกับ fw kg−1 56.34 มิลลิกรัมเทียบกับชีโรนาเปอ Caramba และ hydroxycinnamates รวม: fw kg−1 90.87 มิลลิกรัมเทียบกับ fw kg−1 37.90 มิลลิกรัมของมอนต์เซอร์รัตเทียบกับ Caramba สีแดงเต็มที่) กำหนดต่าง ๆ และเก็บเกี่ยวของมะเขือเทศผลไม้ปัจจัยหลักที่มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ ในขณะที่ผลการรักษา Milsana ®ในโภชนาการที่เห็นได้ชัดไม่ได้ อย่างไรก็ตาม การใช้ elicitor นี้อาจพิจารณาทัศนคติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภคที่เหมาะสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเกี่ยวข้องของการปฏิบัติทางการเกษตรที่มีคุณภาพทางโภชนาการมะเขือเทศเรือนกระจกที่ปลูกได้รับการยอมรับ เราตรวจสอบอิทธิพลของ (1) พันธุ์สองท้องถิ่น (Pera-เจโรนาและมอนต์เซอร์รัต) และเป็นหนึ่งในเชิงพาณิชย์ (Caramba) พันธุ์; (2) ปริมาณไนโตรเจนในสารละลายธาตุอาหาร (ต่ำเมื่อเทียบกับปริมาณที่ยังไม่มีมาตรฐาน); (3) การรักษาสำหรับการควบคุมโรคพืช (กำมะถันกับMilsana®) และ (4) ความสุก (สีส้มกับสีเต็มสีแดง) ในระดับของ carotenoids, สารประกอบฟีนอลวิตามินซีและแร่ธาตุของผลไม้ carotenoids และ ascorbate ได้รับอิทธิพลส่วนใหญ่ด้วยความหลากหลายและขั้นตอนการทำให้สุกในขณะที่ยังไม่มียาแร่ธาตุที่ได้รับผลกระทบเล็กน้อยในผลไม้; การรักษาต่อต้านโรคพืชออกแรงผลกระทบเล็กน้อยเพียง แต่ในสารวัด พันธุ์มะเขือเทศท้องถิ่นปรากฏมีแนวโน้มมากขึ้นเป็นแหล่งอาหารของนอยด์ส่วนใหญ่ไลโคปีนและ hydroxycinnamates เช่นกรด 5 caffeoylquinic และอนุพันธ์ caffeoylquinic กว่าความหลากหลายในเชิงพาณิชย์ (carotenoids รวม: 67.43 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 จืดเทียบกับ 56.34 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 จืด ของ Pera-Gir​​ona กับ Caramba และรวม hydroxycinnamates: 90.87 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 จืดเทียบกับ 37.90 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม 1 จืดมอนต์เซอร์รัตเทียบกับ Caramba ที่สีเต็มสีแดง) มะเขือเทศหลากหลายและครบกําหนดการเก็บเกี่ยวของผลไม้เป็นปัจจัยหลักที่มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศในขณะที่การรักษาMilsana®ไม่ได้ผลในสิทธิประโยชน์ทางโภชนาการที่เห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามการใช้กระตุ้นนี้อาจจะมีการพิจารณาความเหมาะสมการเพิ่มทัศนคติที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมของผู้บริโภค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเกี่ยวข้องของการปฏิบัติทางการเกษตรในเรือนกระจกที่มีคุณภาพทางโภชนาการที่ปลูกมะเขือเทศที่ได้รับการยอมรับ ศึกษาอิทธิพลของพันธุ์ ( 1 ) สองท้องถิ่น ( เปรา Girona มอนต์เซอร์รัต และ ) และพาณิชย์ ( มะเฟือง ) พันธุ์ ; ( 2 ) ยาในสารละลายธาตุอาหาร ( ไนโตรเจนต่ำและมาตรฐาน N dose ) ; ( 3 ) การรักษาควบคุมโรคพืช ( ซัลเฟอร์กับ milsana ® ) และ ( 4 ) ความสุก ส้ม กับสีแดงเต็ม ) ในระดับของ carotenoids , สารประกอบฟีนอล กรดแอสคอร์บิค และแร่ธาตุในผลไม้ Carotenoids และได้รับอิทธิพลส่วนใหญ่โดยการเปลี่ยนแปลงความหลากหลายและสุกเวทีในขณะที่ N ปริมาณผลกระทบเล็กน้อยแร่ธาตุในผลไม้ ; การรักษาต่อต้านโรคพืชนั่นเองเพียงเล็กน้อยต่อสารวัด มะเขือเทศสายพันธุ์ท้องถิ่นปรากฏแววเป็นแหล่งอาหารของ carotenoids ,ส่วนใหญ่ ไลโคปีน และ hydroxycinnamates เช่นกรด 5-caffeoylquinic และอนุพันธ์ caffeoylquinic กว่าความหลากหลายเชิงพาณิชย์ ( รวม carotenoids : 67.43 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 FW กับ 56.34 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 FW ของเปรา Girona กับมะเฟือง hydroxycinnamates : รวม 90.87 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมและ− 1 FW กับ 37.90 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม− 1 FW ของมอนต์เซอร์รัตกับมะเฟือง ที่สี สีแดงเต็ม )ความหลากหลายและเก็บเกี่ยวผลมะเขือเทศสุก ปัจจัยที่มีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ ในขณะที่ milsana ®รักษาไม่ได้ผลประโยชน์ทางโภชนาการเท่านั้น อย่างไรก็ตาม การใช้ elicitor นี้อาจจะเหมาะสมเมื่อพิจารณาจากการเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทัศนคติของผู้บริโภค