Maple syrup is graded according to

Maple syrup is graded according to its colour. However, we still don't know the exact compounds behind its colouration.
Maillard reactions, caramelisation, and formation of polycarbonyl compounds have been implicated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลเป็นอย่างช้า ๆ ตามสีของมัน แต่เรายังไม่ทราบว่าสารที่แน่นอนที่อยู่เบื้องหลังของสี.
ปฏิกิริยา Maillard, caramelisation และการก่อตัวของสาร polycarbonyl มีส่วนเกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลจะให้คะแนนตามสีของมัน อย่างไรก็ตาม เรายังไม่ทราบแน่นอน และเบื้องหลังของการย้อมสี .
Maillard ปฏิกิริยา caramelisation และการเกิดสารประกอบ polycarbonyl ต้องติดร่างแหไปด้วย