The first step in Europeans' wresting the means of production was effected by Nicolaes Witsen, the enterprising burgomaster of Amsterdam and member of the governing board of the Dutch East India Company who urged Joan van Hoorn, the Dutch governor at Batavia that some coffee plants be obtained at the export port of Mocha in Yemen, the source of Europe's supply, and established in the Dutch East Indies;[55] the project of raising many plants from the seeds of the first shipment met with such success that the Dutch East India Company was able to supply Europe's demand with "Java coffee" by 1719.[56] Encouraged by their success, they soon had coffee plantations in Ceylon, Sumatra and other Sunda islands.[57] Coffee trees were soon grown under glass at the Hortus Botanicus of Leiden, whence slips were generously extended to other botanical gardens. Dutch representatives at the negotiations that led to the Treaty of Utrecht presented their French counterparts with a coffee plant, which was grown on at the Jardin du Roi, predecessor of the Jardin des Plantes, in Paris.
The introduction of coffee to the Americas was effected by Captain Gabriel des Clieux, who obtained cuttings from the reluctant botanist Antoine de Jussieu, who was loath to disfigure the king's coffee tree.[58] Clieux, when water rations dwindled during a difficult voyage, shared his portion with his precious plants and protected them from a Dutchman, perhaps an agent of the Provinces jealous of the Batavian trade.[59] Clieux nurtured the plants on his arrival in the West Indies, and established them in Guadeloupe and Saint-Domingue in addition to Martinique, where a blight had struck the cacao plantations, which were replaced by coffee plantations in a space of three years, is attributed to France through its colonization of many parts of the continent starting with the Martinique and the colonies of the West Indies where the first French coffee plantations were founded.
The first coffee plantation in Brazil occurred in 1727 when Lt. Col. Francisco de Melo Palheta smuggled seeds, still essentially from the germ plasm originally taken from Yemen to Batavia,[60] from French Guiana. By the 1800s, Brazil's harvests would turn coffee from an elite indulgence to a drink for the masses. Brazil, which like most other countries cultivates coffee as a commercial commodity, relied heavily on slave labor from Africa for the viability of the plantations until the abolition of slavery in 1888. The success of coffee in 17th-century Europe was paralleled with the spread of the habit of tobacco smoking all over the continent during the course of the Thirty Years' War (1618–1648).
For many decades in the 19th and early 20th centuries, Brazil was the biggest producer of coffee and a virtual monopolist in the trade. However, a policy of maintaining high prices soon opened opportunities to other nations, such as Colombia,[61] Guatemala, Nicaragua, Indonesia and Vietnam, now second only to Brazil as the major coffee producer in the world. Large-scale production in Vietnam began following normalization of trade relations with the US in 1995.[62] Nearly all of the coffee grown there is Robusta.[63]
Despite the origins of coffee cultivation in Ethiopia, that country produced only a small amount for export until the Twentieth Century, and much of that not from the south of the country but from the environs of Harar in the northeast. The Kingdom of Kaffa, home of the plant, was estimated to produce between 50,000 and 60,000 kilograms of coffee beans in the 1880s. Commercial production effectively began in 1907 with the founding of the inland port of Gambela. 100,000 kilograms of coffee was exported from Gambela in 1908, while in 1927-8 over 4 million kilograms passed through that port.[64] Coffee plantations were also developed in Arsi Province at the same time, and were eventually exported by means of the Addis Ababa - Djibouti Railway. While only 245,000 kilograms were freighted by the Railway, this amount jumped to 2,240,000 kilograms by 1922, surpassed exports of "Harari" coffee by 1925, and reached 9,260,000 kilograms in 1936.[65]
Australia is a minor coffee producer, with little product for export, but its coffee history goes back to 1880 when the first of 500 acres (2.0 km2) began to be developed in an area between northern New South Wales and Cooktown. Today there are several producers of Arabica coffee in Australia that use a mechanical harvesting system invented in 1981.
ขั้นตอนแรกของยุโรป wresting หมายถึงการผลิตเป็นผล โดย Nicolaes Witsen, burgomaster ความของอัมสเตอร์ดัมและสมาชิกคณะกรรมการปกครองของ บริษัทอินเดียตะวันออกดัตช์ให้ Joan แวนโฮร์น ผู้ว่าราชการจังหวัดดัตช์ที่บาตาเวียที่ได้รับบางพืชกาแฟที่ท่าเรือส่งออกของโมในเยเมน แหล่งที่มาของอุปทานของยุโรป และก่อตั้งขึ้นในหมู่เกาะอินเดียตะวันออกดัตช์ [55] โครงการเลี้ยงพืชหลายจากเมล็ดจัดส่งแรกพบกับความสำเร็จเช่นดัตช์อีสต์อินเดียเป็นสามารถจัดหาความต้องการของยุโรปด้วย" Java" โดย 1719 [56] โดยความสำเร็จของพวกเขา การสนับสนุนให้พวกเขามีสวนกาแฟในซีลอน เกาะสุมาตรา และหมู่เกาะซุนดาอื่น ๆ เร็ว ๆ นี้ [57] ต้นกาแฟเร็วปลูกใต้แก้วที่ Hortus Botanicus Leiden ไหนส่งถูกยืดไปสวนพฤกษศาสตร์อื่น ๆ ดัตช์ผู้แทนในการเจรจาที่นำไปสู่สนธิสัญญาอูเทรคต์แสดงคู่ของฝรั่งเศส ด้วยพืชกาแฟ ซึ่งปลูกบนที่ Jardin du Roi บรรพบุรุษของปารีส ในปารีสการนำกาแฟไปอเมริกาได้ผล โดยกัปตัน Gabriel des Clieux ที่ได้ตัดจากนักพฤกษศาสตร์ชาวลังเล Jussieu de Antoine ผู้ที่เต็มใจที่จะ disfigure คิงส์คอฟฟี่ทรี [58] Clieux เมื่อ dwindled ปันน้ำในระหว่างการเดินทางที่ยากลำบาก ส่วนของเขาที่ใช้ร่วมกันกับพืชล้ำค่าของเขา และป้องกันพวกเขาจากฮอลันดา บางทีตัวแทนจังหวัดอิจฉาการค้าจีนทางตอนใต้ของ [59] Clieux หล่อเลี้ยงพืชของเขามาถึงในหมู่เกาะอินเดียตะวันตก และสร้างในกวาเดอลูป และแซงต์-Domingue นอกจากมาร์ ที่ยากลำบากที่ได้หลงที่ปลูกโกโก้ ซึ่งถูกแทนที่ ด้วยสวนกาแฟในพื้นที่ 3 ปี คือประกอบฝรั่งเศสผ่านการล่าอาณานิคมของประเทศของทวีปเริ่มต้น ด้วยการมาร์และอาณานิคมของเวสต์อินดีสที่สวนฝรั่งเศสกาแฟครั้งแรกได้ก่อตั้งขึ้นสวนกาแฟครั้งแรกในประเทศบราซิลเกิดขึ้นในค.ศ. 1727 เมื่อพันเอกลิตร Francisco de Melo Palheta ลักลอบเมล็ด ยังคงเป็นหลักจาก plasm จมูกที่เดิม มาจากเยเมนไปบาตาเวีย, [60] จากเฟรนช์เกียนา โดยศตวรรษที่ 19 พ.ศ.ของบราซิลจะเปิดกาแฟจากปลดปล่อยยอดดื่มสำหรับมวลชน บราซิล ซึ่งเหมือนประเทศอื่นเพาะกาแฟเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์ อาศัยหนักในแรงงานทาสจากแอฟริกาสำหรับในเชิงของการปลูกจนถึงการเลิกทาสในปี ความสำเร็จของกาแฟในศตวรรษที่ 17 ยุโรปถูกขนานกับการแพร่กระจายของนิสัยของบุหรี่ยาสูบทั่วทุกทวีประหว่างสงครามสามสิบปี (1618-1648)สำหรับหลายทศวรรษในศตวรรษที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 บราซิลเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของกาแฟและผูกขาดเสมือนในการค้า อย่างไรก็ตาม นโยบายในการรักษาสูงราคาเปิดเร็วโอกาสประเทศอื่น ๆ เช่นโคลอมเบีย กัวเตมาลา [61] นิการากัว อินโดนีเซีย และ เวียดนาม ตอนนี้สองเท่าไปบราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ของโลก การผลิตขนาดใหญ่ในเวียดนามเริ่มไปฟื้นฟูความสัมพันธ์ทางการค้ากับสหรัฐอเมริกาในปี 1995 [62] เกือบทั้งหมดของกาแฟมีการเจริญเติบโตคือโรบัสต้า [63]แม้มาของการเพาะปลูกกาแฟในเอธิโอเปีย ประเทศที่ผลิตเพียงเล็กน้อยสำหรับการส่งออกจนถึงศตวรรษยี่สิบ และของที่ไม่ได้มา จากตอนใต้ของประเทศ แต่ จากสภาพแวดล้อมของ Harar ในภาคอีสาน ราชอาณาจักร Kaffa บ้านโรงงาน ประมาณการผลิตระหว่าง 50,000 และ 60,000 กิโลกรัมของเมล็ดกาแฟใน 1880 การผลิตเชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพเริ่มต้นใน 1907 ด้วยการก่อตั้งพอร์ตในประเทศ Gambela ส่งออก 100,000 กิโลกรัมของกาแฟจาก Gambela ใน 1908 ในขณะที่ในปี 1927-8 กว่า 4 ล้านกิโลกรัมผ่านพอร์ต [64] สวนกาแฟถูกพัฒนาขึ้นในจังหวัด Arsi ในเวลาเดียวกัน และในที่สุดการส่งออก โดยแอดดิสอาบาบา - จิบูตีรถไฟ ในขณะที่เพียง 245,000 กิโลกรัมถูกขนส่ง โดยรถไฟ จำนวนนี้เพิ่มขึ้นถึง 2,240,000 กิโลกรัม โดย 1922 เกินส่งออกกาแฟ "Harari" โดย 1925 และถึง 9,260,000 กิโลกรัมในปี 1936 [65]ออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตกาแฟเล็กน้อย น้อยผลิตภัณฑ์สำหรับส่งออก แต่ประวัติศาสตร์กาแฟ กลับไป ถึง 1880 เมื่อแรก 500 ไร่ (2.0 กม. 2) เริ่มได้รับการพัฒนาในพื้นที่ภาคเหนือนิวเซาท์เวลส์และ Cooktown วันนี้มีหลายผู้ผลิตกาแฟอาราบิก้าในประเทศออสเตรเลียที่ใช้ระบบเก็บเกี่ยวกลคิดค้นในปี 1981
การแปล กรุณารอสักครู่..

ขั้นตอนแรกในยุโรป 'wresting วิธีการของการผลิตได้รับผลกระทบจาก Nicolaes Witsen ที่ Burgomaster กล้าได้กล้าเสียของอัมสเตอร์ดัมและสมาชิกของคณะกรรมการกำกับดูแลของ บริษัท อินเดียตะวันออกของดัตช์ที่กระตุ้นให้โจแอนนาแวนฮอร์นผู้ว่าราชการดัตช์ที่ปัตตาเวียว่าบางพืชกาแฟเป็น ได้รับที่ท่าเรือส่งออกของมอคค่าในเยเมนแหล่งที่มาของอุปทานของยุโรปและเป็นที่ยอมรับในดัตช์อีสต์อินดีส [55] โครงการของการเพิ่มพืชหลายชนิดจากเมล็ดของการจัดส่งครั้งแรกที่ได้พบกับความสำเร็จดังกล่าวที่ บริษัท อินเดียตะวันออกของดัตช์ ก็สามารถที่จะจัดหาความต้องการของยุโรปด้วย "Java กาแฟ" โดย 1719 [56] ได้รับการสนับสนุนจากความสำเร็จของพวกเขาเร็ว ๆ นี้มีพื้นที่เพาะปลูกกาแฟในประเทศศรีลังกาสุมาตราและเกาะอื่น ๆ ซันดา. [57] ต้นไม้กาแฟปลูกเร็ว ๆ นี้ภายใต้กระจกที่ Hortus Botanicus ไล, ใบไหนกำลังขยายอย่างไม่เห็นแก่ตัวไปยังสวนพฤกษศาสตร์อื่น ๆ ตัวแทนชาวดัตช์ที่การเจรจาที่นำไปสู่สนธิสัญญาอูเทรกต์นำเสนอคู่ฝรั่งเศสกับต้นกาแฟซึ่งปลูกในที่ Jardin du ร้อยบรรพบุรุษของ Jardin des Plantes ในปารีส. แนะนำของกาแฟไปอเมริกาได้รับผลกระทบ โดยกัปตันกาเบรียลเด Clieux ที่ได้รับการตัดจากพฤกษศาสตร์ลังเลที่อองตวนเดอ Jussieu ซึ่งเป็นเต็มใจที่จะทำให้เสียโฉมต้นไม้กาแฟของกษัตริย์. [58] Clieux เมื่อปันส่วนน้ำลดลงในช่วงการเดินทางที่ยากลำบากร่วมกันเป็นส่วนหนึ่งของเขาที่มีพืชที่มีค่าของเขาและได้รับการคุ้มครอง พวกเขาจากชาวดัตช์บางทีตัวแทนของจังหวัดอิจฉาของการค้า Batavian. [59] Clieux หล่อเลี้ยงพืชเมื่อเดินทางมาถึงของเขาในหมู่เกาะอินเดียตะวันตกและเป็นที่ยอมรับพวกเขาในลุปและ Saint-Domingue นอกเหนือไปจากมาร์ตินีที่ทำลายคนหนึ่ง หลงสวนโกโก้ซึ่งถูกแทนที่ด้วยสวนกาแฟในพื้นที่สามปีที่ผ่านมาประกอบกับฝรั่งเศสผ่านการล่าอาณานิคมของหลายส่วนของทวีปเริ่มต้นด้วยมาร์ตินีและอาณานิคมของเวสต์อินดีสที่กาแฟครั้งแรกที่ฝรั่งเศสสวนถูกก่อตั้งขึ้น . ไร่กาแฟครั้งแรกในบราซิลที่เกิดขึ้นใน 1727 เมื่อ พ.ต.ท. ฟรานซิสเดอ Melo Palheta ลักลอบนำเข้าเมล็ดพันธุ์ยังคงเป็นหลักจากน้ำเมือกจมูกข้าวที่นำมามีพื้นเพมาจากเยเมนปัตตาเวีย [60] จากเฟรนช์เกีย โดยปี 1800, การเก็บเกี่ยวของบราซิลจะกลายเป็นกาแฟจากปล่อยตัวยอดเครื่องดื่มสำหรับมวลชน บราซิลซึ่งชอบมากที่สุดประเทศอื่น ๆ cultivates กาแฟเป็นสินค้าเชิงพาณิชย์อาศัยแรงงานทาสจากแอฟริกาสำหรับชีวิตของสวนจนเลิกทาสในปี 1888 ความสำเร็จของกาแฟในศตวรรษที่ 17 ยุโรปขนานกับการแพร่กระจายของ นิสัยของการสูบบุหรี่ยาสูบทั่วทวีปในช่วงสามสิบปีของสงคราม (1618-1648). สำหรับทศวรรษที่ผ่านมาจำนวนมากในวันที่ 19 และต้นศตวรรษที่ 20 บราซิลเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของกาแฟและผูกขาดเสมือนในการค้า อย่างไรก็ตามนโยบายการรักษาราคาสูงเร็ว ๆ นี้เปิดโอกาสที่จะประเทศอื่น ๆ เช่นโคลัมเบีย [61] กัวเตมาลานิการากัวอินโดนีเซียและเวียดนามตอนที่สองเท่านั้นที่บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ของโลก การผลิตขนาดใหญ่ในเวียดนามเริ่มดังต่อไปนี้การฟื้นฟูความสัมพันธ์ทางการค้ากับสหรัฐในปี 1995 [62] เกือบทั้งหมดของเครื่องชงกาแฟที่ปลูกมีโรบัสต้า. [63] แม้จะมีต้นกำเนิดของการเพาะปลูกกาแฟในเอธิโอเปียประเทศที่ผลิตเพียงเล็กน้อย เพื่อการส่งออกจนกระทั่งศตวรรษที่ยี่สิบและมากของที่ไม่ได้มาจากทางตอนใต้ของประเทศ แต่จากสภาพแวดล้อมของ Harar ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ราชอาณาจักร Kaffa บ้านของพืชที่คาดว่าจะได้รับการผลิตระหว่าง 50,000 และ 60,000 กิโลกรัมเมล็ดกาแฟในยุค 1880 การผลิตเชิงพาณิชย์ได้อย่างมีประสิทธิภาพในปี 1907 เริ่มมีการก่อตั้งของพอร์ตในประเทศของ Gambela 100,000 กิโลกรัมของกาแฟที่ถูกส่งออกจาก Gambela ในปี 1908 ในขณะที่ใน 1927-8 กว่า 4 ล้านกิโลกรัมผ่านพอร์ตนั้น. [64] คอฟฟี่สวนนอกจากนี้ยังได้รับการพัฒนาใน Arsi จังหวัดในเวลาเดียวกันและในที่สุดก็ถูกส่งออกโดยวิธีการของแอดิ อาบาบา - ประเทศจิบูตีรถไฟ ขณะที่มีเพียง 245,000 กิโลกรัมถูกนำพาโดยรถไฟจำนวนนี้เพิ่มขึ้นถึง 2,240,000 กิโลกรัมโดยปี 1922 การส่งออกของแซง "Harari" กาแฟจากปี 1925 และถึง 9,260,000 กิโลกรัมในปี 1936 [65] ออสเตรเลียเป็นผู้ผลิตกาแฟเล็ก ๆ น้อย ๆ กับผลิตภัณฑ์เล็ก ๆ น้อย ๆ การส่งออก แต่ประวัติศาสตร์กาแฟกลับไป 1880 เมื่อแรก 500 เอเคอร์ (2.0 กิโลเมตร 2) เริ่มที่จะได้รับการพัฒนาในพื้นที่ระหว่างเหนือนิวเซาธ์เวลส์และทาวน์ วันนี้มีผู้ผลิตหลายกาแฟอาราบิในประเทศออสเตรเลียที่ใช้ระบบการเก็บเกี่ยวกลคิดค้นในปี 1981
การแปล กรุณารอสักครู่..
