Fig. 2. Texturometer probes. Legend

Fig. 2. Texturometer probes. Legend: A (aluminum cylinder probe with diameter of 25 mm), B (Warner–Bratzler shear blade with guillotine probe), C (Warner–Bratzler shear blade with “V” shape probe), D (needle probe) and E (Kramer shear cell five-blade probe)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูป 2 หัววัด Texturometer ตำนาน: โพ (อลูมิเนียมกระบอกรบ มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มม), B (วอร์เนอร์ – Bratzler เฉือนมีดกิโยติน probe), C (วอร์เนอร์ – Bratzler เฉือนใบมีด ด้วยโพรบรูปร่าง "V"), D (หัวเข็ม) และ E (โพรบห้าใบมีดเครเมอร์เฉือนเซลล์)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มะเดื่อ. 2. ฟิวส์ Texturometer คำอธิบาย: A (สอบสวนถังอลูมิเนียมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มิลลิเมตร), B (วอร์เนอร์-Bratzler เฉือนใบมีดที่มีการสอบสวนกิโยติน), C (ใบมีดเฉือนวอร์เนอร์-Bratzler กับ "วี" สอบสวนรูปร่าง), D (เข็มสอบสวน) และ E (เครเมอ เซลล์เฉือนสอบสวนห้าใบมีด)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รูปที่ 2 texturometer เครื่องมือตรวจสอบ ตำนาน : ( อลูมิเนียมทรงกระบอก ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25 มม. หัว ) , B ( วอร์เนอร์ ) bratzler เฉือนใบมีดกิโยติน probe ) , C ( วอร์เนอร์ ) bratzler ใบมีดเฉือน " V " รูปร่าง probe ) , D ( เข็มโพรบ ) และ E ( เครเมอร์เซลล์ห้าใบมีดเฉือนสอบสวน )