Labour is a categorical variable that distinguishes farms that only employ family
labour from those that employ some hired labour or exclusively hired labour. Some
authors such as Goldberger (2011) found that the presence of a large number of nonfamily
seasonal workers may be seen as a sign of conventionalization. Several studies
(Van der Ploeg, 2000; Renting et al., 2009) mention that household farming is not
exclusively profit-seeking but that is also motivated by other reasons like the
maintenance of patrimony, risk spreading and family preferences. Since all these
elements may contribute to enhance on farm diversity it is expected to found a negative
effect of hired labour in the dependent variable.
Table 2. Variables
Variable Description
DEPENDENT VARIABLE
Sustainable Dummy variable equal to 1 if yes; 0 otherwise
INDEPENDENT VARIABLES
Characteristics of farmers
Country
Gender
Experience
Dummy variable equal to 1 if Portuguese, 0 otherwise
Dummy variable equal to 1 if male, 0 otherwise
Experience in organic farming, in years
Characteristics of farms
Total acreage (logacreage) Logarithm of total cultivated area
Percentage Area Owned Categorical variable:
own1 – 1 if 100% of total farm area owned by the farmer; 0
otherwise
own2 – 1 if some part of farm area owned by the farmer; 0
otherwise
own3 - if 0% of the total farm area owned by the farmer; 0
otherwise
Labour Categorical variable:
lab1 –1 if 100% family labour; 0 otherwise
lab2 – 1 if both types of labour; 0 otherwise
lab3 – 1 if 100% hired labour; 0 otherwise
Irrigation
Other activities on farm
Act
Main Information sources
Inf1
Inf2
Inf3
Inf4
Inf5
Inf6
Inf7
Inf8
Inf9
Inf10
Dummy variable equal to 1 if yes; 0 otherwise
Dummy variable equal to 1 if there are other activities on farm; 0
otherwise
Dummy equal to 1 if family and friends; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if other farmers; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if private technical service; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if supply companies; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if org. farmers organizations; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if other producer organizations; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if universities/other public services; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if specialized press; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if internet; 0 otherwise
Dummy equal to 1 if other; 0 otherwise
1682
The irrigation variable is a control dummy variable that was inserted because, in
the context of Mediterranean climate, as is the case of the two countries in this study,
the lack of irrigation water may strongly constrain crop diversification options.
The existence of other activities on farm (Act) may also conditioning farmers
decisions in the sense that, in one hand, it may increase the opportunity cost of
sustainable farming practices that are more time consuming and, at the other hand, may
create complementarities and synergies between farming and other activities with
positive impact on diversity and sustainability. This aspect was incorporated in to the
analysis using a dummy variable that gets the value 1 if there are other economic
activities in the farm rather than agriculture production (such as processing, agritourism,
education to environment and others) and the value 0 otherwise.
แรงงานเป็นตัวแปรที่แตกต่างเด็ดขาดฟาร์มว่ามีเพียงครอบครัวจ้างแรงงานจากผู้ที่จ้างแรงงานบางส่วนได้รับการว่าจ้างหรือจ้างเฉพาะแรงงาน
บางคนเขียนเช่น Goldberger (2011) พบว่าการปรากฏตัวของเป็นจำนวนมากไม่เหมาะสำหรับครอบครัวแรงงานตามฤดูกาลอาจจะเห็นเป็นสัญลักษณ์ของconventionalization งานวิจัยหลายชิ้น(แวนเดอร์ Ploeg 2000. เช่า et al, 2009) ระบุว่าการทำการเกษตรในครัวเรือนไม่ได้หาดอกผลโดยเฉพาะแต่ที่เป็นแรงบันดาลใจโดยเหตุผลอื่น ๆ เช่นการบำรุงรักษามรดกความเสี่ยงการแพร่กระจายและการตั้งค่าครอบครัว ตั้งแต่เหล่านี้องค์ประกอบอาจนำเพื่อเพิ่มความหลากหลายในฟาร์มก็คาดว่าจะพบในเชิงลบผลกระทบของการใช้แรงงานได้รับการว่าจ้างในตัวแปร. ตารางที่ 2 ตัวแปรตัวแปรคำอธิบายที่ขึ้นกับตัวแปรยั่งยืนDummy ตัวแปรเท่ากับ 1 ถ้าใช่; 0 อื่นอิสระตัวแปรลักษณะของเกษตรกรประเทศเพศประสบการณ์Dummy ตัวแปรเท่ากับ 1 ถ้าโปรตุเกส, 0 อื่นDummy ตัวแปรเท่ากับ 1 ถ้าชาย, 0 อื่นมีประสบการณ์ในการทำเกษตรอินทรีย์ในปีที่ลักษณะของฟาร์มพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมด(logacreage) ลอการิทึมของพื้นที่เพาะปลูกรวมพื้นที่ที่เป็นเจ้าของร้อยละตัวแปรหมวดหมู่: own1 - 1 ถ้า 100% ของพื้นที่ฟาร์มที่เป็นเจ้าของโดยรวมเกษตรกร; 0 อื่นown2 - 1 ถ้าส่วนหนึ่งของพื้นที่บางฟาร์มที่เป็นเจ้าของโดยเกษตรกร; 0 อื่นown3 - ถ้า 0% ของพื้นที่ฟาร์มที่เป็นเจ้าของโดยรวมเกษตรกร; 0 อื่นตัวแปรแรงงานหมวดหมู่: LAB1 -1 ถ้า 100% แรงงานครอบครัว 0 อื่นlab2 - 1 ถ้าทั้งสองประเภทของแรงงาน 0 อื่นlab3 - 1 ถ้า 100% ได้รับการว่าจ้างแรงงาน 0 อื่นชลประทานกิจกรรมอื่นๆ ในฟาร์มพระราชบัญญัติข้อมูลแหล่งที่มาหลักInf1 Inf2 Inf3 Inf4 Inf5 Inf6 Inf7 Inf8 Inf9 Inf10 Dummy ตัวแปรเท่ากับ 1 ถ้าใช่; 0 อื่นDummy ตัวแปรเท่ากับ 1 ถ้ามีกิจกรรมอื่น ๆ ในฟาร์ม; 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าครอบครัวและเพื่อน ๆ ; 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าเกษตรกรอื่น ๆ 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าการบริการทางเทคนิคส่วนตัว 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้า บริษัท อุปทาน 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้า org องค์กรเกษตรกร 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าองค์กรผู้ผลิตอื่น ๆ 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้ามหาวิทยาลัย / บริการอื่น ๆ ที่สาธารณะ 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าเชี่ยวชาญกด; 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าอินเทอร์เน็ต 0 อื่นDummy เท่ากับ 1 ถ้าอื่น ๆ 0 อื่น1,682 ตัวแปรชลประทานคือการควบคุมตัวแปรดัมมี่ที่ถูกแทรกเพราะในบริบทของสภาพภูมิอากาศเมดิเตอร์เรเนียนเช่นในกรณีของทั้งสองประเทศในการศึกษาครั้งนี้, ขาดน้ำชลประทานอย่างยิ่งอาจจะ จำกัด ตัวเลือกการกระจายการลงทุนเพาะปลูก. การดำรงอยู่ของ กิจกรรมอื่น ๆ ในฟาร์ม (พ.ร.บ. ) อาจเกษตรกรเครื่องตัดสินใจในแง่ที่ว่าในมือข้างหนึ่งก็อาจเพิ่มต้นทุนค่าเสียโอกาสของการปฏิบัติที่ทำการเกษตรอย่างยั่งยืนที่มีเวลามากขึ้นในการบริโภคและในทางกลับกันอาจสร้างcomplementarities และการทำงานร่วมกันระหว่างการทำการเกษตร และกิจกรรมอื่น ๆ ที่มีผลกระทบเชิงบวกเกี่ยวกับความหลากหลายและความยั่งยืน ด้านนี้เป็น บริษัท ในกับการวิเคราะห์โดยใช้ตัวแปรดัมมี่ที่ได้รับค่า1 ถ้ามีทางเศรษฐกิจอื่น ๆกิจกรรมในฟาร์มมากกว่าการผลิตการเกษตร (เช่นการประมวลผล agritourism, การศึกษาให้กับสภาพแวดล้อมและอื่น ๆ ) และค่า 0 เป็นอย่างอื่น
การแปล กรุณารอสักครู่..