The effect of free amino acids as r

The effect of free amino acids as result of proteolysis during alcohol fermentation on wine volatile compound mainly influences higher alcohols (3-methly-1-butanol and phenyl ethanol).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของกรดอะมิโนอิสระอันเป็นผลจาก proteolysis ระหว่างการหมักแอลกอฮอล์จากไวน์ระเหยสารประกอบส่วนใหญ่มีผลต่อแอลกอฮอล์สูง (3-methly-1-บิวทานอและฟีนิลเอทานอล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของกรดอะมิโนอิสระเป็นผลมาจาก proteolysis ระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ในไวน์สารระเหยส่วนใหญ่ที่มีอิทธิพลต่อแอลกอฮอล์สูงกว่า (3 methly-1-butanol และฟีนิลเอทานอล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของกรดอะมิโนฟรีเป็นผลระหว่างการหมักแอลกอฮอล์ในไวน์โปรตีโ ลซิส สารระเหยแอลกอฮอล์สูง ( และส่วนใหญ่ของ 3-methly-1-butanol ฟีนิลเอทานอล )