• Critical Limit: 1 oz of nitrite c

• Critical Limit: 1 oz of nitrite cure with 6.25% nitrite per 25 lbs of meat to achieve

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

•วงเงินสำคัญ: 1 ออนซ์รักษาไนไตรท์กับไนไตรท์ 6.25% ต่อน้ำหนัก 25 ปอนด์เนื้อให้ < ไนไตรต์ 156 ppm ในผลิตภัณฑ์•ตรวจสอบ: ใช้เครื่องชั่งดิจิตอลชั่งน้ำหนักจำนวนรักษาเพิ่มแต่ละชุด•ดำเนินการแก้ไข: เพิ่ม หรือเอาออกการรักษาขนาดรับน้ำหนักที่ถูกต้อง•บันทึก: เอกสารบนชุดระเบียน •การตรวจสอบ: ตลอดจะตรวจสอบว่า พนักงานกำหนดได้อุณหภูมิที่ต้องการ โดยสายตาตรวจสอบพนักงานในกะของตน และส่งต่อชุดระเบียนรายสัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

• จำกัด สำคัญ: 1 ออนซ์ของการรักษาไนไตรท์กับ 6.25% ไนไตรท์ละ 25 ปอนด์ของเนื้อสัตว์เพื่อให้บรรลุ <ไนไตรท์ ppm 156 ในผลิตภัณฑ์
•การตรวจสอบ: การใช้เครื่องชั่งดิจิตอลชั่งน้ำหนักจำนวนเงินของการรักษาเพิ่มเข้าไปในแต่ละชุด.
•ดำเนินการแก้ไข: เพิ่มหรือลบการรักษา ในการปรับขนาดที่จะได้รับน้ำหนักที่ถูกต้อง.
•ประวัติ: เอกสารชุดบันทึก.
•ตรวจสอบ: ผู้จัดการหน้าที่จะตรวจสอบว่าพนักงานมีการดำเนินการกำหนดอุณหภูมิที่ต้องการโดยพนักงานตรวจสอบในระหว่างการเปลี่ยนสายตาของพวกเขาและลงนามในชุดระเบียนรายสัปดาห์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จำกัด - วิกฤติ : 1 ออนซ์ของไนไตรท์หายกับไนไตรท์ 6.25 % ต่อ 25 ปอนด์ของเนื้อสัตว์เพื่อให้บรรลุ < 156 ppm ไนไตรท์ในผลิตภัณฑ์- การใช้เครื่องชั่งดิจิตอลชั่งปริมาณการเพิ่มแต่ละชุดการแก้ไข : - เพิ่มหรือลบแก้แบบรับน้ำหนักที่ถูกต้อง- บันทึกเอกสารในชุดระเบียน- การตรวจสอบ : ผู้จัดการในหน้าที่จะตรวจสอบว่าเขตพนักงานได้อุณหภูมิที่ต้องการ โดยการตรวจสอบพนักงานในช่วงการเปลี่ยนแปลงของพวกเขาและลงนามในบันทึกรายสัปดาห์ ชุด