The reduction in the alcohol yield

The reduction in the alcohol yield in mango might be due to the inhibitory effect of high polyphenol content and or less availability of fermentable sugar after even saccharification. A maximum concentration of ethanol from mango pulp (7 8.5%) was reported by Reddy and Reddy[54] using yeast fermentation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดผลตอบแทนแอลกอฮอล์ในมะม่วงอาจเนื่องจากลักษณะพิเศษของลิปกลอสไข polyphenol สูงเนื้อหาและ หรือ น้อยของน้ำตาล fermentable หลัง saccharification แม้ ความเข้มข้นสูงสุดของเอทานอลจากมะม่วง pulp (7 8.5%) ที่รายงาน โดย Reddy และ Reddy [54] โดยใช้ยีสต์หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การลดลงของอัตราผลตอบแทนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในมะม่วงอาจจะเป็นเพราะฤทธิ์ในการยับยั้งของเนื้อหา polyphenol สูงและหรือความพร้อมน้อยของน้ำตาลที่ย่อยหลังจากแม้ saccharification ความเข้มข้นสูงสุดของเอทานอลจากอ้อยมะม่วง (7 8.5%) ได้รับรายงานจากเรดดี้และเรดดี้ [54] โดยใช้การหมักยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดแอลกอฮอล์ผลผลิตมะม่วงอาจจะเกิดจากผลการยับยั้งของโพลีฟีนอลสูงและเนื้อหาหรือความพร้อมน้อยหมักน้ำตาลหลังจากถูก . สูงสุดที่ความเข้มข้นของเอทานอลจากมะม่วง ( 7 8.5% ) ถูกรายงานโดย Reddy เรดดี [ 54 ] และโดยการหมักด้วยยีสต์