1. IntroductionMore than one billio

1. Introduction
More than one billion tonnes of food is wasted globally per year
and needs to be treated with methods that do not pose human
health risks, do not harm the environment and enable a recycling
of organic waste material (Arvanitoyannis et al., 2008; Kim and
Kim, 2010; FAO, 2011; Gustavsson et al., 2011, 2013; Takata
et al., 2012). In Hong Kong, more than 3000 tonnes of industrial
and commercial as well as domestic food wastes are produced
and disposed in landfill sites per day. The capacity for waste disposal
of landfill sites in Hong Kong, however, is estimated to be
reached in 2018. Therefore, it raises concerns about how to deal
with the enormous amounts of food waste in the near future. Incineration
and anaerobic digestion could be alternative processes providing
energy and heat (Zhang et al., 2007; Pirotta et al., 2013).
However, food is produced under excessive consumption of energy,
water and nutrients (Cuéllar and Webber, 2010; FAO,
2011). Therefore, the whole potential of waste organic matter
should be exploited beyond the use as an energy source.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. บทนำ
มากกว่าหนึ่งพันล้านตันของอาหารจะสูญเสียทั่วโลกต่อปี
และจำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยวิธีการที่ไม่ก่อให้เกิดของมนุษย์
ความเสี่ยงต่อสุขภาพไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมและช่วยให้การรีไซเคิล
ของวัสดุขยะอินทรีย์ (Arvanitoyannis et al., 2008 ; คิมและ
คิม 2010; FAO, 2011; Gustavsson et al, 2011, 2013;. Takata
. et al, 2012) ในฮ่องกงมากกว่า 3000 ตันของอุตสาหกรรม
และเชิงพาณิชย์เช่นเดียวกับของเสียอาหารในประเทศที่มีการผลิต
และจำหน่ายในเว็บไซต์ฝังกลบต่อวัน ความสามารถในการกำจัดของเสีย
ที่ฝังกลบของเว็บไซต์ในฮ่องกง แต่คาดว่าจะ
มาถึงในปี 2018 ดังนั้นจึงทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับวิธีการจัดการ
กับจำนวนมหาศาลของเศษอาหารในอนาคตอันใกล้ การเผา
และการย่อยอาหารแบบไม่ใช้ออกซิเจนอาจจะเป็นกระบวนการทางเลือกที่ให้
พลังงานและความร้อน (Zhang et al, 2007;. Pirotta et al, 2013)..
แต่อาหารที่ผลิตภายใต้การบริโภคที่มากเกินไปของพลังงาน
น้ำและสารอาหาร (Cuéllarและเว็บเบอร์ 2010; FAO ,
2011) ดังนั้นการที่มีศักยภาพทั้งของเสียสารอินทรีย์
ควรจะใช้ประโยชน์นอกเหนือจากการใช้เป็นแหล่งพลังงาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1 . บทนำ
มากกว่าหนึ่งพันล้านตันของอาหารจะเสียทั่วโลกต่อปี
และความต้องการที่จะรักษาด้วยวิธีที่ไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์
, ไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม และใช้วัสดุรีไซเคิลขยะอินทรีย์ (
arvanitoyannis et al . , 2008 ; คิม
คิม , 2010 ; องค์การ , 2011 ; gustavsson et al . , 2011 , 2013 ; TAKATA
et al . , 2012 ) ในฮ่องกง กว่า 3 , 000 ตันของอุตสาหกรรม
และพาณิชย์ รวมทั้งขยะอาหารในประเทศจะผลิตและขายทิ้งในหลุมฝังกลบขยะ
เว็บไซต์ต่อวัน ความจุสำหรับเว็บไซต์ที่ฝังกลบขยะ
ในฮ่องกง อย่างไรก็ตาม คาดว่าจะ
ถึง 2018 . ดังนั้น จึงเพิ่มความกังวลเกี่ยวกับวิธีการจัดการ
ด้วยปริมาณมหาศาลของขยะอาหารในอนาคตอันใกล้ และการเผาการหมักได้

กระบวนการทางเลือกให้พลังงานและความร้อน ( Zhang et al . , 2007 ; pirotta et al . , 2013 ) .
แต่อาหารที่ผลิตภายใต้การบริโภคมากเกินไปของพลังงาน น้ำ และธาตุอาหาร ( Cu é
และ FAO llar เวบเบอร์ , 2010 ;
, 2011 ) ดังนั้น ศักยภาพทั้งเรื่องของเสียอินทรีย์
เกินกว่าการใช้ควรใช้ประโยชน์เป็นแหล่งพลังงาน