Community supported agriculture (CS

Community supported agriculture (CSA) programs have become a viable source of locally produced foods
and represent a new way to increase fruit and vegetable consumption among individuals. Because CSAs
represent a way for consumers to acquire healthy foods while providing financial support to local farmers, CSA involvement could reflect, and be related to, greater concern with both health and environmental
impact of food choice. As such, the aim of this study was to examine whether ecological attitudes of CSA
members could predict food- and sustainability-related behaviours. Using an online survey, respondents
answered questions about attitudes towards the environment, as well behaviours related to food purchases, family food preparation, composting, recycling and minimising food-packaging waste. A total
of 115 CSA member responses were collected. Ordinary least squares (OLS) multivariate regression analysis was used to investigate the predictive validity of environmental attitudes on measures of behaviours.
A large portion of participants reported the amount and variety of fruits and vegetables their households
ate increased as a result of joining a CSA program. Ecological sensitivity was a significant predictor of sustainability-related behaviours as well as money spent eating out and times eaten away from home per
week. However, it was not predictive of family involvement in home food preparation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชุมชนสนับสนุนการเกษตร (CSA) โปรแกรมได้กลายเป็นแหล่งที่มีศักยภาพของอาหารที่ผลิตในประเทศ
และเป็นตัวแทนของวิธีการใหม่ที่จะเพิ่มผลไม้และการบริโภคผักในหมู่ประชาชน เพราะ CSAS ที่
เป็นตัวแทนของทางสำหรับผู้บริโภคที่จะได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่การให้การสนับสนุนทางการเงินแก่เกษตรกรในท้องถิ่นมีส่วนร่วม CSA สามารถสะท้อนและจะเกี่ยวข้องกับความกังวลมากขึ้นกับทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม
ผลกระทบของการเลือกอาหาร เช่นจุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้คือการตรวจสอบว่าทัศนคติในระบบนิเวศของ CSA
สมาชิกสามารถทำนายพฤติกรรม food- และที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอย่างยั่งยืน ใช้การสำรวจออนไลน์ผู้ตอบแบบสอบถาม
ตอบคำถามเกี่ยวกับทัศนคติต่อสภาพแวดล้อมเช่นเดียวกับพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการซื้ออาหารเตรียมอาหารครอบครัวปุ๋ยหมักการรีไซเคิลและการลดของเสียบรรจุภัณฑ์อาหาร รวม
115 ตอบสนองสมาชิก CSA ถูกเก็บรวบรวม สองน้อยที่สุด (OLS) การวิเคราะห์การถดถอยหลายตัวแปรที่ใช้ในการตรวจสอบความถูกต้องของการทำนายทัศนคติเกี่ยวกับมาตรการด้านสิ่งแวดล้อมของพฤติกรรม.
ส่วนใหญ่ของผู้เข้าร่วมรายงานปริมาณและความหลากหลายของผักและผลไม้ประกอบการของพวกเขา
กินที่เพิ่มขึ้นเป็นผลมาจากการเข้าร่วมโปรแกรม CSA . ความไวของระบบนิเวศเป็นปัจจัยบ่งชี้ที่สำคัญของพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนเช่นเดียวกับเงินที่ใช้รับประทานอาหารนอกบ้านและเวลากินออกจากบ้านต่อ
สัปดาห์ แต่มันก็ไม่ได้คาดการณ์การมีส่วนร่วมของครอบครัวในบ้านเตรียมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ชุมชนสนับสนุนการเกษตร ( CSA ) โปรแกรมได้กลายเป็นแหล่งผลิตในประเทศที่มีอาหาร
และเป็นตัวแทนของวิธีการใหม่เพื่อเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ของแต่ละบุคคล เพราะ csas
แสดงวิธีสำหรับผู้บริโภคที่จะได้รับอาหารที่ดีต่อสุขภาพในขณะที่ให้การสนับสนุนทางการเงินให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น , CSA เกี่ยวข้องสามารถสะท้อนและต้องเกี่ยวข้องกันความกังวลมากขึ้นกับสุขภาพและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม
ของทางเลือกอาหาร เช่น จุดมุ่งหมายของการศึกษานี้คือ เพื่อศึกษาว่า ระบบนิเวศ ทัศนคติของสมาชิก CSA
สามารถทำนายพฤติกรรมอาหารและความยั่งยืนที่เกี่ยวข้อง . โดยใช้การสำรวจออนไลน์ , การสำรวจ
ตอบคำถามเกี่ยวกับทัศนคติที่มีต่อสภาพแวดล้อม รวมทั้งพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับการซื้ออาหาร การเตรียมอาหารครอบครัวการทำปุ๋ยหมักรีไซเคิลและลดขยะบรรจุภัณฑ์อาหาร รวม
115 CSA สมาชิกการตอบสนองที่ถูกบุกรุก วิธีกำลังสองน้อยที่สุด ( OLS ) การวิเคราะห์การถดถอยหลายตัวแปรถูกใช้เพื่อตรวจสอบความตรงเชิงพยากรณ์ของแบบวัดทัศนคติด้านสิ่งแวดล้อมต่อพฤติกรรม .
ส่วนใหญ่ของผู้เข้าร่วมรายงานปริมาณและความหลากหลายของผักและผลไม้ในครัวเรือนของพวกเขา
กินเพิ่มขึ้น เป็นผลจากการเข้าร่วมโปรแกรม CSA ความไวเชิงนิเวศอย่างมีนัยสำคัญทำนายพฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับความยั่งยืน รวมทั้งเงินที่ใช้รับประทาน และเวลากินไปจากบ้านต่อ
สัปดาห์ แต่มันไม่ได้ทำนายการมีส่วนร่วมในการเตรียมครอบครัวบ้านอาหาร