2.7. Inhibition of linoleic acid ox

2.7. Inhibition of linoleic acid oxidation
The inhibition of lipid peroxidation was determined by the
method of Lee et al. (2009) with a little modification; 2.5 ml of each
test sample (1 mg/ml) was mixed with 1 ml of 0.1 M sodium phosphate
buffer (pH 7.0), followed by addition of 1 ml of 50 mM linoleic
acid solution dissolved in 99% ethanol. After addition of 0.5 ml
of DW, the mixture was incubated at 40 C in a water bath in the
dark. Then 50 ll of the above mixture was mixed with 2.5 ml of
75% ethanol and 50 ll of 30% ammonium thiocyanate. After
3 min, 50 ll of 20 mM ferrous chloride was added to the mixture,
followed by incubation for 3 min at RT. The positive and negative
controls were subjected to the same procedures as the test samples
except that, for the negative control, only the DW was added and
a-tocopherol (0.5 and 1 mg/ml) was used as a positive control.
The absorbance was measured at 500 nm wavelength, every day,
until the absorbance of the control reached its maximum value.
We continued the experiment for up to 6 days. The scavenging
activity was calculated by using the following equation:
Scavenging activityð%Þ ¼ 100  ½ðB=AÞ  100;

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การยับยั้งการออกซิเดชันกรด linoleic
ยับยั้งการ peroxidation ของไขมันได้ตาม
วิธีของ Lee et al. (2009) มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย 2.5 ml แต่ละ
ตัวอย่างทดสอบ (1 mg/ml) ถูกผสมกับ ml 1 ของฟอสเฟตโซเดียม 0.1 M
บัฟเฟอร์ (pH 7.0), ตาม ด้วยเพิ่ม 1 ml ของ linoleic 50 mM
โซลูชันกรดละลายในเอทานอล 99% หลังจากเพิ่ม 0.5 ml
ของ DW ส่วนผสมคือ incubated ที่ 40 C ในห้องน้ำใน
มืด 50 แล้วส่วนผสมข้างต้นจะถูกผสมกับ 2.5 ml ของ
75% เอทานอลและ 50 จะ thiocyanate แอมโมเนีย 30% หลังจาก
3 นาที 50 จะของคลอไรด์เหล็ก 20 มม.ได้เพิ่มส่วนผสม,
ตาม ด้วยฟักตัวใน 3 นาทีที่ RT. ในแง่บวก และลบ
ควบคุมถูกต้องตามขั้นตอนเดียวกันเป็นตัวอย่างทดสอบ
ยกเว้นว่า ตัวลบ เพิ่มเฉพาะ DW และ
a tocopherol (0.5 และ 1 mg/ml) ใช้เป็นการบวกควบคุมการ
absorbance ที่ถูกวัดที่ความยาวคลื่น nm 500 ทุกวัน,
จน absorbance ของตัวควบคุมแล้วมันสูงค่า
เรายังคงทดลองถึง 6 วัน Scavenging
กิจกรรมถูกคำนวณ โดยใช้สมการต่อไปนี้:
Scavenging activityð %Þ¼ 100 ½ðB = AÞ 100

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 ยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของกรดไลโนเลอิก
ยับยั้งไขมัน peroxidation ถูกกำหนดโดย
วิธีการของลีเอตอัล (2009) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย 2.5 มล. ของแต่ละ
ตัวอย่างการทดสอบ (1 mg / ml) ผสมกับ 1 มล. 0.1 M โซเดียมฟอสเฟต
บัฟเฟอร์ (pH 7.0) ตามด้วยการเพิ่ม 1 มล. จาก 50 มิลลิไลโนเลอิก
สารละลายกรดละลายใน 99% เอทานอล นอกจากนี้หลังจากที่ 0.5 มล.
ของ DW, ส่วนผสมที่ถูกบ่มที่ 40 องศาเซลเซียสในอ่างน้ำใน
ที่มืด 50 แล้ว? จะเป็นส่วนผสมดังกล่าวข้างต้นได้รับการผสมกับ 2.5 มล. ของ
เอทานอล 75% และ 50? จะ 30% แอมโมเนียมไซนา หลังจาก
3 นาที, 50? จะจาก 20 มิลลิคลอไรด์เหล็กถูกบันทึกอยู่ในส่วนผสมที่
ตามมาด้วยการบ่มเป็นเวลา 3 นาทีที่ RT บวกและลบ
ควบคุมถูกยัดเยียดให้ขั้นตอนเช่นเดียวกับตัวอย่างทดสอบ
ยกเว้นว่าสำหรับการควบคุมเชิงลบเพียง DW ถูกเพิ่มเข้ามาและ
โทโคฟีรอ (0.5 และ 1 มิลลิกรัม / ml) ถูกนำมาใช้เป็นตัวควบคุมบวก
การดูดกลืนแสงที่ วัดที่ 500 นาโนเมตรความยาวคลื่นทุกวัน
จนกว่าจะมีการดูดกลืนแสงของการควบคุมถึงค่าสูงสุดของ
เราอย่างต่อเนื่องการทดลองนานถึง 6 วันที่ ไล่
กิจกรรมที่คำนวณโดยใช้สมการต่อไปนี้
ขับactivityð% Þ¼ 100? ½ DB = ATH? 100;

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . การยับยั้งการออกซิเดชันของกรด linoleic
การยับยั้ง lipid peroxidation ถูกกำหนดโดย
วิธีลี et al . ( 2009 ) ที่มีการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ; 2.5 ml ของแต่ละ
ตัวอย่างทดสอบ ( 1 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) ผสมกับ 1 ml 0.1 M
โซเดียมฟอสเฟตบัฟเฟอร์ pH 7.0 ) , ตามด้วยนอกเหนือจาก 1 ml เท่ากับ 50 มม. linoleic กรดละลายในเอทานอล
สารละลาย 99% หลังจากเพิ่ม 0.5 ml
ของ DW ,ส่วนผสมจะถูกบ่มที่อุณหภูมิ 40 องศาเซลเซียส ใน  นํ้าใน
มืด แล้ว 50 จะของส่วนผสมข้างต้นผสมกับ 2.5 มล.
เอทานอล 75% และ 50 จะ 30% แอมโมเนียมไทโอไซยาเนต . หลังจาก
3 นาที , 50 จะ 20 มม. เหล็กคลอไรด์ถูกเพิ่มเข้าไปผสม
ตามบ่มเป็นเวลา 3 นาทีที่ RT . ควบคุมบวกและลบ
ถูกขั้นตอนเดียวกับตัวอย่างทดสอบ
ยกเว้นว่าสำหรับควบคุมลบ เฉพาะ DW เพิ่มและ
ทั้งนี้ ( 0.5 และ 1 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) ถูกใช้เป็นตัวควบคุมบวก .
นวัดที่ความยาวคลื่น 500 นาโนเมตร ทุกๆวัน
จนกว่าค่าการควบคุมถึงมูลค่าสูงสุด
เราทดลองต่อนานถึง 6 วัน ไล่
กิจกรรมคำนวณได้โดยใช้สมการต่อไปนี้ :
การจัดกิจกรรมð % Þ¼ 100  ½ð B = Þ  100  ;