The aim of this work was to evaluat

The aim of this work was to evaluate the shelf life of organic passion fruit pulp, both fresh and pasteurized at different temperatures, and stored under refrigeration, studying their physicochemical, microbiological and sensory characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการ ประเมินอายุการใช้งานของเยื่อเสาวรสอินทรีย์ ทั้งสด และพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิแตกต่างกัน และเก็บไว้ภายใต้ความเย็น การศึกษาลักษณะทางเคมีกายภาพ จุลินทรีย์ และทางประสาทสัมผัสของพวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จุดมุ่งหมายของงานนี้คือการประเมินอายุการเก็บของเยื่อเสาวรสอินทรีย์ทั้งสดและพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและเก็บไว้ภายใต้การทำความเย็น, การศึกษาทางเคมีกายภาพของพวกเขาทางจุลชีววิทยาและลักษณะทางประสาทสัมผัส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาอายุการเก็บของผลิตเสาวรสอินทรีย์ ทั้งสดและพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิที่แตกต่างกันและเก็บไว้ภายใต้ความเย็น การเรียนของพวกเขาทางกายภาพ - เคมี จุลชีววิทยาและลักษณะทางประสาทสัมผัสของ