reported that heat treatment of Shi

reported that heat treatment of Shiitake mushrooms
increased the overall content of free polyphenolic
and flavonoid compounds. They suggested that
bound polyphenolic and flavonoid compounds
could be liberated by heat treatment. Kim et al.
(2006) also reported an increase in the TPC in
heated grape seed due to the liberated phenolic
compounds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รายงานที่รักษาความร้อนของเห็ดเพิ่มเนื้อหาโดยรวมของฟรี polyphenolicและสารประกอบ flavonoid พวกเขาแนะนำที่polyphenolic ผูกและสารประกอบ flavonoidสามารถ liberated ด้วยความร้อน Kim et al(2006) ได้รายงานการเพิ่มขึ้นของสิ่งทอในความร้อนจากเมล็ดองุ่นเนื่องจาก liberated ฟีนอสารประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รายงานว่าการรักษาความร้อนของเห็ดหอมเพิ่มขึ้นเนื้อหาโดยรวมของโพลีฟีฟรีและสารประกอบflavonoid พวกเขาชี้ให้เห็นว่าโพลีฟีที่ถูกผูกไว้และสารประกอบ flavonoid จะได้รับการปลดปล่อยโดยการรักษาความร้อน คิม et al. (2006) ยังมีรายงานการเพิ่มขึ้นของ TPC ในเมล็ดองุ่นอุ่นเนื่องจากการปลดปล่อยฟีนอลสาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รายงานว่าการรักษาความร้อนของเห็ดหอม

พรเพิ่มเนื้อหาโดยรวมของฟรี และฟลาโวนอยด์สารประกอบ พวกเขาแนะนำว่า ผูกพัน และสารฟลาโวนอยด์

พรจะถูกปลดปล่อยโดยการรักษาความร้อน Kim et al .
( 2006 ) ยังรายงานเพิ่มขึ้นใน TPC ใน
เมล็ดองุ่นร้อนเนื่องจากการปลดปล่อยสารประกอบฟีนอลิก
.