These oxidative attacks on food mac

These oxidative attacks on food macromolecules contribute to the deterioration of flavour, aroma, colour, and nutritive value of food. In order to reduce and control lipid oxidation, antioxidants are added to foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การโจมตีเหล่านี้ออกซิเดชันในโมเลกุลของอาหารที่นำไปสู่การเสื่อมสภาพของรสชาติ กลิ่น สี และคุณค่าของอาหาร เพื่อลด และควบคุมการออกซิเดชันของไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระจะเพิ่มไปยังอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การโจมตีเหล่านี้ออกซิเดชันในโมเลกุลอาหารนำไปสู่​​การเสื่อมสภาพของรสชาติกลิ่นสีและคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เพื่อที่จะลดและควบคุมการเกิดออกซิเดชันของไขมันสารต้านอนุมูลอิสระที่มีการเพิ่มอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เหล่านี้เกิดการโจมตีโมเลกุลอาหารนำไปสู่การเสื่อมสภาพของรส กลิ่น สี และคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร เพื่อลดและควบคุมการออกซิเดชันของไขมัน สารต้านอนุมูลอิสระจะถูกเพิ่มในอาหาร