There is great interest in the pote

There is great interest in the potential of FA and related compounds either as antioxidants, i.e.
in food preservation because of their ability to inhibit fatty acid peroxidation [15],
or as feedstocks for the high-added value vanillin bio-production,
one of the main flavourings and aroma compounds [16],
through an integrated, eco-sustainable process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีสนใจในศักยภาพของ FA และสารประกอบที่เกี่ยวข้องโดยเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ในการถนอมอาหารเนื่องจากความสามารถในการยับยั้งกรดไขมัน peroxidation [15],หรือเป็นวมวลสูง-เพิ่มค่าไบวานิลลินการผลิตหนึ่งในหลัก flavourings และสารหอม [16],ผ่านขั้นตอนการบูรณาการ สิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีความสนใจในศักยภาพของเอฟเอและสารประกอบที่เกี่ยวข้องคือไม่ว่าจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่น
ในการเก็บรักษาอาหารเพราะความสามารถในการยับยั้งกรดไขมัน peroxidation [15],
หรือเป็นวัตถุดิบสำหรับค่า vanillin ชีวภาพการผลิตที่สูงเพิ่ม
หนึ่งใน รสหลักและสารให้ความหอม [16],
ผ่านการแบบบูรณาการกระบวนการเชิงนิเวศอย่างยั่งยืน