AbstractThe worldwide food protein

Abstract
The worldwide food protein deficiency is becoming alarming day to day and with the fast growing population of world,
pressure is exerted on the feed industry to produce enough animal feed to meet the region’s nutritional requirements.
Single-Cell Protein (SCP) represents microbial cells (primary) grown in mass culture and harvested for use as protein
sources in foods or animal feeds. In the present study, pineapple waste was used as sole carbon source in five
concentrations for preparation of fermentation media on which two strains of yeasts, Saccharomyces cerevisiae and
Candida tropicalis were grown. The increased concentration of pineapple hydrolysate enhanced the biomass yield and
the protein formation within the yeast cells. Lower carbon utilization by the two yeast strains occurred in the wastecontaining
media, as compared to control, increasing the economic value of the waste obtained after 7-day fermentation.
The present finding helps in SCP production from cheap, inexpensive agro waste material.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
การขาดโปรตีนอาหารทั่วโลกกลายเป็นวันที่น่ากลัวไปในวันและมีประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของโลก,
ความดันกระทำต่ออุตสาหกรรมอาหารในการผลิตอาหารสัตว์มากพอที่จะตอบสนองความต้องการทางโภชนาการของภูมิภาค.
เดี่ยวเซลล์โปรตีน (SCP) แสดงให้เห็นถึงเซลล์ของจุลินทรีย์ (หลัก) ที่ปลูกในวัฒนธรรมมวลชนและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นโปรตีน
แหล่งที่มาในอาหารหรืออาหารสัตว์ ในการศึกษาปัจจุบันเสียสับปะรดถูกใช้เป็นแหล่งคาร์บอน แต่เพียงผู้เดียวในห้า
ความเข้มข้นในการจัดทำสื่อการหมักที่สองสายพันธุ์ของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae และ
Candida tropicalis ปลูก เพิ่มความเข้มข้นของไฮโดรไลสับปะรดเพิ่มผลผลิตมวลชีวภาพและ
การสร้างโปรตีนภายในเซลล์ยีสต์ การใช้คาร์บอนไดออกไซด์ที่ลดลงโดยทั้งสองสายพันธุ์ยีสต์ที่เกิดขึ้นใน wastecontaining
สื่อเมื่อเทียบกับการควบคุมการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของเสียที่ได้รับหลังจากการหมัก 7 วัน.
การค้นพบในปัจจุบันช่วยในการผลิตจาก SCP ราคาถูก, วัสดุเกษตรที่ราคาไม่แพง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
ขาดโปรตีนอาหารทั่วโลกเป็นน่ากลัวในแต่ละวันและมีการเติบโตอย่างรวดเร็วของประชากรโลก
แรงดันนั่นเอง ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อผลิตให้เพียงพอ เพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการอาหารสัตว์ของภูมิภาค .
โปรตีนเซลล์เดี่ยว ( SCP ) เป็นจุลินทรีย์เซลล์ ( ประถม ) เพาะมวลและเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ เป็นแหล่งโปรตีนในอาหารหรืออาหารสัตว์
สัตว์ในการศึกษาได้ใช้กากสับปะรดเป็นแหล่งคาร์บอนใน 5
) สำหรับการเตรียมสื่อการหมักซึ่งทั้งสองสายพันธุ์ของยีสต์ Saccharomyces cerevisiae และ
ยีสต์โตแล้ว เพิ่มความเข้มข้นของเอนไซม์สับปะรด เพิ่มผลผลิต และการสร้างชีวมวล
โปรตีนภายในเซลล์ยีสต์การใช้คาร์บอนต่ำโดยสองสายพันธุ์ยีสต์ที่เกิดขึ้นใน wastecontaining
สื่อ เมื่อเทียบกับการควบคุม , การเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของของเสียที่ได้จากการหมัก 7 .
หาปัจจุบันช่วยในการผลิตโปรตีนเซลล์เดี่ยวจากวัสดุเหลือใช้การเกษตร ราคาถูก ไม่แพง