Understanding and regulating maltos

Understanding and regulating maltose metabolism in brewer’s and baker’s yeasts (Saccharomyces cerevisiae) is of great importance both for academia and industry, since maltose, sourced from starch hydrolysis by amylases, is the main sugar involved in processes such as beer, bread, whisky, vodka, fuel and potable alcohol production, etc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทำความเข้าใจ และควบคุมเมแทบอลิซึม maltose ของเบเกอร์และของ brewer yeasts (Saccharomyces cerevisiae) เป็นความสำคัญอย่างยิ่งทั้งใน academia และอุตสาหกรรม ตั้งแต่ maltose มาจากไฮโตรไลซ์แป้ง โดย amylases น้ำตาลหลักที่เกี่ยวข้องในกระบวนการผลิตแอลกอฮอล์เบียร์ ขนมปัง วิสกี้ วอดก้า เชื้อเพลิง และดื่ม ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความเข้าใจและการควบคุมการเผาผลาญอาหารมอลโตสในเบียร์และยีสต์ขนมปัง (Saccharomyces cerevisiae) มีความสำคัญมากทั้งการศึกษาและอุตสาหกรรมตั้งแต่มอลโตส, มาจากการย่อยสลายแป้ง amylases เป็นน้ำตาลหลักที่เกี่ยวข้องในกระบวนการต่าง ๆ เช่นเบียร์ขนมปังวิสกี้วอดก้า น้ำมันเชื้อเพลิงและการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดื่ม ฯลฯ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความเข้าใจและควบคุมการเผาผลาญน้ำตาลในเบียร์ และขนมปังยีสต์ ( Saccharomyces cerevisiae ) เป็นสำคัญ ทั้งสถาบันการศึกษา และอุตสาหกรรม เนื่องจากน้ำตาลมอลโตส , ที่มาจากย่อยแป้งโดยกลุ่ม พันธมิตรประชาชนเพื่อประชาธิปไตย เป็นหลัก น้ำตาลที่เกี่ยวข้องในกระบวนการ เช่น เบียร์ ขนมปัง , วิสกี้ , วอดก้า , เชื้อเพลิงและการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เครื่องดื่ม ฯลฯ