Phytic acid and phytates can intera

Phytic acid and phytates can interact with biomolecules, such as proteins and carbohydrates, and are anti-nutritional factors found in food and feed. Therefore, it is necessary to remove these compounds in food and feed processing. Phytase can hydrolyze phytic acid and phytates to release a series of lower phosphate esters of myoinositol and orthophosphate. Thus, the purification and characterization of novel phytases that can be used in food and feed processing is of particular interest to the food and feed industries.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรดไฟติกและ phytates สามารถโต้ตอบกับชื่อโมเลกุลชีวภาพ เช่นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต และปัจจัยทางโภชนาการต้านพบในอาหาร ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเอาสารเหล่านี้ในอาหาร และอาหารแปรรูป โอสเตบิลสามารถ hydrolyze กรดไฟติกและ phytates จะปล่อยชุดของต่ำฟอสเฟตเอสเตอร์ myoinositol และ orthophosphate ดังนั้น บริสุทธิ์และสมบัติของ phytases นวนิยายที่สามารถใช้ในอาหาร และอาหารแปรรูปเป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดไฟติกและ phytates สามารถโต้ตอบกับสารชีวโมเลกุลเช่นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตและเป็นปัจจัยต่อต้านสารอาหารที่พบในอาหารและอาหารสัตว์ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาสารเหล่านี้ในอาหารและอาหารสัตว์การประมวลผล phytase สามารถย่อยสลายกรดไฟติกและ phytates ที่จะปล่อยชุดของการลดลงของเอสเทอฟอสเฟต myoinositol และออร์โธฟอสเฟต ดังนั้นการทำให้บริสุทธิ์และลักษณะของ phytases ใหม่ที่สามารถนำมาใช้ในอาหารและอาหารสัตว์การประมวลผลเป็นที่น่าสนใจเป็นพิเศษกับอาหารและอาหารสัตว์อุตสาหกรรม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

และกรดไฟติกไฟเตตสามารถโต้ตอบกับสารชีวโมเลกุล เช่น โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต และยังป้องกันปัจจัยทางโภชนาการที่พบในอาหารและอาหาร . ดังนั้น จึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาสารเหล่านี้ในกระบวนการผลิตอาหารและอาหารสัตว์ และสามารถย่อยสลายกรดไฟติก และไฟเตทปล่อยชุดล่างและออร์โธฟอสเฟตฟอสเฟตเอสเทอร์ของไมโอ นอซิทอส . ดังนั้น การทำให้บริสุทธิ์และคุณสมบัติของ phytases นวนิยายที่สามารถใช้ในกระบวนการผลิตอาหารและอาหารสัตว์ เป็นประโยชน์เฉพาะกับอุตสาหกรรมอาหารและอาหารสัตว์