Breeding for societally important traits in pigs1
E. Kanis*2
, K. H. De Greef†, A. Hiemstra*3
, and J. A. M. van Arendonk*
*Animal Breeding and Genetics Group, Wageningen University, 6700 AH Wageningen, The Netherlands; and
†Animal Sciences Group, 8200 AB Lelystad, The Netherlands
ABSTRACT: Pig breeding programs traditionally focus
on the genetic improvement of production and reproduction
traits that have a clear economic value. Because
citizens and consumers increasingly attach value
to traits that have little or no direct relationship to
production costs or to the price of a product, pig breeding
organizations want to pay more attention to societally
important traits, such as the welfare and health of pigs,
the ecological effects of pork production, and the healthiness
and sensory quality of pork. Most societally important
traits have an economic and a noneconomic
value and are sufficiently heritable for effective genetic
selection, although many genetic and phenotypic (co)-
variances still have to be estimated. However, it often
is not clear to a pig breeding organization how it may
deal with the noneconomic value of breeding-goal traits.
In this study, a retrospective selection-index method
is proposed to obtain the proper weights for societally
important traits in the breeding goal. First, the geneticprogress
space for each breeding-goal trait is explored
Key Words: Breeding Goals, Economic Weights, Health, Noneconomic Value, Pigs, Welfare
2005 American Society of Animal Science. All rights reserved. J. Anim. Sci. 2005. 83:948–957
Introduction
Traditionally, pig breeding programs have focused on
the genetic improvement of production traits, such as
growth rate, meat percent, feed efficiency, and piglet
production, because these traits are economically important.
However, this can be considered as a rather
short-term goal because it is based on the current and
fluctuating market economy (Olesen et al., 2000). Moreover,
there is more than just economic importance. For
example, there is concern about the undesired side effects
of selection for high production efficiency on ani-
1
Comments and discussions by the Green Piggery project team of
INRA-WUR on drafts of this paper have been greatly appreciated. 2
Correspondence: P.O. Box 338 (phone: +31 317 482335; fax: +31
317 483929; e-mail: egbert.kanis@wur.nl). 3
Current address: AgriMedia, P.O. Box 42, 6700 AA Wageningen,
The Netherlands.
Received August 10, 2004.
Accepted January 5, 2005.
948
by increasing the weights, in a stepwise manner, to
each societally important trait in the breeding goal,
starting from zero. Subsequently, a pig breeding organization
can adopt the resulting genetic-progress scenario
that it considers most sustainable or most acceptable.
The weights underlying the adopted scenario are considered
to be the proper breeding-goal weights. The
noneconomic value of each societally important breeding-goal
trait is found by deducting its economic value
from its obtained weight and is thereby expressed in
monetary units. In addition to obtaining weights for
societally important breeding-goal traits, the proposed
method offers the possibility to estimate the societal
costs of selecting for economic traits only, as well as
the societal benefits and the economic costs of selecting
for traits with a noneconomic value. The method is
therefore a useful tool for the development of sustainable
breeding goals. An example has been worked out
for a sow-line breeding program.
mal health and welfare (Harper and Henson, 2001),
which is not unjustified (Rauw et al., 1998), and there
is concern about the environmental effects of pig production
(Wheatley, 2003). Pig breeding organizations
cannot neglect these public concerns and must become
convinced that a sustainable breeding goal should not
only include economic values of traits, but also noneconomic
values, such as emotional and societal values
(Gamborg and Sandøe, 2003; Grandinson, 2003).
In this article, traits with a noneconomic value will
be called “societally important traits.” Many traits have
both economic and noneconomic importance, but little
has been published about ways to deal with noneconomic
weights in breeding goals because they are diffi-
cult to quantify. Therefore, in almost all breeding goals,
the individual target traits are weighed on the basis
of just their economic importance, thereby neglecting
noneconomic importance of certain traits.
The purpose of this article is to clarify the concept
of noneconomic value for breeding-goal traits and to
introduce a method for quantifying the weights of pig
Societally important traits in pigs 949
breeding goal traits with a noneconomic value. Quanti-
fication of noneconomic value offers new possibilities
to discuss the trade-off between genetic selection for
economic and noneconomic traits. As an example, some
consequences of selection for traits with economic and
noneconomic importance will be demonstrated in a sowline
breeding program.
Pig Pro
การผสมพันธุ์สำหรับลักษณะที่สำคัญใน societally pigs1
อี Kanis * 2
, KH De Greef †ก Hiemstra * 3
, และแยมรถตู้ Arendonk * * * *
* * * * การปรับปรุงพันธุ์สัตว์และพันธุศาสตร์ของกลุ่มมหาวิทยาลัย Wageningen, 6700 AH Wageningen, เนเธอร์แลนด์; และ
†สัตว์กลุ่มวิทยาศาสตร์ 8200 AB Lelystad, เนเธอร์แลนด์
บทคัดย่อ: หมูโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์แบบดั้งเดิมที่มุ่งเน้น
ในการปรับปรุงพันธุกรรมของการผลิตและการทำสำเนา
ลักษณะที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจที่ชัดเจน เพราะ
ประชาชนและผู้บริโภคมากขึ้นแนบคุ้มค่า
ที่จะมีลักษณะที่มีความสัมพันธ์โดยตรงน้อยหรือไม่มี
ค่าใช้จ่ายในการผลิตหรือราคาของผลิตภัณฑ์, การปรับปรุงพันธุ์สุกร
องค์กรต้องการให้ความสนใจมากขึ้นในการ societally
ลักษณะที่สำคัญเช่นสวัสดิการและสุขภาพของสุกร
ผลกระทบต่อระบบนิเวศน์ของการผลิตเนื้อหมูและสุขภาพ
และคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อหมู ส่วนใหญ่ societally สำคัญ
ลักษณะมีเศรษฐกิจและ noneconomic
คุ้มค่าและมีความเพียงพอที่สืบทอดทางพันธุกรรมที่มีประสิทธิภาพสำหรับ
การเลือกแม้ว่าจะมีหลายทางพันธุกรรมและฟีโนไทป์ (CO) -
ความแปรปรวนยังคงต้องถูกประเมิน แต่ก็มักจะ
ไม่ได้เป็นที่ชัดเจนในการเป็นองค์กรที่เพาะพันธุ์หมูว่ามันอาจจะ
จัดการกับค่า noneconomic ลักษณะผสมพันธุ์เป้าหมาย.
ในการศึกษานี้เป็นวิธีการเลือกดัชนีย้อนหลัง
มีการเสนอที่จะได้รับน้ำหนักที่เหมาะสมสำหรับ societally
ลักษณะสำคัญในการผสมพันธุ์ เป้าหมาย. แรก geneticprogress
พื้นที่สำหรับแต่ละลักษณะผสมพันธุ์เป้าหมายคือการสำรวจ
คำสำคัญ: เป้าหมายเพาะพันธุ์น้ำหนักเศรษฐกิจสุขภาพ noneconomic ราคาหมูสวัสดิการ
2005สังคมอเมริกันของสัตวศาสตร์ สงวนลิขสิทธิ์. เจ Anim วิทย์ 2005 83: 948-957
บทนำ
ตามเนื้อผ้าโปรแกรมการปรับปรุงพันธุ์สุกรได้มุ่งเน้น
การปรับปรุงพันธุกรรมของลักษณะการผลิตเช่น
อัตราการเติบโตร้อยละเนื้อประสิทธิภาพการใช้อาหารและลูกสุกร
. ผลิตเพราะลักษณะเหล่านี้มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ
แต่นี้สามารถ ถือว่าเป็นค่อนข้าง
เป้าหมายระยะสั้นเพราะมันจะขึ้นอยู่กับปัจจุบันและ
เศรษฐกิจตลาดมีความผันผวน (Olesen et al., 2000) นอกจากนี้ยัง
มีมากกว่าเพียงแค่ความสำคัญทางเศรษฐกิจ สำหรับ
ตัวอย่างเช่นมีความกังวลเกี่ยวกับผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์
ของการเลือกสำหรับประสิทธิภาพการผลิตสูงใน ani-
1
ความคิดเห็นและการอภิปรายโดยทีมงานโครงการกรีนฟาร์มสุกรของ
INRA-WUR บนร่างของการวิจัยนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมาก 2
สารบรรณ: PO Box 338 (โทรศัพท์: +31 317 482335; Fax: +31
317 483929; E-mail: egbert.kanis@wur.nl) 3
ที่อยู่ปัจจุบัน: AgriMedia, PO Box 42, 6700 AA Wageningen,
เนเธอร์แลนด์.
ได้รับวันที่ 10 สิงหาคม 2004
ได้รับการยอมรับที่ 5 มกราคม 2005
948
โดยการเพิ่มน้ำหนักในลักษณะแบบขั้นตอนเพื่อให้
แต่ละลักษณะสำคัญ societally ในเป้าหมายผสมพันธุ์
เริ่มต้นจากศูนย์ ต่อจากนั้นเป็นองค์กรการปรับปรุงพันธุ์สุกร
สามารถนำมาใช้ส่งผลให้สถานการณ์ทางพันธุกรรมความคืบหน้า
ว่าจะมีการพิจารณาอย่างยั่งยืนมากที่สุดหรือได้รับการยอมรับมากที่สุด.
น้ำหนักพื้นฐานสถานการณ์นำได้รับการพิจารณา
ให้เป็นผู้ที่เหมาะสมน้ำหนักเพาะพันธุ์เป้าหมาย
ค่า noneconomic ของแต่ละสำคัญ societally ผสมพันธุ์เป้าหมาย
ลักษณะถูกพบโดยหักค่าทางเศรษฐกิจ
จากน้ำหนักที่ได้รับและมีการแสดงความชอบธรรมใน
หน่วยเงินตรา นอกจากจะได้รับน้ำหนักสำหรับ
ลักษณะผสมพันธุ์เป้าหมายที่สำคัญ societally, นำเสนอ
วิธีการที่มีความเป็นไปได้ในการประมาณสังคม
ค่าใช้จ่ายของการเลือกสำหรับลักษณะทางเศรษฐกิจเพียงอย่างเดียวเช่นเดียวกับ
ผลประโยชน์ทางสังคมและต้นทุนทางเศรษฐกิจของการเลือก
สำหรับลักษณะที่มีมูลค่า noneconomic วิธีการคือ
ดังนั้นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืน
เป้าหมายการปรับปรุงพันธุ์ ตัวอย่างที่ได้รับการทำงานออก
สำหรับโครงการปรับปรุงพันธุ์สุกรสาย.
สุขภาพ Mal และสวัสดิการ (ฮาร์เปอร์และเฮนสัน, 2001)
ซึ่งไม่ยุติธรรม (Rauw et al., 1998) และมี
ความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมของการผลิตสุกร
(Wheatley, 2003) องค์กรการเพาะพันธุ์หมู
ไม่สามารถละเลยความกังวลของประชาชนเหล่านี้และจะต้องกลายเป็น
ความเชื่อมั่นว่าเป้าหมายการปรับปรุงพันธุ์อย่างยั่งยืนไม่ควร
รวมเฉพาะคุณค่าทางเศรษฐกิจของลักษณะ แต่ยัง noneconomic
ค่าเช่นค่าทางอารมณ์และสังคม
(Gamborg และSandøe 2003; Grandinson, 2003).
ใน บทความนี้มีลักษณะที่มีมูลค่า noneconomic จะ
ถูกเรียกว่า "ลักษณะสำคัญ societally." ลักษณะหลายคนมี
ทั้งความสำคัญทางเศรษฐกิจและ noneconomic แต่เล็ก ๆ น้อย ๆ
ได้รับการเผยแพร่เกี่ยวกับวิธีการจัดการกับ noneconomic
น้ำหนักเป้าหมายในการปรับปรุงพันธุ์เพราะพวกเขาเป็น diffi-
ลัทธิปริมาณ ดังนั้นในเกือบทุกเป้าหมายพันธุ์
ลักษณะเป้าหมายของแต่ละบุคคลมีน้ำหนักบนพื้นฐาน
เพียงความสำคัญทางเศรษฐกิจของพวกเขาจึงละเลย
ความสำคัญ noneconomic ของลักษณะบางอย่าง.
วัตถุประสงค์ของบทความนี้คือการชี้แจงแนวคิด
ของมูลค่า noneconomic สำหรับลักษณะผสมพันธุ์เป้าหมายและ เพื่อ
แนะนำวิธีการเชิงปริมาณน้ำหนักของหมู
ลักษณะสำคัญ Societally ในสุกร 949
ลักษณะเป้าหมายการปรับปรุงพันธุ์ที่มีมูลค่า noneconomic Quanti-
การตรวจของมูลค่า noneconomic มีความเป็นไปได้ใหม่
เพื่อหารือเกี่ยวกับการออกระหว่างการเลือกทางพันธุกรรมสำหรับ
ลักษณะทางเศรษฐกิจและ noneconomic ตัวอย่างเช่นบาง
ผลที่ตามมาของการเลือกสำหรับลักษณะกับเศรษฐกิจและ
ความสำคัญ noneconomic จะแสดงให้เห็นใน sowline
โครงการปรับปรุงพันธุ์.
หมู Pro
การแปล กรุณารอสักครู่..
