In this study we show that biofilm

In this study we show that biofilm formation by L. plantarum is strongly
affected by the type of grow the medium, temperature and by strain specific
features. The meat based medium BHI supplementedwith additional
glucose and Mn(II), provided optimum conditions for the tested strains to
formdense biofilms asmeasured by CV staining and was superior toMRS
medium which is routinely used for L. plantarum cultivation in laboratory
experiments. Two media of plant origin (mTSB and AOAC) were evaluated.
AOAC medium is tomato based and mimics a tomato-based food matrix.
Most of the strains showed capacity to form dense biofilms in the
meat based medium, however also media of plant origin supported biofilm
formation. The fact that biofilm formation is supported by a diverse
range of media with different nutrient composition suggests that
L. plantarum biofilm formation may occur in food processing environments
posing risks for recontamination of food products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ แสดงว่า ก่อ biofilm โดย L. plantarum เป็นอย่างยิ่งรับผลกระทบจากชนิดของการเติบโตอุณหภูมิปานกลาง และจากสายพันธุ์เฉพาะลักษณะการทำงาน Themeat จาก supplementedwith BHI กลางเพิ่มเติมกลูโคสและ Mn(II) เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับสายพันธุ์ที่ผ่านการทดสอบเพื่อให้formdense asmeasured biofilms โดยย้อมสี CV และ toMRS เหนือกว่าสื่อที่ใช้เป็นประจำสำหรับ L. plantarum ปลูกในห้องปฏิบัติการการทดลอง มีประเมินสื่อสองโรงงานผู้ผลิต (mTSB และ AOAC)สื่อ AOAC คือ มะเขือเทศตาม และเลียนแบบเมทริกซ์โดยใช้มะเขือเทศอาหารทั้งสายพันธุ์พบว่าความจุแบบ biofilms หนาแน่นในการเนื้อใช้ปานกลาง อย่างไรก็ตามสื่อของพืชอย่าง biofilmการก่อ ความจริงที่ว่า ก่อ biofilm สนับสนุนที่หลากหลายแนะนำของสื่อมีองค์ประกอบธาตุอาหารต่าง ๆ ที่L. plantarum biofilm ก่ออาจเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมการแปรรูปอาหารตั้งความเสี่ยงสำหรับ recontamination ของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเราก่อไบโอฟิล์มโดยแอล plantarum เป็นอย่างยิ่งได้รับผลกระทบตามประเภทของการเจริญเติบโตปานกลางอุณหภูมิและโดยเฉพาะสายพันธุ์ที่มีคุณสมบัติ Themeat ตามสื่อ BHI supplementedwith เพิ่มเติมกลูโคสและMn (II) ให้สภาวะที่เหมาะสมสำหรับสายพันธุ์ทดสอบเพื่อformdense ไบโอฟิล์ม asmeasured โดยการย้อมสี CV และดีกว่า toMRS กลางที่ใช้เป็นประจำสำหรับการเพาะปลูก L. plantarum ในห้องปฏิบัติการทดลอง สองสื่อจากพืช (MTSB และ AOAC) ได้รับการประเมิน. กลาง AOAC เป็นมะเขือเทศและเลียนแบบเมทริกซ์อาหารมะเขือเทศตาม. ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ที่แสดงให้เห็นความสามารถในการที่จะสร้างไบโอฟิล์มหนาแน่นในกลางเนื้อตาม แต่ยังสื่อจากพืชได้รับการสนับสนุน ไบโอฟิล์มก่อ ความจริงที่ว่าก่อไบโอฟิล์มได้รับการสนับสนุนโดยมีความหลากหลายช่วงของสื่อที่มีส่วนประกอบของสารอาหารที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่าแอล plantarum ไบโอฟิล์มก่ออาจเกิดขึ้นในสภาพแวดล้อมที่มีการแปรรูปอาหารการวางตัวความเสี่ยงrecontamination ของผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการสร้างไบโอฟิล์มโดย L . plantarum ขอ
ผลกระทบจากประเภทของการเติบโตปานกลาง อุณหภูมิและการคุณลักษณะเฉพาะ

themeat ขนาดกลาง BHI supplementedwith เพิ่มเติม
กลูโคสและ Mn ( II ) โดยจัดสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทดสอบสายพันธุ์

formdense ไบโอฟิล์ม asmeasured โดย CV staining และเป็นผู้บังคับบัญชา tomrs
ขนาดกลางซึ่งถูกใช้สำหรับ .กรดเพาะปลูกในการทดลองในห้องปฏิบัติการ

สองสื่อของพืช ( mtsb และโปรตีน ได้แก่ โปรตีนปานกลาง ) .
ใช้มะเขือเทศและเลียนแบบเมทริกซ์อาหารจากมะเขือเทศ
ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์มีความสามารถในรูปแบบหนาแน่น biofilms ใน
เนื้อขนาดกลางตาม อย่างไรก็ตามสื่อของพืชได้รับการสนับสนุน การสร้างไบโอฟิล์ม

ความจริงที่ว่า การสร้างไบโอฟิล์ม ได้รับการสนับสนุนจากหลากหลาย
ช่วงของสื่อที่มีสารอาหารที่แตกต่างกันแสดงให้เห็นว่า
L . plantarum กล่าวคือการพัฒนาอาจจะเกิดขึ้นในกระบวนการผลิตอาหาร สภาพแวดล้อม
วางตัวความเสี่ยงสำหรับ recontamination ของผลิตภัณฑ์อาหาร