Food poisoning (food-borne disease)

Food poisoning (food-borne disease) is an infection that occurs after consuming food contaminated by sufficient numbers of viable pathogens and their toxins. It is a common and costly preventable infection that is of public health concern, and which is treated with available antibiotics. Jellof-rice, abacha, moimoi and zobo drinks are some ready-to-eat foods sold within the PRESCO campus of Ebonyi State University (EBSU), Abakaliki, Nigeria. These foods are commonly patronized by students and other unsuspecting visitors in this region, and they have been implicated in a handful of bacterial related infections in recent times. Random samples of the food items were collected from shops selling them, and these were analyzed microbiologically to determine the most prevalent organisms. Suspect isolates were identified and tested for antibiotic susceptibility profiles. Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae
and Pseudomonas aeruginosa were the commonest microbes isolated, and these showed varying rates
of resistance and susceptibility to the tested drugs. Clindamycin, ampicillin and ofloxacin were less effective against the test organisms while gentamicin, erythromycin and ciprofloxacin showed substantial activity. The findings in this study showed that some ready-to-eat foods and zobo drinks sold within PRESCO campus of EBSU, Abakaliki, Nigeria were considerably contaminated with resistant pathogenic bacteria, hence, the need for constant monitoring of ready-to-eat foods in order to prevent the outbreak of food-borne illnesses in this region.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเป็นพิษ (โรคที่แบกรับอาหาร) เป็นการติดเชื้อที่เกิดขึ้นหลังจากบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน โดยจำนวนของสารพิษและโรคทำงานได้เพียงพอ เป็นการทั่วไป และค่าใช้จ่าย preventable ติดเชื้อที่เป็นปัญหาสาธารณสุข และที่ได้รับยาปฏิชีวนะที่มี เครื่องดื่ม ข้าว Jellof, abacha, moimoi และ zobo จะขายภายในวิทยาเขต PRESCO ของ Ebonyi รัฐมหาวิทยาลัย (EBSU), Abakaliki ไนจีเรียบางอาหารพร้อมกิน อาหารเหล่านี้มีอุปการ โดยนักเรียนและผู้เยี่ยมชม unsuspecting อื่น ๆ ในภูมิภาคนี้โดยทั่วไป และจะมีการเกี่ยวข้องในกำมือของเชื้อแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องในครั้งล่าสุด แบบสุ่มตัวอย่างของสินค้าอาหารถูกเก็บรวบรวมจากร้านที่ขายพวกเขา และเหล่านี้ถูกวิเคราะห์ microbiologically เพื่อกำหนดสิ่งมีชีวิตที่แพร่หลายมากที่สุด แยกสงสัยได้ระบุ และทดสอบสำหรับโพรไฟล์ภูมิไวรับยาปฏิชีวนะ Escherichia coli, Klebsiella pneumoniaeและ Pseudomonas aeruginosa จุลินทรีย์ commonest แยกต่างหาก และเหล่านี้แสดงให้เห็นราคาที่แตกต่างกันต้านทานและทดสอบยาง่าย Clindamycin แอมพิซิลลิน และ ofloxacin ได้น้อยมีผลกับชีวิตทดสอบขณะ gentamicin, erythromycin และ ciprofloxacin พบพบกิจกรรม ค้นพบในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า บางพร้อมกินอาหารและเครื่องดื่ม zobo ที่ขายภายในวิทยาเขต PRESCO ของ EBSU, Abakaliki ไนจีเรียถูกมากปนทนอุบัติแบคทีเรีย ดังนั้น จำเป็นต้องคงตรวจสอบอาหารพร้อมกินเพื่อป้องกันการระบาดของโรคเชื่อว่าอาหารในภูมิภาคนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารเป็นพิษ (โรคอาหารเป็นพิษ) เป็นโรคติดเชื้อที่เกิดขึ้นหลังจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อนโดยตัวเลขที่เพียงพอของเชื้อโรคและสารพิษที่ทำงานของพวกเขา มันเป็นโรคติดเชื้อที่ป้องกันได้ทั่วไปและค่าใช้จ่ายที่เป็นกังวลต่อสุขภาพของประชาชนและที่รับการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่มีอยู่ Jellof ข้าว Abacha, moimoi และเครื่องดื่มที่ Zobo อาหารบางอย่างพร้อมที่จะกินขายภายในมหาวิทยาลัย Presco Ebonyi ของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐ (EBSU) Abakaliki ไนจีเรีย อาหารเหล่านี้มักจะถูกอุปถัมภ์โดยนักเรียนและผู้เข้าชมไม่สงสัยอื่น ๆ ในภูมิภาคนี้และพวกเขามีส่วนเกี่ยวข้องในกำมือของการติดเชื้อแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องในครั้งล่าสุด ตัวอย่างแบบสุ่มของรายการอาหารที่ถูกเก็บรวบรวมจากร้านค้าที่ขายพวกเขาและสิ่งเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์จุลินทรีย์เพื่อตรวจสอบสิ่งมีชีวิตที่แพร่หลายมากที่สุด เชื้อผู้ต้องสงสัยที่ถูกระบุและทดสอบสำหรับโปรไฟล์ความไวต่อยาปฏิชีวนะ Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae
และเชื้อ Pseudomonas aeruginosa เป็นจุลินทรีย์ commonest แยกและสิ่งเหล่านี้แสดงให้เห็นความแตกต่างของอัตรา
ของความต้านทานและความไวต่อยาเสพติดที่ผ่านการทดสอบ clindamycin ampicillin และ Ofloxacin มีประสิทธิภาพน้อยกับสิ่งมีชีวิตในขณะที่การทดสอบ GENTAMICIN erythromycin และ ciprofloxacin แสดงให้เห็นว่ากิจกรรมที่สำคัญ ผลการวิจัยในการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าอาหารบางอย่างพร้อมที่จะกินและดื่ม Zobo ขายภายในมหาวิทยาลัย Presco ของ EBSU, Abakaliki ไนจีเรียถูกปนเปื้อนมากกับเชื้อแบคทีเรียก่อโรคทนจึงจำเป็นที่จะต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องของอาหารพร้อมรับประทานใน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารในภูมิภาคนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารเป็นพิษ ( Food borne โรค ) การติดเชื้อที่เกิดขึ้นหลังจากการบริโภคอาหารที่ปนเปื้อน โดยตัวเลขที่เพียงพอของเชื้อโรคได้ และสารพิษของ มันเป็นการทั่วไป และราคาแพงที่ป้องกันการติดเชื้อที่เกี่ยวข้องด้านสาธารณสุข ซึ่งการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะที่ใช้ได้ บาชา jellof , ข้าวา moimoi และเครื่องดื่มบางอย่างพร้อมที่จะกินอาหารที่ขายภายในวิทยาเขตของมหาวิทยาลัยรัฐ Ebonyi presco ( ebsu ) abakaliki , ไนจีเรีย อาหารเหล่านี้ถูกอุปถัมภ์โดยนักเรียนและผู้เข้าชมเหล่านี้อื่น ๆ ในภูมิภาคนี้ และพวกเขาได้รับเกี่ยวข้องในกำมือของแบคทีเรียที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อในครั้งล่าสุด จำนวนสินค้าอาหารที่เก็บจากร้านค้าที่ขายพวกเขาและเหล่านี้มาวิเคราะห์ทางจุลชีววิทยาเพื่อหาสิ่งมีชีวิตที่แพร่หลายมากที่สุด สงสัยว่ามีการระบุและผ่านการทดสอบโปรไฟล์กลุ่มยาปฏิชีวนะ Escherichia coli และ Klebsiella pneumoniae
Pseudomonas aeruginosa เป็นจุลินทรีย์ที่ commonest แยก , และเหล่านี้มีอัตราที่แตกต่างกัน
ของความต้านทานและทดสอบความไวต่อยา ยาคลินดามัยซิน ,แอมพิออฟลอกซาซินมีประสิทธิภาพน้อยและกับสิ่งมีชีวิตในการทดสอบยาอีริโทรมัยซิน และในขณะที่ , ซิโปรฟลอกซาซิน พบกิจกรรมมากมาย ผลจากการวิจัยพบว่า บางส่วนพร้อมที่จะกินอาหารและเครื่องดื่มขายาภายในมหาวิทยาลัย presco ของ ebsu abakaliki , ไนจีเรีย , ถูกมากที่ปนเปื้อนด้วยเชื้อแบคทีเรีย , เชื้อดื้อยา ดังนั้นต้องการตรวจสอบค่าคงที่ของพร้อมที่จะกินอาหาร เพื่อป้องกันการระบาดของโรคอาหาร borne เจ็บป่วยในภูมิภาคนี้