3.2. Content of saponin B and DDMP

3.2. Content of saponin B and DDMP saponin in peas


The results from the HPTLC-ESI- and MALDI-TOF-MS analyses
indicated variety-specific differences in the saponin concentration.
There were also differences between hulls and peeled seeds which
thereupon were quantified by HPTLC. The content of saponin B and
DDMP saponin was determined and added up to the total saponin
Fig. 2. Separation of saponins from six different pea varieties by HPTLC. Postchromatographic
derivatization with p-anisaldehyde sulphuric acid reagent. Documentation
at (A) UV 366 nm and (B) white light. Lanes 1–5: soyasaponin I standard (c = 0.125–
0.625 mg/mL), lanes 6–11: pea hulls, lanes 12–17: peeled peas. Lane 6/12: ‘Salamanca’
(Sal), lane 7/13: ‘Rocket’ (Roc), lane 8/14: ‘Navarro’ (Nav), lane 9/15: ‘Starter’ (Sta), lane
10/16: ‘James’ (Jam), and lane 11/17: ‘Gregor’ (Gre). (C) Densitometric evaluation at 545
nm of lane 6, AUC: area under the curve, and Rf: retardation factor.
6 V. Reim, S. Rohn / Food Research International 76 (2015) 3–10
amount. For a multiple determination the samples were prepared five
times. Soyasaponin I from soybeans was used as a standard. Due to
the instability of the DDMP conjugate, an adequate reference compound
is not commercially available. For this reason, the content of DDMP
saponin was only determined approximately using the calibration
curve of saponin B as well.
The working range of soyasaponin I was defined to be linear
between 0.125 mg/mL and 0.625 mg/mL with a suitable average
coefficient of determination R2 = 0.993 ± 0.002. The limit of detection
(LOD) and limit of quantification (LOQ) were calculated to be 0.06 ±
0.01 mg/mL and 0.21 ± 0.01 mg/mL respectively. Furthermore, the
analysis revealed a recovery rate of 90 ± 4%. The measuring precision
within (repeatability) and between (reproducibility) batches was
obtained for soyasaponin I standard (c = 0.125–0.625 mg/mL) as well
as for the variety ‘Rocket’ (hulls). The relative standard deviation within
batches of soyasaponin I standard and in the pea sample did not exceed
9%. In contrast, the reproducibility of the measurement revealed a
relative standard deviation of maximum 12% (standard) and 11%
(sample).
Quantitative HPTLC analysis confirmed differences in the content of
saponin B and DDMP saponin in the six pea varieties investigated. Both
saponins were detected in the hulls and the peeled peas, as well, whereas
saponin B predominated (Fig. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.2. เนื้อหาของ saponin B และ DDMP saponin ในถั่วผลลัพธ์จากการวิเคราะห์ HPTLC ESI - และ MALDI-TOF-MSระบุความแตกต่างหลากหลายเฉพาะในความเข้มข้นของ saponinนอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่าง hulls peeled เมล็ดซึ่งthereupon ถูก quantified โดย HPTLC เนื้อหาของ saponin B และกำหนด และเพิ่มค่า saponin รวม DDMP saponinFig. 2 แยกของ saponins จากพันธุ์ต่าง ๆ ถั่วหกโดย HPTLC Postchromatographicderivatization กับรีเอเจนต์กรดซัลฟุริก p anisaldehyde เอกสารประกอบที่ (A) UV 366 nm และ (B) สีขาวแสง ถนนหนทาง 1-5: soyasaponin ผมมาตรฐาน (c = 0.125 –0.625 mg/mL), ถนนหนทาง 6 – 11: hulls ถั่ว ถนนหนทาง 12 – 17: ปอกเปลือกถั่ว 6/12 เลน: 'ซาลามังก้า'(แซล), เลน 7/13: 'จรวด' (Roc), เลน 8/14: 'Navarro' (Nav), เลน 9/15: 'เริ่มต้น' (สตา) เลน10/16: 'James' (แยม), และเลน 11/17: 'เก' (Gre) ประเมินผล (C) Densitometric ที่ 545nm ของเลน 6, AUC: พื้นที่ภายใต้โค้ง และ Rf: ชะลอตัว6 V. Reim, S. Rohn / อาหารวิจัยนานาชาติ 76 (2015) 3 – 10ยอดเงิน สำหรับการกำหนดหลาย อย่างได้เตรียมไว้ห้าครั้ง Soyasaponin จากถั่วเหลืองที่เคยเป็นมาตรฐาน เนื่องความไม่แน่นอนของค่าสังยุค DDMP สารประกอบการอ้างอิงอย่างเพียงพอไม่ได้ใช้ในเชิงพาณิชย์ ด้วยเหตุนี้ เนื้อหาของ DDMPsaponin ถูกกำหนดใช้การปรับเทียบประมาณเท่านั้นเส้นโค้งของ saponin B เช่นช่วงทำงานของ soyasaponin ที่ผมถูกกำหนดให้เป็นเส้นตรงระหว่าง 0.125 mg/mL และ 0.625 mg/mL มีค่าเฉลี่ยที่เหมาะสมสัมประสิทธิ์ของการกำหนด R2 = 0.993 ± 0.002 ขีดจำกัดของการตรวจสอบ(ลอด) และจำนวนนับ (LOQ) คำนวณได้เท่ากับ 0.06 ±0.01 mg/mL และ 0.21 ± 0.01 mg/mL ตามลำดับ นอกจากนี้ การวิเคราะห์เปิดเผยอัตรากู้ 90 ± 4% ความแม่นยำในการวัดภายใน (ทำซ้ำใน) และระหว่าง (reproducibility) ชุดได้ soyasaponin ผมมาตรฐาน (c = 0.125-0.625 mg/mL) เช่นเป็นหลาย 'จรวด' (hulls) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ภายในชุดของผมมาตรฐาน และจากตัวอย่างถั่วไม่เกิน soyasaponin9% ในทางตรงกันข้าม การเปิดเผยของ reproducibility ของการประเมินการค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์สูงสุด 12% (มาตรฐาน) และ 11%(ตัวอย่าง)เชิงปริมาณวิเคราะห์ HPTLC ยืนยันความแตกต่างในเนื้อหาของsaponin B และ DDMP saponin ในพันธุ์ถั่ว 6 ตรวจสอบ ทั้งสองอย่างsaponins พบ hulls ที่และที่ peeled ถั่ว เช่น ในขณะที่saponin B predominated (Fig. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.2 เนื้อหาของซาโปนินและ B DDMP ซาโปนินในถั่วผลจากกราฟี-ESI- และ MALDI-TOF-MS วิเคราะห์ระบุความแตกต่างหลากหลายที่เฉพาะเจาะจงในความเข้มข้นของซาโปนินได้. นอกจากนั้นยังมีความแตกต่างระหว่างเปลือกและเมล็ดปอกเปลือกซึ่งครั้นแล้วถูกวัดโดยกราฟี เนื้อหาของบีซาโปนินและDDMP ซาโปนินที่ถูกกำหนดและเพิ่มขึ้นไปรวม saponin รูป 2. แยก saponins จากหกพันธุ์ถั่วที่แตกต่างกันโดยกราฟี Postchromatographic derivatization กับพี anisaldehyde น้ำยากรดกำมะถัน เอกสารที่ (A) ยูวี 366 นาโนเมตรและ (ข) แสงสีขาว เลน 1-5: soyasaponin ฉันมาตรฐาน (c = 0.125- 0.625 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร), เลน 6-11: เปลือกถั่วเลน 12-17: ปอกเปลือกถั่ว เลน 6/12: 'ซาลามันกา' (Sal) เลน 7/13: 'จรวด' (ร็อค) เลน 8/14: 'วาร์' (NAV) เลน 9/15: 'เริ่มต้น' (Sta) เลน10 / 16: 'เจมส์' (แยม) และช่องทางที่ 11/17: 'เกรเกอร์ (Gre) (C) การประเมินผล Densitometric ที่ 545 นาโนเมตรของถนน 6 AUC: พื้นที่ใต้เส้นโค้งและ Rf. ปัจจัยการชะลอ6 โวลต์ Reim เอส Rohn / งานวิจัยด้านอาหารนานาชาติ 76 (2015) 3-10 จำนวน สำหรับการกำหนดหลายตัวอย่างที่ถูกจัดทำขึ้นห้าครั้ง Soyasaponin ฉันจากถั่วเหลืองที่ใช้เป็นมาตรฐาน เนื่องจากความไม่แน่นอนของผัน DDMP ที่เป็นสารประกอบอ้างอิงเพียงพอจะไม่สามารถใช้ได้ในเชิงพาณิชย์ ด้วยเหตุนี้เนื้อหาของ DDMP ซาโปนินถูกกำหนดเพียงประมาณโดยใช้การสอบเทียบโค้งของซาโปนิน B เช่นกัน. ช่วงการทำงานของ soyasaponin ฉันถูกกำหนดให้เป็นเชิงเส้นระหว่าง0.125 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและ 0.625 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรมีค่าเฉลี่ยที่เหมาะสมค่าสัมประสิทธิ์ของความมุ่งมั่น R2 = 0.993 ± 0.002 ขีด จำกัด ของการตรวจสอบ(LOD) และขีด จำกัด ของปริมาณ (LOQ) ได้รับการคำนวณให้เป็น 0.06 ± 0.01 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรและ 0.21 ± 0.01 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรตามลำดับ นอกจากนี้การวิเคราะห์พบว่าอัตราการฟื้นตัวจาก 90 ± 4% ความแม่นยำการวัดภายใน (ทำซ้ำ) และระหว่าง (ทำซ้ำ) สำหรับกระบวนการได้รับสำหรับผมsoyasaponin มาตรฐาน (c = 0.125-0.625 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) เช่นเดียวกับการที่หลากหลาย'จรวด' (ลำตัว) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานของญาติที่อยู่ในกระบวนการของฉัน soyasaponin มาตรฐานและตัวอย่างถั่วไม่เกิน 9% ในทางตรงกันข้ามการทำสำเนาของการวัดที่เผยให้เห็นส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ของสูงสุด 12% (มาตรฐาน) และ 11% (ตัวอย่าง). ปริมาณการวิเคราะห์โตกราฟีได้รับการยืนยันความแตกต่างในเนื้อหาของซาโปนินบีและ DDMP ซาโปนินในช่วงหกพันธุ์ถั่วสอบสวน ทั้งสองsaponins ถูกตรวจพบในเปลือกและปอกเปลือกถั่วเป็นอย่างดีในขณะที่ซาโปนินB สมญา (รูปที่. 4)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.2 . เนื้อหาของซาโปนิน saponin ใน B และ ddmp ถั่ว


ผลจาก hptlc-esi - maldi-tof-ms วิเคราะห์
พบความหลากหลายเฉพาะความแตกต่างในอังกฤษความเข้มข้น .
ยังมีความแตกต่างระหว่างเปลือกและปอกเปลือกเมล็ดซึ่ง
เพราะฉะนั้นมี quantified โดย hptlc . เนื้อหาของซาโปนิน saponin และ B
ddmp มุ่งมั่น และเพิ่มได้ถึงซาโปนิน
รวมรูปที่ 2แยกจากหกพันธุ์ถั่ว saponins แตกต่างกันโดย hptlc . postchromatographic
กับกับ p-anisaldehyde กรดเกิดปฏิกิริยา เอกสาร
( ) UV 366 nm และ ( ข ) แสงสีขาว เลน 1 – 5 : soyasaponin ฉันมาตรฐาน ( C = 0.125 -
0.625 mg / ml ) , เลน 6 – 11 : เปลือกถั่ว ซอย 12 – 17 : ถั่วเขียวปอกเปลือก ซอย 6 / 12 : ' เซนส์ '
( เกลือ ) , ซอย 7 / 13 : ' จรวด ' ( ROC ) ซอย 8 / 14 :นาวาร์โร ( ' 5 ) , ซอย 9 / 15 : ' เริ่มต้น ' ( STA ) เลน
10 / 16 : ' เจมส์ ' ( แยม ) และซอย 11 / 17 : ' เกรเกอร์ ( GRE ) ( C ) densitometric การประเมินผลที่ 545 nm ของเลน
6 ยา : พื้นที่ใต้เส้นโค้ง และ RF : ปัจจัย ( .
6 V . เรมเอส Rohn / อาหารวิจัยนานาชาติ 76 ( 2015 ) 3 – 10
จำนวน สำหรับหลาย ๆ การกำหนดจำนวนไว้ห้า
ครั้งsoyasaponin ผมจากถั่วเหลืองที่ใช้เป็นมาตรฐาน เนื่องจากความไม่แน่นอนของ ddmp )
,
ไม่เพียงพออ้างอิงสารประกอบในเชิงพาณิชย์ ด้วยเหตุนี้ เนื้อหาของ ddmp
ซาโปนินเพียงมุ่งมั่นที่ประมาณการปรับแต่งความโค้งของซาโปนิน

B เช่นกัน ช่วงการทำงานของ soyasaponin ผมกำหนดเป็นเส้นตรง
ระหว่าง 0.125 mg / ml และ 0625 มิลลิกรัม / มิลลิลิตรกับค่าเฉลี่ย
เหมาะการ R2 = 0.993 ± 0.002 . ขีดจำกัดของการตรวจหา
( LOD ) และจำกัดปริมาณ ( loq ) คำนวณเป็น 0.06 ±
0.01 mg / ml และ 0.21 ± 0.01 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ตามลำดับ นอกจากนี้ การวิเคราะห์อัตราการฟื้นตัว
90 ± 4 % การวัดความแม่นยำ
ภายใน ( กาล ) และระหว่าง ( ยา ) ชุดคือ
ได้รับการ soyasaponin ฉันมาตรฐาน ( C = 0.125 - 0.625 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตรเช่นกัน
เป็นจรวดความหลากหลาย ' ' ( เปลือก ) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์ภายใน
ชุด soyasaponin ชั้นมาตรฐานและในกฟภ. ตัวอย่างไม่เกิน
9 % ในทางตรงกันข้าม , กระชับของการวัดค่า
ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐานสัมพัทธ์สูงสุด 12 % ( มาตรฐาน ) และ 11 %

( ตัวอย่าง )การวิเคราะห์เชิงปริมาณ hptlc ยืนยันความแตกต่างในเนื้อหาของซาโปนิน saponin
B และ ddmp ในหกถั่วพันธุ์นี้ ทั้ง
saponins และตรวจพบในเปลือกและปอกเปลือกถั่วเช่นกัน ในขณะที่
ซาโปนิน ( รูปที่ 4 ) B ทะเลสาบสงขลา