Optimal pH of amylaseThe amylase ac

Optimal pH of amylase
The amylase activity level from the liver,
pseudostomach, upper and lower intestines of 5.7
g fish was highest at pH 6. For 35.8 g fish, the
activity level of amylase from these organs was
highest at pH 7, 8, 6 and 7, respectively and at pH
2 for 92.1 g fish (Figure 2). Comparison of the
amylase activity in the three sizes of fish showed
that the activity was highest in 92.1 g fish. The
amylase activity of 5.7 and 35.8 g fish was similar
to that from the study of Zeng and Cohen (2000),
which showed peaks of amylase activity at pH 6.5
in the salivary glands of Lygus hesperus and L.
lineolaris. Sheng et al. (2006) reported a pH level
of 7.5 for maximal activity of amylase extracted
from the intestines of 55–225 g Nile tilapia.
Moreau et al. (2001) found that the activity of
amylase extracted from the intestines of 50 g fish
had a pH of 7.0 as the optimum. Amylase has been
identified in the pancreatic juice, stomach,
intestines and bile, however, the main producers
were the pancreas and the liver (De Silva and
Anderson, 1995). The optimal pH for amylase
activity varied depending on the source of the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH ที่เหมาะสมของ amylaseระดับกิจกรรม amylase จากตับpseudostomach ลำไส้ส่วนบน และล่างของ 5.7ปลา g ได้สูงสุดที่ pH 6 สำหรับ 35.8 g ปลา การกิจกรรมระดับ amylase จากอวัยวะเหล่านี้ได้สูงสุดที่ pH 7, 8, 6 และ 7 ตามลำดับ และ ที่ pH2 92.1 g ปลา (รูปที่ 2) เปรียบเทียบการพบกิจกรรม amylase ในสามขนาดของปลาว่า กิจกรรมสูงที่สุดในปลา 92.1 กรัม ที่กิจกรรม amylase 35.8 และ 5.7 g ปลาว่าจากการศึกษาของโคเฮน (2000), และเซนเซงซึ่งแสดงให้เห็นระดับกิจกรรม amylase ที่ pH 6.5ในต่อมน้ำลายของ Lygus L. และ hesperuslineolaris เชิง et al. (2006) รายงานระดับ pHการ 7.5 สำหรับกิจกรรมสูงสุดของ amylase ที่สกัดจากลำไส้ของนิล 55 – 225 gMoreau et al. (2001) พบว่าการamylase ที่สกัดจากลำไส้ของปลา 50 กรัมมี pH 7.0 เป็นมีประสิทธิภาพสูงสุด Amylase ได้ระบุในน้ำ pancreatic กระเพาะอาหารลำไส้และน้ำดี อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตหลักตับอ่อนและตับ (De Silva และแอนเดอร์สัน 1995) PH ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ amylaseกิจกรรมที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พีเอชที่เหมาะสมของอะไมเลส
ระดับกิจกรรมอะไมเลสจากตับ
pseudostomach บนและล่างของลำไส้ 5.7
กรัมปลาสูงสุดที่ pH 6 สำหรับปลา 35.8 กรัม
ระดับกิจกรรมของอะไมเลสจากอวัยวะเหล่านี้เป็น
ที่สูงที่สุดที่ pH 7, 8, 6 และ 7 ตามลำดับและที่ pH
2 92.1 กรัมปลา (รูปที่ 2) เปรียบเทียบ
กิจกรรมอะไมเลสในสามขนาดของปลาที่แสดงให้เห็น
ว่ากิจกรรมเป็นที่สูงที่สุดใน 92.1 กรัมปลา
กิจกรรมของอะไมเลส 5.7 และ 35.8 กรัมปลาก็คล้ายคลึง
กับที่ได้จากการศึกษาของเซงและโคเฮน (2000)
ซึ่งแสดงให้เห็นยอดของกิจกรรมอะไมเลสที่ pH 6.5
ในต่อมน้ำลายของดาวศุกร์ Lygus ลิตรและ
lineolaris Sheng et al, (2006) รายงานระดับ pH
7.5 เป็นกิจกรรมที่สูงสุดของอะไมเลสที่สกัด
จากลำไส้ของ 55-225 กรัมปลานิล.
Moreau et al, (2001) พบว่าการทำงานของ
อะไมเลสที่สกัดจากลำไส้ของปลา 50 กรัม
มีค่า pH 7.0 เป็นที่ดีที่สุด อะไมเลสได้รับการ
ระบุไว้ในตับอ่อนกระเพาะอาหาร
ลำไส้และน้ำดี แต่ผู้ผลิตหลัก
อยู่ที่ตับอ่อนและตับ (เดอซิลวาและ
แอนเดอ 1995) ค่าความเป็นกรดอะไมเลสที่เหมาะสมสำหรับ
กิจกรรมที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH ที่เหมาะสมของเอนไซม์อะไมเลสจากระดับกิจกรรม

pseudostomach จากตับ และลำไส้ส่วนบน , ล่างของปลา 5.7
g สูงสุดที่ pH 6 สำหรับปลา 35.8 g ,
ระดับกิจกรรมของเอนไซม์อะไมเลสจากอวัยวะเหล่านี้ถูก
สูงสุดที่พีเอช 7 , 8 , 6 และ 7 ตามลำดับ และที่ pH
2 92.1 กรัมปลา ( รูปที่ 2 ) การเปรียบเทียบของ
จากกิจกรรมใน 3 ขนาด พบว่าปลา
กิจกรรมสูงสุดใน 92ปลา 1 กรัม
จาก 5.7 กรัมและกิจกรรม 35.8 ปลาที่คล้ายกัน
นั้น จากการศึกษาของ Zeng และโคเฮน ( 2000 ) ,
ซึ่งแสดงยอดของกิจกรรมเอนไซม์อะไมเลสที่ pH 6.5
ในต่อมน้ำลายของ lygus ดาวประจำเมืองและ L .
lineolaris . Sheng et al . ( 2006 ) รายงานระดับ pH
7.5 สำหรับกิจกรรมสูงสุดของเอนไซม์อะไมเลสจากลำไส้สกัด
55 – 225 กรัมปลานิล .
มอ et al .( 2001 ) พบว่ากิจกรรมของ เอนไซม์อะไมเลส
สกัดจากลำไส้ของ 50 กรัมปลา
มี pH 7.0 เป็นสูงสุด อะไมเลสที่ได้รับการระบุในตับอ่อน

น้ำ , ท้อง , ลำไส้และตับ อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตหลัก
เป็นตับอ่อนและตับ ( เดอซิลวาและ
แอนเดอร์สัน , 1995 ) พีเอชที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมเอนไซม์อะไมเลส
แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของ