Ozone (O3) is a potent antimicrobia

Ozone (O3) is a potent antimicrobial agent due to its strong
oxidizing potential and has wide application in the food industry.
Ozone is one of the most powerful known sanitizers. The high
reactivity, penetrability and spontaneous decomposition to a nontoxic
product (O2) make ozone an alternative that enables food safety from
a microbiological point of view, mainly because ozone has been
classified as a GRAS (Generally Recognized as Safe) material in the
United States and approved by the FDA (Food and Drug
Administration) for direct contact with foods. Usually, low ozone
concentrations and short contact times are needed to inactivate
bacteria, fungi, yeasts, parasites and viruses, but the susceptibility of
microorganisms to ozone varies, among other factors, with the
physiological state of the culture, pH, temperature, humidity and the
presence of additives [9-17].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โอโซน (O3) เป็นจุลินทรีย์มีศักยภาพเนื่องจากความแข็งแรงศักยภาพการรับอิเล็กตรอน และมีโปรแกรมประยุกต์หลายในอุตสาหกรรมอาหารโอโซนเป็นหนึ่ง sanitizers รู้จักมีประสิทธิภาพมากที่สุด สูงเกิดปฏิกิริยา penetrability และแยกส่วนประกอบอยู่จะเป็น nontoxicผลิตภัณฑ์ (O2) ทำให้โอโซนเป็นทางเลือกที่ช่วยให้ความปลอดภัยของอาหารจากทางจุลชีววิทยาจุดของมุมมอง ส่วนใหญ่เนื่องจากโอโซนมีจัดประเภทเป็นวัตถุดิกราส์ (โดยทั่วไปรู้จักเป็นปลอดภัย) ในการสหรัฐอเมริกา และได้รับอนุมัติจาก FDA (อาหารและยาจัดการ) สำหรับติดต่อโดยตรงกับอาหาร โดยปกติ ต่ำโอโซนความเข้มข้นและเวลาสั้น ๆ ติดต่อจำเป็นต้องปิดการทำงานแบคทีเรีย เชื้อรา yeasts ปรสิต และไวรัส แต่ไก่จุลินทรีย์การโอโซนแตกต่างกันไป ระหว่างปัจจัยอื่น ๆ การสภาวะสรีรวิทยาของวัฒนธรรม pH อุณหภูมิ ความชื้นและสถานะของสาร [9-17]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โอโซน (O3)
เป็นสารต้านจุลชีพที่มีศักยภาพเนื่องจากการที่แข็งแกร่งมีศักยภาพออกซิไดซ์และมีการประยุกต์กว้างในอุตสาหกรรมอาหาร.
โอโซนเป็นหนึ่งในที่รู้จักกัน sanitizers มีประสิทธิภาพมากที่สุด สูงปฏิกิริยา penetrability และการสลายตัวที่เกิดขึ้นเองไปยังปลอดสารพิษของผลิตภัณฑ์(O2) ทำให้โอโซนเป็นทางเลือกที่ช่วยให้ความปลอดภัยของอาหารจากจุดทางจุลชีววิทยาของมุมมองส่วนใหญ่เป็นเพราะโอโซนได้รับการจัดเป็นGRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) วัสดุในประเทศสหรัฐอเมริกาและได้รับอนุมัติจากองค์การอาหารและยา (อาหารและยาบริหาร) สำหรับการสัมผัสโดยตรงกับอาหาร โดยปกติโอโซนต่ำความเข้มข้นและเวลาติดต่อสั้น ๆ ที่มีความจำเป็นในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียเชื้อรายีสต์ปรสิตและไวรัสแต่ความไวของเชื้อจุลินทรีย์โอโซนแตกต่างกันไปท่ามกลางปัจจัยอื่นๆ กับรัฐทางสรีรวิทยาของวัฒนธรรมค่าpH, อุณหภูมิ, ความชื้นและการปรากฏตัวของสารเติมแต่ง [17/09]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โอโซน ( O3 ) เป็นยาต้านจุลชีพตัวแทนที่มีศักยภาพ เนื่องจากความแข็งแรง
ออกซิไดซ์ที่มีศักยภาพและมีการใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร .
โอโซนเป็นหนึ่งในมีประสิทธิภาพมากที่สุดที่รู้จักวิชา . ความว่องไวสูง
, เพนิทระบีลและธรรมชาติการสลายตัวไปผลิตภัณฑ์ปลอดสารพิษ
( O2 ) ให้โอโซนเป็นทางเลือกที่ช่วยให้ความปลอดภัยของอาหารจากจุลินทรีย์
จุดของมุมมอง , ส่วนใหญ่เป็นเพราะโอโซนถูก
จัดเป็น GRAS ( ยอมรับโดยทั่วไปเป็นที่ปลอดภัย ) วัสดุใน
สหรัฐอเมริกาและได้รับการอนุมัติโดย FDA ( อาหารและการบริหารยา
) สำหรับการติดต่อโดยตรงกับอาหาร ปกติ ความเข้มข้นของโอโซน
ต่ำและสั้นครั้งติดต่อต้องการที่จะยับยั้ง
แบคทีเรีย , เชื้อรา , ยีสต์ , ปรสิตและไวรัส แต่ความไวของ
จุลินทรีย์โอโซนจะแตกต่างกัน ระหว่างปัจจัยอื่น ๆด้วย
สภาพทางสรีรวิทยาของวัฒนธรรม , pH , อุณหภูมิ , ความชื้น และการปรากฏตัวของสาร 9-17
[ ]