Although the viscosity is sensitive

Although the viscosity is sensitive to changes in pH below pH 4.0, the solution viscosity is extremely stable. For example a virtually constant low shear viscosity is maintained by a 0.3% solution of xanthan gum over 3 months at pH 2.5 (Fig. 8.6).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ว่าความหนืดมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงค่า pH ต่ำกว่าค่า pH 4.0 ความหนืดโซลูชันมีเสถียรภาพมาก ตัวอย่างเช่น ความหนืดเฉือนต่ำคงแทบไว้ โดยหมากฝรั่ง xanthan สารละลาย 0.3% ที่ pH 2.5 (รูป 8.6) เกิน 3 เดือน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าจะมีความหนืดมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงในค่า pH ดังต่อค่า pH 4.0 ความหนืดการแก้ปัญหาคือมีเสถียรภาพมาก ตัวอย่างเช่นความหนืดเฉือนคงแทบต่ำการเก็บรักษาโดยวิธีการแก้ปัญหา 0.3% ของแซนแทนกัมเกินกว่า 3 เดือนที่ pH 2.5 (รูป. 8.6)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถึงแม้ว่าความหนืดจะไวต่อการเปลี่ยนแปลงใน pH ด้านล่าง pH 4.0 สารละลายมีความหนืดมาก มั่นคง ตัวอย่างเช่นเกือบคงที่ต่ำความหนืดเฉือนเป็นรักษาโดย 0.3% สารละลาย Xanthan กว่า 3 เดือนที่ pH 2.5 ( รูปที่ 8.6 )