Authors are grateful to dr Ahmed Oudrhiri Figuigui for his contribution in the analysis of the flavor of the candies by e-nose and to Gelco srl (Castelnuovo Vomano, TE, Italy) for the preparation of the model candies.
ผู้เขียนมีความภาคภูมิใจกับ dr Ahmed Oudrhiri Figuigui สำหรับสัดส่วนของเขาในการวิเคราะห์ของรสลูกอมโดยอีจมูก และการ srl Gelco (Castelnuovo Vomano, TE อิตาลี) สำหรับการเตรียมของลูกอมรุ่น