Sucrose melts and decomposes at 186

Sucrose melts and decomposes at 186 °C to form caramel, and when combusted produces carbon, carbon dioxide, and water. Water breaks down sucrose by hydrolysis, however the process is so gradual that it could sit in solution for years with negligible change. If the enzyme sucrase is added however, the reaction will proceed rapidly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

น้ำตาลซูโครสละลายและสลายตัวที่ 186 ° C ถึงรูปแบบคาราเมลและเมื่อเผาไหม้ผลิตคาร์บอนก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ น้ำหยุดลงโดยการย่อยสลายน้ำตาลซูโครส แต่กระบวนการนี​​้จึงค่อยๆว่ามันอาจจะนั่งในการแก้ปัญหาสำหรับปีที่มีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ถ้า sucrase เอนไซม์จะถูกเพิ่ม แต่ปฏิกิริยาที่จะดำเนินการอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ซูโครสละลาย และ decomposes ที่ 186 ° C คาราเมลแบบฟอร์ม และ เมื่อเป็นผลิตคาร์บอน คาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และ น้ำแบ่งลงซูโครส โดยไฮโตรไลซ์ แต่การไม่สมดุลดังนั้นว่า มันสามารถนั่งในโซลูชันสำหรับปีที่มีการเปลี่ยนแปลงระยะ ถ้าเพิ่มเอนไซม์ sucrase จะอย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาจะดำเนินไปอย่างรวดเร็ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ซูโครสละลายและทางเศรษฐกิจแจกแจงบ่อเกิดที่ 186 ° C ถึงรูปแบบคาราเมลและเมื่อ combusted ผลิตถ่านกัมมันต์ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ การพักน้ำลงซูโครสโดยหลักด้วยอย่างไรก็ตามการที่มีอย่างค่อยเป็นค่อยไปได้นั่งในโซลูชันสำหรับปีด้วยการเปลี่ยนระบบ หาก sucrase เอนไซม์ที่มีแต่ปฏิกิริยาที่จะดำเนินการอย่างรวดเร็ว