This research revealed that the rec

This research revealed that the reconstituted lime juice prepared from the sample manufactured by the vacuum
evaporation had the most similar physical characteristics to the freshly squeezed lime juice. Furthermore, the
panelists preferred this juice specimen to those produced from the other three methods that applied higher
processing temperatures. Therefore, the juice concentration is considered as the appropriate processing method
for extending the shelf-life and raising the consumer safety while maintaining the fresh quality of lime juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานวิจัยนี้เปิดเผยว่า น้ำมะนาว reconstituted ที่เตรียมจากตัวอย่างที่ผลิต โดยการดูดลักษณะทางกายภาพคล้ายคลึงกันมากที่สุดกับน้ำมะนาวสดค็อฟระเหยได้ นอกจากนี้ การpanelists ต้องนี้ตัวอย่างน้ำที่ผลิตจากอื่น ๆ 3 วิธีที่ใช้สูงขึ้นประมวลผลอุณหภูมิ ดังนั้น ความเข้มข้นของน้ำถือว่าเป็นวิธีการประมวลผลที่เหมาะสมอายุการเก็บ และเพิ่มความปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่รักษาคุณภาพของน้ำมะนาวสด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิจัยครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าน้ำมะนาวที่เตรียมสร้างจากตัวอย่างที่ผลิตโดยสูญญากาศระเหยมีลักษณะทางกายภาพที่คล้ายกันมากที่สุดในน้ำมะนาวคั้นสด นอกจากนี้ผู้ร่วมอภิปรายที่ต้องการตัวอย่างนี้น้ำผลไม้ให้กับผู้ผลิตจากอีกสามวิธีการที่นำมาใช้สูงกว่าอุณหภูมิการประมวลผล ดังนั้นความเข้มข้นของน้ำผลไม้ถือเป็นวิธีการประมวลผลที่เหมาะสมสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาและการระดมปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่รักษาคุณภาพสดน้ำมะนาว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้พบว่า มะนาว สามารถเตรียมได้จากตัวอย่างที่ผลิตโดยการระเหยสูญญากาศ
มีลักษณะทางกายภาพคล้ายคลึงกันมากที่สุด ให้คั้นน้ำมะนาว นอกจากนี้ ผู้ที่ต้องการตัวอย่างนี้
น้ำผลไม้ที่ผลิตจากอีกสามวิธีที่ใช้ในการประมวลผลที่สูง
อุณหภูมิ ดังนั้นน้ำผลไม้เข้มข้น ถือเป็นวิธีการที่เหมาะสมสำหรับการประมวลผล
ขยายอายุการเก็บและเพิ่มความปลอดภัยของผู้บริโภคในขณะที่การรักษาคุณภาพความสดของมะนาว