Dark fermentation consists in conve

Dark fermentation consists in converting simple sugars or disaccharides
to hydrogen, carbon dioxide and organic acids. Suitable
heterotrophic bacteria include strict anaerobes (such as Clostridia
and thermophiles), facultative anaerobes (like Enterobacter and E.
coli) and aerobes (for example Alcaligenes and Bacillus). Anaerobic
bacteria produce hydrogen from hexoses in acetic acid, butyric acid
and acetone-butanol-ethanol fermentations. The maximal theoretical
value of 4 mol H2/mol glucose can be reached in acetic
acid fermentations. When other organic acids and alcohols are
produced by facultative anaerobic bacteria, the yield of hydrogen is
decreased to about 2 mol H2/mol hexose. The hydrogen yields and
production rates of thermophilic bacteria (e.g., Caldicellulosiruptor
saccharolyticus and Thermotoga neapolitana) growing at temperatures
above 60
C, are often higher than those of mesophilic bacteria
growing at ambient temperature because thermophilic
bacteria produce acetic acid as the main fermentation byproduct.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หมักเข้มประกอบด้วยแปลงง่ายน้ำตาลหรือ disaccharidesไฮโดรเจน คาร์บอนไดออกไซด์ และกรดอินทรีย์ เหมาะสมรวม heterotrophic แบคทีเรีย anaerobes ที่เข้มงวด (เช่น Clostridiaและ thermophiles), facultative anaerobes (เช่น Enterobacter และอีcoli) และ aerobes (ตัวอย่างเช่น Alcaligenes และบาซิลลัส) ไม่ใช้ออกซิเจนแบคทีเรียผลิตไฮโดรเจนจาก hexoses ในกรดอะซิติก กรดบิวทีริกและอะซีโตนวทานอเอทานอลจากการหมักแหนม สูงสุดตามทฤษฎีค่าของ 4 โมล H2/โมล กลูโคสถึงอะซิติกจากการหมักแหนมกรด เมื่อกรดอินทรีย์และแอลกอฮอล์อื่น ๆ อยู่เป็นผลผลิตของไฮโดรเจนที่ผลิต โดยแบคทีเรียไม่ใช้ออกซิเจน facultativeลดลงไปประมาณ 2 โมล H2/โมล เฮกโซส ผลผลิตไฮโดรเจน และอัตราการผลิตของ thermophilic แบคทีเรีย (เช่น Caldicellulosiruptorsaccharolyticus และ Thermotoga neapolitana) อุณหภูมิข้าง 60 C มักสูงกว่าของแบคทีเรีย mesophilicการเติบโตที่อุณหภูมิเนื่องจาก thermophilicแบคทีเรียสร้างกรดอะซิติกเป็นอ้อยหมักหลัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หมักเข้มในการแปลงประกอบด้วยน้ำตาลง่ายหรือ disaccharides
ไฮโดรเจน, ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และกรดอินทรีย์ เหมาะ
แบคทีเรีย heterotrophic ได้แก่ anaerobes เข้มงวด (เช่น Clostridia
และ thermophiles) anaerobes ตามอำเภอใจ (เช่น Enterobacter และ E.
coli) และ aerobes (ตัวอย่างเช่น Alcaligenes และ Bacillus) Anaerobic
แบคทีเรียผลิตไฮโดรเจนจาก hexoses ในกรดอะซิติกกรด butyric
และกระบวนการหมักอะซิโตน-บิวทานอเอทานอล ทฤษฎีสูงสุด
มูลค่าของ 4 mol H2 / mol กลูโคสสามารถเข้าถึงได้ในอะซิติก
กระบวนการหมักกรด เมื่อกรดอินทรีย์อื่น ๆ และแอลกอฮอล์จะถูก
ผลิตโดยแบคทีเรียตามอำเภอใจผลผลิตของไฮโดรเจนจะ
ลดลงประมาณ 2 mol H2 / mol hexose อัตราผลตอบแทนไฮโดรเจนและ
อัตราการผลิตของแบคทีเรียทนร้อน (เช่น Caldicellulosiruptor
saccharolyticus และ Thermotoga neapolitana) การเจริญเติบโตที่อุณหภูมิ
สูงกว่า 60 องศาเซลเซียส แต่ก็มักจะสูงกว่าของแบคทีเรีย mesophilic
การเจริญเติบโตที่อุณหภูมิห้องเพราะทนร้อน
แบคทีเรียผลิตกรดอะซิติกเป็นผลพลอยได้จากการหมักหลัก