Soak the noodles in warm water for

Soak the noodles in warm water for 30 minutes then rinse in cold water. Add noodles to a pot of boiling water and boil for 1 minute, then rinse in cold water again, and set aside.
Toss chicken with 1 tablespoon tapioca flour & the Maggi Seasoning. Marinate for 10 minutes.
In a mixing bowl, separate the noodles and toss thoroughly with 1 tablespoon oil and the black soy sauce. Fry this in a nonstick pan (noodles will stick to a wok so you should use a nonstick pan if possible) until golden brown. Remove from pan and keep warm.
Saute garlic in oil over medium heat until golden color, then add yellow bean sauce, stir well until fragrant. Add the chicken and saute until cooked. Add 2 1/2 cups chicken stock. When stock starts to boil, add broccoli and season with fish sauce, oyster sauce and sugar. Stir well and let cook a bit longer. Mix remaining tapioca flour separately with the remaining 1/2 cup chicken stock, then stir in with the chicken & broccoli until it thickens. Remove from heat.
Arrange the fried noodles on a serving plate, spoon the gravy over the noodles. Sprinkle with Thai pepper powder, and serve with prik dong in a separate small bowl (cut the chiles a bit before placing in the bowl). Enjoy!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แช่เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาที แล้วล้างในน้ำเย็น เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหม้อต้มน้ำและต้ม 1 นาที จากนั้นล้างในน้ำเย็นอีกครั้ง และส่วนผสมโยนไก่แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะและการปรุงรส Maggi แล้วสามารถใช้หมัก 10 นาทีในการผสมชาม ก๋วยเตี๋ยวแยก และทอยอย่างละเอียดกับน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วดำ ทอดนี้ในกระทะนอนสติ๊ก (ก๋วยเตี๋ยวจะติดกระทะดังนั้นคุณควรใช้การเคลือบ nonstick ถ้าเป็นไปได้) จนถึงสีน้ำตาลทอง ผสม และผสมผัดใส่กระเทียมในน้ำมันปานกลางจนถึงสีทอง แล้วเพิ่มเหลืองวานิลลาซอส ผัดจนหอมดี เพิ่มไก่ และผัดใส่จนสุก เพิ่มหุ้นไก่ 2 1/2 ถ้วย เมื่อหุ้นเริ่มต้ม เพิ่มบรอกโคลีและปรุง ด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาล คนดี และให้อาหารยาวเป็นบิต ผสมแป้งมันสำปะหลังที่เหลือแยกต่างหากกับซุปไก่ 1/2 ถ้วยเหลืออยู่ แล้วผัด ด้วยไก่และคะน้าจนงวด การเตรียมการจัดก๋วยเตี๋ยวผัดบนจานเสิร์ฟ ช้อนน้ำเกรวี่ผ่านเส้น โรย ด้วยผงพริกไทย และให้บริการกับน้ำพริกดองในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก (ตัดเที่ยวบิตก่อนที่จะวางในชาม) สนุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แช่ก๋วยเตี๋ยวในน้ำอุ่นประมาณ 30 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น เพิ่มก๋วยเตี๋ยวหม้อของน้ำและต้มเดือด 1 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้งและการตั้งสำรอง.
โยนไก่แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ & The Maggi รส หมักเป็นเวลา 10 นาที.
ในชามผสมแยกก๋วยเตี๋ยวและโยนให้สะอาดด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วดำ ทอดในกระทะ nonstick (ก๋วยเตี๋ยวจะติดกระทะดังนั้นคุณควรใช้กระทะ nonstick ถ้าเป็นไปได้) จนเป็นสีน้ำตาลทอง นำออกจากกระทะและให้อบอุ่น.
กระเทียมในน้ำมัน Saute ผ่านความร้อนปานกลางจนสีทองแล้วเพิ่มเต้าเจี้ยวคนให้เข้ากันจนหอม เพิ่มไก่และผัดจนสุก เพิ่ม 2 1/2 ถ้วยน้ำสต๊อกไก่ เมื่อหุ้นเริ่มเดือดใส่ผักชนิดหนึ่งและปรุงรสด้วยน้ำปลาซอสหอยนางรมและน้ำตาล คนให้เข้ากันและปล่อยให้ปรุงอาหารอีกนิด ผสมแป้งมันสำปะหลังที่เหลือแยกส่วนที่เหลืออีกสต๊อกไก่ 1/2 ถ้วยแล้วกวนด้วยไก่และผักชนิดหนึ่งจนกว่าจะหนาขึ้น ลบจากความร้อน.
จัดก๋วยเตี๋ยวผัดบนจานให้ช้อนน้ำเกรวี่มากกว่าก๋วยเตี๋ยว โรยด้วยพริกไทยป่นไทยและให้บริการกับปริกดงในชามขนาดเล็กที่แยกต่างหาก (ตัด Chiles นิดก่อนที่จะวางในชาม) สนุก!