Fermentation was stopped after 6 h

Fermentation was stopped after 6 h to obtain a product with final LAB concentration of ca. 8.0 Log CFU/g and pH 5.1 ± 0.5, which could be optimum for sensory and functional characteristics (Peres
et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การหมักก็หยุดหลังจาก 6 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้น LAB สุดท้ายของแคลิฟอร์เนีย 8.0 log CFU / g และค่า pH 5.1 ± 0.5 ซึ่งอาจจะเป็นที่เหมาะสมสำหรับลักษณะทางประสาทสัมผัสและการทำงาน (เปเรส
et al., 2012)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หมักหยุดหลังจาก 6 ชั่วโมง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้น Lab สุดท้ายประมาณ 8.0 log CFU / g และ pH 5.1 ± 0.5 ซึ่งอาจจะเป็นที่เหมาะสมสำหรับการรับความรู้สึกและการทำงานลักษณะ ( เปเรet al . , 2012 )