Customer satisfaction at Burger King
Burger King Corporation is a fast food restaurant chain which opened its doors in 1954, specialising in flame broiled hamburger sandwiches known as Whoppers. The company became famous for their marketing of those hamburgers to customers through the “Have It Your Way” advertising campaign during the 1970s. Continuing this customer satisfaction pursuit, Burger King makes it easy for dining patrons with customer service related issues to contact them directly by telephone, through a written letter or in person at any restaurant location (Kimberling, 2012).
Burger King and its franchises operated over 11,000 restaurants in the U.S. and 57 countries and international territories around the world, producing 2000 system wide sales of $11 billion in 2004 (Trustees of Dartmouth College, 2004). According to Hasanali et al. (2005) in response, Burger King undertook extensive research to better understand the key drivers of customer satisfaction in fast food. Through statistical analysis, Burger King determined that the four most critical drivers are quality, service, cleanliness, and value. However, Bruton (2010) has mentioned that Burger King is losing customers because of four main reasons- marketing approach is not appropriate and effective compare to other competitors; the slow process in making food; less focus on kids; and changes in product recipe etc.
A new report from the National Customer Satisfaction Index indicates that customer satisfaction with restaurants in the United Kingdom is on an upswing. Specifically, limited-service restaurants achieved an all-time high score for customer satisfaction, with 76 points out of 100. Within the restaurant category, Burger King showed the most improvement in British customer satisfaction, jumping to 71 from 66 point, and passing McDonald’s. Nevertheless, McDonald’s improves from 68 to 69, its highest customer satisfaction score to date (Kelso, 2012).
Burger King has been developing and implementing several policies and activities to improve and increase customer satisfaction. For example, Sidhu (2010) has mentioned that Burger King has recently released a new method, known as monitoring customer flow within store through cameras of customer service. The purpose of developing this method is to monitor and assess the movement and behaviour of customers within the store. Based on the customers behaviour, Burger King has been improving and modifying service approaches and practices to ensure quality services to them (Sidhu, 2010).
Burger King says that, in an increasingly challenging market, the customer experience is a vital driver for retaining existing customers and attracting new business. In this case, the business has introduced a program known as GUEST TRAC in the UK. The information collected is fed back to the entire Burger King system in real time and is specifically targeted to the company’s operational focus on food quality, cleanliness and speed of service (Promotional Marketing, 2012). The researcher has revealed information from Customer Service Scoreboard.Com (2012) that shows that customer service at Burger King is ranked 176 out of the 576 companies with an overall score of 45.65 out of a possible 200 based upon 288 ratings. However, this score reflects that customer service and customer support at Burger King is disappointing.
Pride and Ferrell (2011) have mentioned that Burger King, a leading fast-food chain depend on repeated purchases from satisfied customers, whereas customer expectations revolve around high-quality food, good value and dependable service. The business has been focusing on all of these issues to satisfy customers and thus to increase brand image and loyalty in fast-food business. So, the analysis of customer satisfaction at Burger King in comparison with McDonald’s is relevant and appropriate research project.
The researcher has obtained information from Ivythesis.typepad.com (2012) that shows that both McDonald’s and Burger King has been offering same or similar products and services to compete in the fast-food markets, however, each business has its own approach to deliver quality products and services to its customers to satisfy them and thus to increase customer loyalty. For example, as for the products, both McDonalds and Burger King are the largest consumers of beef/meat products, and sometimes producing the mind ongoing McDonalds-Burger King conflict (Hruby, 2004).
Another example shows that both McDonald’s and Burger King has been providing better working environment for their employees to offer best services to the customers. For instance, however, the industrial experts quoted that working in Burger King is more advisable because of the dining quality and therefore, it also leaves a positive image on the customers in the areas of maintenance and cleanliness. This fact is also considered as an advantage and has the implication as being the most desirable working place (Highhouse, et al., 1999). According to Kennedy (2012), McDonald’s and directs rivals Burger King consistently score very similarly on the ACSI survey, with Burger King stores generally outperforming by a small margin. This was the story again this year, with Burger King commercial properties sitting on 75 per cent satisfaction to McDonald’s 73 per cent.
ความพึงพอใจของลูกค้าที่ Burger King
เบอร์เกอร์คิงคอร์ปอเรชั่น เป็นอาหารจานด่วนร้านอาหารซึ่งเปิดประตูในปี 1954 เชี่ยวชาญในเปลวไฟย่างแฮมเบอร์เกอร์แซนด์วิช เรียกว่า whoppers . บริษัท มีชื่อเสียงสำหรับการตลาดของแฮมเบอร์เกอร์ที่ลูกค้าผ่าน " วิธี " แคมเปญโฆษณาของคุณในช่วงปี 1970 อย่างต่อเนื่องนี้ความพึงพอใจของลูกค้าติดตามเบอร์เกอร์ คิง ทำให้มันง่ายสำหรับลูกค้าที่มีปัญหาเกี่ยวกับการรับประทานอาหารบริการลูกค้าติดต่อโดยตรงทางโทรศัพท์ผ่านทางจดหมายหรือด้วยตนเองที่ร้านอาหารใด ๆสถานที่ ( kimberling 2012 ) .
เบอร์เกอร์คิงและแฟรนไชส์ทำงานมากกว่า 11 , 000 ร้านอาหาร ในสหรัฐฯ และ 57 ประเทศ และนานาชาติ ดินแดนทั่วโลกการผลิต 2000 ระบบกว้างขาย $ 11 พันล้านในปี 2004 ( มูลนิธิของ Dartmouth College , 2004 ) ตาม hasanali et al . ( 2005 ) ในการตอบสนอง , Burger King undertook วิจัยอย่างละเอียดเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นของไดรเวอร์ที่สำคัญของความพึงพอใจในอาหารอย่างรวดเร็ว ผ่านการวิเคราะห์ทางสถิติ , เบอร์เกอร์คิงตัดสินใจว่าสี่ที่สำคัญที่สุดไดรเวอร์คือ คุณภาพ , บริการ , ความสะอาด , และค่าอย่างไรก็ตาม Bruton ( 2010 ) มีการกล่าวถึงว่า เบอร์เกอร์คิง เสียลูกค้าเพราะสี่เหตุผลหลัก -- วิธีการตลาดไม่เหมาะสม และมีประสิทธิภาพ เปรียบเทียบกับคู่แข่งอื่น ๆ กระบวนการช้าในการทําอาหาร มุ่งเน้นน้อยลงในเด็ก และการเปลี่ยนแปลงในผลิตภัณฑ์สูตร
ฯลฯรายงานใหม่จากดัชนีความพึงพอใจของลูกค้าแห่งชาติระบุว่าลูกค้าพึงพอใจกับร้านอาหารในสหราชอาณาจักรคือ upswing . โดยเฉพาะ ร้านอาหาร บริการ จำกัด ได้รับคะแนนสูงที่สุดเพื่อความพึงพอใจของลูกค้า มี 76 คะแนนจาก 100 ภายในประเภทร้านอาหารเบอร์เกอร์คิงมีการปรับปรุงความพึงพอใจของลูกค้ามากที่สุดในอังกฤษกระโดดจาก 66 จุด และผ่าน McDonald ' s แต่แมคโดนัลด์เพิ่มจาก 68 ถึง 69 คะแนนสูงสุดของความพึงพอใจของลูกค้าเสมอ ( เคลโซ , 2012 ) .
เบอร์เกอร์คิง ได้รับการพัฒนาและการใช้หลายนโยบายและกิจกรรมเพื่อปรับปรุงและเพิ่มความพึงพอใจของลูกค้า ตัวอย่างเช่น sidhu ( 2010 ) มีการกล่าวถึงว่า เบอร์เกอร์คิง ที่เพิ่งเปิดตัวแบบใหม่ที่รู้จักกันเป็น การตรวจสอบการไหลของลูกค้าภายในร้านผ่านกล้องของการบริการลูกค้า วัตถุประสงค์ของการพัฒนาวิธีการนี้คือการตรวจสอบและประเมินการเคลื่อนไหวและพฤติกรรมของลูกค้าภายในร้าน ขึ้นอยู่กับลูกค้าเลือกเบอร์เกอร์คิง ที่ได้รับการปรับปรุงและแก้ไขบริการแนวทางและการปฏิบัติเพื่อให้แน่ใจว่าคุณภาพการบริการ ( sidhu , 2010 ) .
เบอร์เกอร์คิงกล่าวว่าในตลาดที่ท้าทายมากขึ้น ประสบการณ์ของลูกค้าเป็นตัวขับเคลื่อนสำคัญสำหรับการรักษาลูกค้าที่มีอยู่และดึงดูดธุรกิจใหม่ ในกรณีนี้ ธุรกิจ ได้เปิดตัวโปรแกรมที่เรียกว่าแขกแทรคใน UK ข้อมูลที่เก็บรวบรวมจะถูกป้อนกลับไปสู่ระบบ Burger King ทั้งหมดในเวลาจริงและเป็นเป้าหมายของ บริษัท โดยเฉพาะการเน้นคุณภาพของอาหารสะอาดและความเร็วของบริการ ( การตลาด โปรโมชั่น 2012 ) นักวิจัยได้เปิดเผยข้อมูลจากคะแนนการบริการลูกค้า . com ( 2012 ) ที่แสดงให้เห็นว่า การบริการลูกค้าที่ Burger King คืออันดับที่ 176 จาก 576 บริษัทที่มีคะแนนรวมของ 45.65 ออกไปได้ 200 ขึ้นอยู่กับ 288 คะแนน อย่างไรก็ตามคะแนนนี้สะท้อนให้เห็นว่าการบริการลูกค้าและการสนับสนุนลูกค้าที่เบอร์เกอร์คิง ผิดหวัง
ภูมิใจและแฟร์ริล ( 2011 ) ได้กล่าวถึงว่า เบอร์เกอร์ คิง ผู้นำห่วงโซ่อาหารอย่างรวดเร็วขึ้นอยู่กับการซื้อซ้ำจากลูกค้าที่พอใจ และความคาดหวังของลูกค้าหมุนรอบอาหารคุณภาพสูง คุ้มค่า และบริการที่เชื่อถือได้
การแปล กรุณารอสักครู่..
