observed a reduction in theviabilit

observed a reduction in the
viability of L. acidophilus Lac-04 encapsulated with pectin and casein
by a complex coacervation technique (~1.47 log cycles) in yoghurt
made from buffalo milk, when compared to the free microorganism
(4.66 log cycles) after 5 weeks of refrigerated storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดเวลาในการสังเกตการชีวิตของ L. acidophilus ลัค-04 นึ้ มีเพกทินและเคซีนโดยเทคนิค coacervation ซับซ้อน (~1.47 ล็อกรอบ) ในโยเกิร์ตทำจากนมควาย เมื่อเทียบกับจุลินทรีย์ฟรี(4.66 ล็อกรอบ) หลังจากสัปดาห์ที่ 5 ของตู้เย็นและเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สังเกตเห็นการลดลงของ
ความมีชีวิตของ L. acidophilus Lac-04 ห่อหุ้มด้วยเพกตินและเคซีน
โดยเทคนิค coacervation ซับซ้อน (~ 1.47 รอบล็อก) ในโยเกิร์ต
ที่ทำจากนมกระบือเมื่อเทียบกับจุลินทรีย์ฟรี
(4.66 รอบ log) หลังจาก 5 สัปดาห์ที่ผ่านมา ของการจัดเก็บในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สังเกตการลดลงในความมีชีวิตของ L . acidophilus
lac-04 ห่อหุ้มด้วยเพคติน และเคซีน
โดยวิธีโคอาเซอร์เวชันเชิงซ้อน ( ~ / log cycles ) ในนมเปรี้ยวที่ทำจากนมควาย

เมื่อเทียบกับจุลินทรีย์ฟรี ( 4.66 log cycles ) หลังจาก 5 สัปดาห์ และเก็บข้อมูล