To further elucidate the impact of

To further elucidate the impact of globulin subunits, or lack of it, and their interactions with protein content on the gelling properties of tofu, we compared seed characteristics, storage protein subunit composition and tofu properties of four groups of soybeans: genotypes with high or low protein content and with or without 11SA4.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การเพิ่มเติม elucidate ผลกระทบของ subunits กลอบูลิน หรือขาดของมัน และการโต้ตอบกับเนื้อหาคุณสมบัติ gelling ของเต้าหู้โปรตีน เราเปรียบเทียบลักษณะเมล็ด เก็บโปรตีนย่อยองค์ประกอบ และคุณสมบัติเต้าหู้สี่กลุ่มของถั่วเหลือง: ศึกษาจีโนไทป์ มีโปรตีนสูง หรือต่ำ และมี หรือไม่ มี 11SA4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อเป็นการชี้ให้เห็นถึงผลกระทบของหน่วยย่อยโกลบูลิหรือขาดของมันและการปฏิสัมพันธ์กับปริมาณโปรตีนที่มีต่อสมบัติก่อเจลเต้าหู้เราเมื่อเทียบกับลักษณะเมล็ดองค์ประกอบ subunit โปรตีนการจัดเก็บข้อมูลและคุณสมบัติเต้าหู้ของสี่กลุ่มถั่วเหลือง: ยีนที่มีสูงหรือต่ำ ปริมาณโปรตีนและมีหรือไม่มี 11SA4

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มเติม ศึกษาผลกระทบของที่ย่อย หรือ ขาด และการปฏิสัมพันธ์กับโปรตีนใน gelling คุณสมบัติของเต้าหู้ เราเปรียบเทียบลักษณะเมล็ดพันธุ์ การเก็บรักษาโปรตีนหน่วยย่อยองค์ประกอบและคุณสมบัติของ 4 กลุ่มเต้าหู้ถั่วเหลือง : พันธุ์สูงหรือโปรตีนต่ำและมี หรือ ไม่มี 11sa4 .