Although several surveys were done

Although several surveys were done for monitoring the pres- Acknowledgments
ence of AFM1 in milk and dairy products all over the world, there
is scarce information from Morocco. To our knowledge, this study The authors acknowledge A. El Ouali Lalami from the Labora-
is the first one done in raw milk produced in this country. In a pre- toire Régional de Diagnostic Epidémiologique et d’Hygiène du Mili-
vious study, Zinedine et al. (2007) reported the occurrence of AFM1 eu, Fez, Morocco, and K. Morsli (Faculté des sciences et Techniques,
in pasteurized milk in Morocco. It has to be noted that AFM1 is Fez, Morocco) for their assistance in preparation of the manuscript,
thermally stable and pasteurization does not affect its concentra- S. Firmin and D. Alvarez (INRA, Clermont-Theix) for their technical
tion. In both studies, the average level of contamination of milk assistance.
by AFM1 and the percentage of samples that exceeded the maxi-
mum limit set by the European regulations for AFM1 in liquid milk References
were similar. In contrast, the overall incidence of AFM1 contamina-
tion was higher in pasteurized milk (89%) than in raw milk (27%). Asi, M.R., Iqbal, S.Z., Ariño, A., Hussain, A., 2012. Effect of seasonal variations and
lactation times on aflatoxin M1 contamination in milk of different species from
This can be explained because surveyed areas were different and Punjab, Pakistan. Food Control 25, 34–38.
also because pasteurized milk in Morocco is prepared from both Boudra, H., Barnouin, J., Dragacci, S., Morgavi, D.P., 2007. Aflatoxin M-1 and
milk locally produced and imported milk powder. Also differences ochratoxin A in raw bulk milk from French dairy herds. Journal of Dairy Science
in climate that could favor mycotoxin contamination cannot be ex- 90, 3197–3201.
Boudra, H., Morgavi, D.P., Galtier, P., Michalet-Doreau, B., 2002. Présence des
cluded as the origin of this divergence. moisissures toxinogènes et des mycotoxines dans les fourrages conservés.
The incidence of AFM1 in milk and dairy products was reported Signification et prévention. 9ème Rencontres Recherches Ruminants, Paris (pp.
to be elevated in other countries from North Africa albeit with a 17–23).
Cavaliere, C., Foglia, P., Pastorini, E., Samperi, R., Lagana, A., 2006. Liquid
low concentration. In Egypt, the contamination of milk by AFM1 chromatography/tandem mass spectrometric confirmatory method for
ranged from 40% to 66% (Motawee et al., 2009; Salem, 2002). In determining aflatoxin M1 in cow milk – Comparison between electrospray
northern Libya the incidence of contamination was 71% (Elgerbi and atmospheric pressure photoionization sources. Journal of Chromatography
A 1101, 69–78.
et al., 2004) and in Sudan it was 95% (Elzupir and Elhussein, Cotty, P.J., Jaime-Garcia, R., 2007. Influences of climate on aflatoxin producing fungi
2010). The high incidence of contamination with low concentra- and aflatoxin contamination. International Journal of Food Microbiology 119,
tion of AFM1 in milk and dairy products has also been observed 109–115.
Dashti, B., Al-Hamli, S., Alomirah, H., Al-Zenki, S., Abbas, A.B., Sawaya, W., 2009.
in other Mediterranean countries. In Portugal, (Martins and Mar- Levels of aflatoxin M1 in milk, cheese consumed in Kuwait and occurrence of
tins, 2000) reported that AFM1 was detected in 80.6% of raw milk total aflatoxin in local and imported animal feed. Food Control 20, 686–690.
and 84.2% of UHT milk. A survey from Italy reported the presence Dragacci, S., Grosso, F., 2001. Immunoaffinity column cleanup with liquid
chromatography for determination of aflatoxin M1 in liquid milk:
of AFM1 in 78% of liquid milk and 53% of dry milk (Galvano et al., collaborative study. Journal of AOAC International 84, 437–443.
2001). In contrast, a very low incidence was noticed in France EFSA, 2004. Opinion of the scientific panel on contaminants in the food chain on a
(Boudra et al., 2007) and Spain (Velasco et al., 2003), where request from the commission related to aflatoxin B1 as undesirable substance in
AFM1 was confirmed in only 1.13% and 3.30% of the samples animal feed. The European Food Standard Agency Journal 39, 1–27.
Elgerbi, A.M., Aidoo, K.E., Candlish, A.A.G., Tester, R.F., 2004. Occurrence of aflatoxin
respectively. The concentrations in all these cases were lower than M-1 in randomly selected North African milk and cheese samples. Food
the maximum limit applicable by the European Union legislation. Additives and Contaminants 21, 592–597.
Contamination of feeds is influenced by weather conditions Elzupir, A.O., Elhussein, A.M., 2010. Determination of aflatoxin M1 in dairy cattle
milk in Khartoum State, Sudan. Food Control 21, 945–946.
during harvest and by feed storage practices. AFB1 contamination European Commission, 2010. Commission regulation (EC) No. 165/2010 of 26
is prevalent in warm and humid climates (Cotty and Jaime-Garcia, February 2010 amending regulation (EC) No 1881/2006 setting the maximum
2007). In addition, AFB1 contamination also reported in temperate levels for certain contaminants in foodstuffs as regards aflatoxins. Official
Journal of the European Union (pp. 8–11).
countries following severe drought (EFSA, 2004). The annual tem- Galvano, F., Galofaro, V., Ritieni, A., Bognanno, M., De Angelis, A., Galvano, G., 2001.
perature and humidity averages in the area around the city of Fez Survey of the occurrence of aflatoxin M-1 in dairy products marketed in Italy:
are about 24 C and 78%, respectively. These conditions promote second year of observation. Food Additives and Contaminants 18, 644–646.
Garon, D., Richard, E., Sage, L., Bouchart, V., Pottier, D., Lebailly, P., 2006. Mycoflora
the development of molds and toxin production (Boudra et al., and multimycotoxin detection in corn silage: experimental study. Journal of
2002). Farmers in that area lack training in good agricultural prac- Agricultural and Food Chemistry 54, 3479–3484.
tices for silage making, resulting in a product of poor quality which Martins, M.L., Martins, M.H., 2000. Aflatoxin M1 in raw and ultra high temperature-
treated milk commercialized in Portugal. Food Additives and Contaminants 17,
is often visually contaminated by molds (personal observation), 871–874.
and may explain the high contamination of milk with AFM1 in au- Motawee, M.M., Bauer, J., McMahon, D.J., 2009. Survey of Aflatoxin M(1) in cow,
tumn when silages are fed. goat, buffalo and camel milks in Ismailia-Egypt. Bulletin of Environmental
Contamination and Toxicology 83, 766–769.
Nakajima, M., Tabata, S., Akiyama, H., Itoh, Y., Tanaka, T., Sunagawa, H., Tyonan, T.,
Yoshizawa, T., Kumagai, S., 2004. Occurrence of aflatoxin M-1 in domestic milk
5. Conclusion

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้หลายคนได้กระทำการสำรวจสำหรับการตรวจสอบดันกิตติกรรมประกาศ
ence ของ AFM1 ในนมและผลิตภัณฑ์นมทั่วโลกมี
เป็นข้อมูลที่หายากจากโมร็อกโก ความรู้ของเราในการศึกษาครั้งนี้ผู้เขียนได้รับทราบ เอ lalami Ouali จากห้องปฏิบัติการ
เป็นคนแรกที่ทำในน้ำนมดิบที่ผลิตในประเทศนี้ในก่อน toire régionalเดวินิจฉัยepidémiologiqueและรหัสศิลปhygiène du Mili-
vious ศึกษา Zinedine ตอัล (2007) รายงานการเกิดขึ้นของ AFM1 eu, หมวก, โมร็อกโก, และ k morsli (Faculté des วิทยาศาสตร์เทคนิคและรหัส
ในนมพาสเจอร์ไรส์ในโมร็อกโก. จะต้องมีการตั้งข้อสังเกตว่าเป็นเฟซ AFM1, โมร็อกโก) เพื่อขอความช่วยเหลือของพวกเขาในการจัดทำต้นฉบับ
ความร้อนที่มีเสถียรภาพและพาสเจอร์ไรซ์ไม่ส่งผลต่อความเข้มข้นของ-s Firmin และง ซ (INRA, Clermont-Theix) สําหรับทางเทคนิค
tion ของพวกเขา ในการศึกษาทั้งสองระดับค่าเฉลี่ยของการปนเปื้อนของความช่วยเหลือนม
โดย AFM1 และร้อยละของตัวอย่างที่เกินแมกซี่
แม่ของขีด จำกัด ที่กำหนดโดยกฎระเบียบของยุโรปเพื่อ AFM1 ในการอ้างอิงนมของเหลว
มีความคล้ายคลึงกัน ในทางตรงกันข้ามอุบัติการณ์โดยรวมของ AFM1 contamina-
tion สูงในนมพาสเจอร์ไรส์ (89%) มากกว่าในน้ำนมดิบ (27%) asi, mr, iqbal, SZ, Arino,. ฮุสเซน. 2012 ผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและ
ครั้งการให้นมที่ปนเปื้อนอะฟลาท็อกซิน m1 ในนมสายพันธุ์ที่แตกต่างจาก
นี้สามารถอธิบายได้เพราะพื้นที่ที่สำรวจมีแตกต่างกันและปากีสถาน การควบคุมอาหารที่ 25, 34-38
เพราะนมพาสเจอร์ไรส์ในโมร็อกโกเตรียมจาก boudra ทั้งสองชั่วโมง. barnouin เจ. dragacci s,. morgavi, DP 2007 อะฟลาท็อกซินเมตร-1 และ
นมท​​ี่ผลิตและนำเข้าเฉพาะนมผง นอกจากนี้ยังมีความแตกต่าง ochratoxin ในน้ำนมดิบจากกลุ่มฝูงวัวนมฝรั่งเศส วารสารวิทยาศาสตร์
นมในสภาพภูมิอากาศที่อาจปนเปื้อนสารพิษจากเชื้อราชอบไม่สามารถเป็นอดีต 90, 3197-3201
boudra, H. morgavi, d.p. ,galtier พี., michalet-doreau, ข., 2002 Presence des
cluded เป็นที่มาของความแตกต่างนี้ moisissures toxinogènesเอเด dans les mycotoxines fourrages อนุรักษ์
อุบัติการณ์ของ AFM1 ในนมและผลิตภัณฑ์นมที่มีการรายงานความหมายและรหัสป้องกัน 9eme rencontres สัตว์เคี้ยวเอื้อง recherches, ปารีส (pp เลย
จะได้รับการยกระดับในประเทศอื่น ๆ จากทางเหนือแอฟริกาแม้จะมี 17-23)
cavaliere,c., Foglia พี., pastorini อี. Samperi, r. Lagana,. 2006 ของเหลว
ความเข้มข้นต่ำ ในอียิปต์, การปนเปื้อนของนมโคโดย AFM1 / ควบคู่วิธีการยืนยัน spectrometric มวล
ตั้งแต่ 40% ถึง 66% (motawee et al, 2009;. salem, 2002) ในการกำหนด m1 อะฟลาท็อกซินในนมวัว - การเปรียบเทียบระหว่าง electrospray
ทางตอนเหนือของลิเบียอุบัติการณ์ของการปนเปื้อนเป็น 71% (elgerbi และบรรยากาศแหล่ง photoionization ดันวารสาร. ของโค
1101, 69-78.
et al,., 2004) และในซูดานมันเป็น 95% (elzupir และ elhussein, Cotty, PJ ไจ-garcia, r. 2007. อิทธิพลของสภาพภูมิอากาศในการผลิตเชื้อราอะฟลาท็อกซิน
2010)อุบัติการณ์สูงของการปนเปื้อนที่มีความเข้มข้นต่ำและการปนเปื้อนอะฟลาท็อกซิน วารสารนานาชาติของจุลชีววิทยาอาหาร 119
tion ของ AFM1 ในนมและผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับยังพบ 109-115
dashti, ข., อัล Hamli, s. alomirah, H. อัล Zenki, s. abbas, ข, Sawaya w,., 2009
ในประเทศเมดิเตอร์เรเนียนอื่น ๆ ในโปรตุเกส, (มาร์ตินและ มี.ค. ระดับของอะฟลาท็อกซิน m1 ในนมชีสบริโภคในคูเวตและการเกิดขึ้นของ
กระป๋อง, 2000) รายงานว่า AFM1 ถูกตรวจพบใน 80.6% ของน้ำนมดิบรวมอะฟลาท็อกซินในอาหารสัตว์ในประเทศและนำเข้า การควบคุมอาหาร 20, 686-690
และ 84.2% ของนมยูเอชที สำรวจจากอิตาลีรายงานการปรากฏ dragacci, s. Grosso, ฉ. 2001 ล้างคอลัมน์ immunoaffinity ด้วยของเหลว
โคสำหรับการกำหนด m1 อะฟลาท็อกซินในนมของเหลว
ของ AFM1 ใน 78% ของนมเหลวและ 53% ของนมแห้ง (galvano ตอัล. การศึกษาการทำงานร่วมกันวารสาร. ของ AOAC นานาชาติ 84, 437-443.
2001) ในทางตรงกันข้ามการเกิดที่ต่ำมากก็สังเกตเห็นในฝรั่งเศส efsa 2004 ความเห็นของคณะกรรมการทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสารปนเปื้อนในห่วงโซ่อาหารใน
(boudra และคณะ. 2007) และสเปน (Velasco, et al., 2003),ที่ร้องขอจากคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องกับการ b1 อะฟลาท็อกซินเป็นสารที่ไม่พึงประสงค์ใน
AFM1 ได้รับการยืนยันในเวลาเพียง 1.13% และ 3.30% ของตัวอย่างอาหารสัตว์ ยุโรปหน่วยงานมาตรฐานอาหารวารสาร 39, 1-27
elgerbi, น. aidoo, อี, Candlish, เอเอจี, ทดสอบ, RF, 2004 การเกิดขึ้นของอะฟลาท็อกซิน
ตามลำดับความเข้มข้นในทุกกรณีเหล่านี้ต่ำกว่า ม. 1 ในนมแอฟริกาเหนือและชีสตัวอย่างสุ่มเลือก อาหาร
ขีด จำกัด สูงสุดที่ใช้บังคับตามกฎหมายของสหภาพยุโรป สารเติมแต่งและสารปนเปื้อนที่ 21, 592-597
ปนเปื้อนของอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากสภาพอากาศ elzupir, อ่าว, elhussein, am 2010 ความมุ่งมั่นของอะฟลาท็อกซินใน m1 โคนม
นมในรัฐซูดาน การควบคุมอาหาร 21, 945-946
ระหว่างการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติในการจัดเก็บอาหาร การปนเปื้อน afb1 ยุโรปคณะกรรมาธิการ 2010 ระเบียบคณะกรรมการ (EC) No 165/2010 จาก 26
เป็นที่แพร่หลายในภูมิอากาศอบอุ่นและชื้น (Cotty และไจ-garcia, กุมภาพันธ์ 2010 ระเบียบแก้ (EC) No 1881/2006 การตั้งค่าสูงสุด
2007) ในนอกจากนี้การปนเปื้อน afb1 ยังรายงานในระดับปานกลางสารปนเปื้อนในอาหารบางอย่างเป็นเรื่องที่เกี่ยวกับ aflatoxins อย่างเป็นทางการ
วารสารของสหภาพยุโรป (หน้า 8-11)
ประเทศต่อไปนี้ภัยแล้งรุนแรง (efsa, 2004) Tem-galvano ประจำปีฉ., galofaro, โวลต์, ritieni,. bognanno, m. เดอ Angelis,. galvano, กรัม. 2001
ที่อุณหภูมิและความชื้นเฉลี่ยในพื้นที่รอบ ๆ เมืองของการสำรวจเฟซของการเกิดอะฟลาท็อกซินเมตร-1 ในผลิตภัณฑ์นมในตลาดอิตาลี:
มีประมาณ 24 คและ 78% ตามลำดับ เงื่อนไขเหล่านี้ส่งเสริมปีที่สองของการสังเกต วัตถุเจือปนอาหารและสารปนเปื้อนที่ 18, 644-646
Garon, ง., ริชาร์ดอี., Sage, ลิตร. bouchart, โวลต์, Pottier, ง., lebailly, p. 2006 mycoflora
การพัฒนาของแม่พิมพ์และการผลิตสารพิษ (. boudra et al, และการตรวจสอบ multimycotoxin ในต้นข้าวโพดหมัก. ศึกษาทดลองวารสาร
2002) เกษตรกรในการฝึกอบรมที่ขาดในพื้นที่ทางการเกษตรที่ดี prac ภาคเกษตรและอาหารเคมี 54, 3479-3484
tices สำหรับการหมักผลในผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่ดีที่มาร์ติน, มล. , มาร์ติน, MH, 2000m1 อะฟลาท็อกซินในอุณหภูมิ-
รักษาน้ำนมดิบที่สูงและรุนแรงเชิงพาณิชย์ในโปรตุเกส วัตถุเจือปนอาหารและสารปนเปื้อน 17
มักจะปนเปื้อนด้วยสายตาแม่พิมพ์ (สังเกตส่วนบุคคล), 871-874
และอาจจะอธิบายการปนเปื้อนสูงของนมที่มี AFM1 ใน au-motawee, มม. , บาวเออร์, เจ. ฮอน, ดีเจ, 2009 สำรวจความคิดเห็นของอะฟลาท็อกซินเมตร (1) ในวัว
tumn เมื่อหญ้าหมักเป็นอาหาร แพะและควายนมอูฐใน Ismailia-อียิปต์ ข่าวการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อม
และพิษวิทยา 83, 766-769
จิ, m. Tabata, s. อากิยามะ, H. Itoh, y. ทานากะที. Sunagawa, H. tyonan T,.
Yoshizawa ที. Kumagai, s. 2004 การเกิดขึ้นของอะฟลาท็อกซินเมตร-1 ในนมในประเทศ
5 ข้อสรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้ว่าทำสำรวจหลายสำหรับตรวจสอบเค้นตอบ
ence AFM1 ในน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ทั่วโลก มี
ข้อมูลหายากจากประเทศโมร็อกโก ความรู้ของเรา การศึกษานี้ผู้เขียนทราบ A. เอล Ouali Lalami จาก Labora -
เป็น first หนึ่งในน้ำนมดิบที่ผลิตในประเทศนี้ ใน toire ก่อนวินิจฉัย Régional de Epidémiologique et du d'Hygiène แพทย์ -
vious ศึกษา ซีเนดีนซีเอ็ด al. (2007) รายงานการเกิด AFM1 eu กุชชี่ โมร็อกโก และคุณ Morsli (วิทยาศาสตร์ des Faculté et เทคนิค,
นมพาสเจอร์ไรส์ในโมร็อกโก มีการบันทึกว่า AFM1 กุชชี่ โมร็อกโก) สำหรับความช่วยเหลือของพวกเขาในการเตรียมต้นฉบับ,
แพมีเสถียรภาพ และพาสเจอร์ไรซ์ไม่มีผลต่อของ concentra S. Firmin และ D. Alvarez (INRA, Clermont Theix) สำหรับเทคนิคการ
สเตรชัน ในทั้งสองการศึกษา ค่าเฉลี่ยระดับการปนเปื้อนของน้ำนมช่วยเหลือ
AFM1 และเปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างที่เกินแม็กซี่ -
mum จำกัดตามข้อบังคับยุโรปสำหรับ AFM1 ในน้ำนมเหลวอ้างอิง
ได้เหมือนกัน ในทางตรงกันข้าม อุบัติการณ์โดยรวมของ AFM1 contamina -
สเตรชันได้สูงกว่าในนมพาสเจอร์ไรส์ (89%) มากกว่าในน้ำนมดิบ (27%) อาซี มรว., ชา S.Z., Ariño, A. ชาร์ A., 2012 ผลของการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล และ
เวลาด้านการให้นมปน aflatoxin M1 ในน้ำนมชนิดต่าง ๆ จาก
นี้สามารถจะอธิบายได้เนื่องจากมีสำรวจพื้นที่แตกต่างกัน และปัญจาบ ปากีสถาน อาหารควบคุม 25, 34–38
นอกจากนี้เนื่องจากเป็นเตรียมนมพาสเจอร์ไรส์ในโมร็อกโกจากทั้ง Boudra, H., Barnouin, J., Dragacci, s ได้ Morgavi, D.P., 2007 Aflatoxin M 1 และ
นมผลิต และนำเข้านมผง นอกจากนี้ ผลต่าง A คครานมดิบจำนวนมากจากฝรั่งเศสฝูงโคนม สมุดรายวันของโคนมวิทยาศาสตร์
ในสภาพภูมิอากาศที่อาจชอบพิษจากเชื้อรา ปนเปื้อนไม่เป็นอดีต-90, 3197–3201
Boudra, H., Morgavi, D.P. Galtier, P., Michalet-Doreau บี 2002 เด Présence
cluded ของ divergence นี้ moisissures toxinogènes et des mycotoxines dans เลส fourrages conservés
รายงานเกิด AFM1 ในน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์ Signification et prévention 9ème Rencontres Recherches Ruminants ปารีส (นำ
เพื่อยกระดับประเทศจากแอฟริกาเหนือแม้ว่ากับการ 17–23)
รู้สึก C., Foglia, P., Pastorini, E., Samperi, R., Lagana, A., 2006 เหลว
ความเข้มข้นต่ำ อียิปต์ การปนเปื้อนของน้ำนมโดย AFM1 chromatography/ตัว ตามกันไปโดยรวมวิธี spectrometric confirmatory
อยู่ในช่วงจาก 40% เป็น 66% (Motawee et al., 2009 Salem, 2002) ในการกำหนด aflatoxin M1 ในน้ำนมวัว – เปรียบเทียบระหว่างวิธีพ่นละอองไฟฟ้า
เหนือลิเบียเกิดการปนเปื้อนได้ 71% (Elgerbi และความดันบรรยากาศ photoionization แหล่ง สมุดรายวันของ Chromatography
1101, 69–78
et al., 2004) ในประเทศซูดาน เป็น 95% (Elzupir และ Elhussein, Cotty พีเจ ดีการ์ เซีย R., 2007 Influences ของสภาพภูมิอากาศในการผลิตเชื้อรา aflatoxin
2010) อุบัติการณ์สูงการปนเปื้อนกับ concentra และ aflatoxin ปนเปื้อนต่ำ นานาชาติสมุดของอาหารจุลชีววิทยา 119,
สเตรชันของ AFM1 ในน้ำนมและผลิตภัณฑ์นมได้นอกจากนี้ยังได้พบ 109–115
Dashti บี อัล Hamli, S., Alomirah, H. อัล-Zenki, S. ระเบิด A.B., Sawaya ปริมาณ 2009
ประเทศเมดิเตอร์เรเนียน ในโปรตุเกส, (มาร์ตินส์ และ Mar - ระดับของ aflatoxin M1 ในน้ำนม ชีใช้ในคูเวตและเกิด
กระป๋อง 2000) ได้รายงานว่า AFM1 พบ 80.6% ของ aflatoxin รวมน้ำนมดิบในประเทศ และนำเข้าอาหารสัตว์ อาหารควบคุม 20, 686–690
84.2% ของนมยูเอชที การสำรวจจากอิตาลีรายงานสถานะ Dragacci, S., Grosso, F., 2001 Immunoaffinity ล้างคอลัมน์ ด้วยของเหลว
chromatography สำหรับการกำหนด aflatoxin M1 ในน้ำนม:
ของ AFM1 ใน 78% นมเหลวและ 53% นมแห้ง (Galvano et al. เรียนทำงานร่วมกัน สมุดรายวันของ AOAC International 84, 437–443
2001) ในทางตรงกันข้าม อุบัติการณ์ต่ำมากถูกพบในฝรั่งเศส EFSA, 2004 ความคิดเห็นของแผง scientific ที่สารปนเปื้อนในห่วงโซ่อาหารในการ
(Boudra et al., 2007) และสเปน (Velasco et al., 2003), ที่ร้องขอจากคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องกับ aflatoxin B1 เป็นสารที่ไม่พึงปรารถนาใน
AFM1 ถูก confirmed ใน 1.13% และ 3.30% ตัวอย่างอาหารสัตว์เท่านั้น หน่วยงานมาตรฐานอาหารยุโรปราย 39, 1–27
Elgerbi น. Aidoo, K.E., Candlish, A.A.G., Tester, R.F., 2004 เกิด aflatoxin
ตามลำดับ ความเข้มข้นในกรณีเหล่านี้ทั้งหมดไม่ต่ำกว่า 1 M ในสุ่มเลือกแอฟริกาเหนือนมและเนยแข็งอย่าง อาหาร
ขีดจำกัดสูงสุดที่ใช้ โดยกฎหมายสหภาพยุโรป วัตถุเจือปนและสารปนเปื้อน 21, 592–597
การปนเปื้อนของตัวดึงข้อมูลเป็น influenced โดยอากาศเงื่อนไข Elzupir, A.O., Elhussein น. 2010 กำหนด aflatoxin M1 ในนม
นมในรัฐคาร์ทูม ซูดาน อาหารควบคุม 21, 945–946
ใน ระหว่างการเก็บเกี่ยว และปฏิบัติการจัดเก็บอาหาร AFB1 ปนซี 2010 คณะกรรมการควบคุม (EC) เลขที่ 165/2010 ของ 26
จะพบมากในสภาพอากาศที่อบอุ่น และชื้น (Cotty และ Jaime-การ์เซีย 2553 กุมภาพันธ์แก้ไขระเบียบ (EC) No 1881/2006 ตั้งสูงสุด
2007) นอกจากนี้ AFB1 ปนยังรายงานในระดับแจ่มหาสารปนเปื้อนในอาหารสำหรับ aflatoxins Official
สมุดของสหภาพยุโรป (นำ 8–11)
ประเทศต่อภัยแล้งรุนแรง (EFSA, 2004) Galofaro ยการ-Galvano, F. ในปี V., Ritieni, A., Bognanno, M. เด Angelis, A., Galvano กรัม 2001
perature และความชื้นหาค่าเฉลี่ยของบริเวณรอบ ๆ เมืองของกุชชี่สำรวจของการเกิดขึ้นของ aflatoxin M-1 ในนมเด็ดขาดในอิตาลี:
มีประมาณ 24 C และ 78% ตามลำดับ เงื่อนไขเหล่านี้ส่งเสริมปีการสังเกต วัตถุเจือปนอาหารและสารปนเปื้อน 18, 644–646
การอน D. ริชาร์ด E. ปราชญ์ L., Bouchart, V., Pottier, D., Lebailly, P., 2006 Mycoflora
การพัฒนาแม่พิมพ์และผลิตสารพิษ (Boudra et al. และตรวจพบ multimycotoxin ในไซเลจต่อข้าวโพด: ศึกษาทดลอง สมุดรายวันของ
2002) เกษตรกรในพื้นที่ที่ขาดการฝึกอบรมในด้านการเกษตรดี prac-เกษตรและอาหารเคมี 54, 3479–3484
tices ในไซเลจต่อทำ เกิดในผลิตภัณฑ์คุณภาพดีที่มาร์ตินส์ หม่อมหลวง มาร์ตินส์ M.H., 2000 Aflatoxin M1 ในดิบ และรุนแรงสูงอุณหภูมิ -
ถือว่านม commercialized โปรตุเกส วัตถุเจือปนอาหารและสารปนเปื้อน 17,
มักจะเห็นการปนเปื้อน โดยแม่พิมพ์ (การสังเกตส่วนตัว), 871–874
และอาจอธิบายการปนเปื้อนสูงนมกับ AFM1 ใน au-Motawee ม.ม. Bauer, J. แม็กแมเฮิน D.J., 2009 สำรวจของ Aflatoxin M(1) ในวัว,
tumn เมื่อ silages จะเลี้ยง แพะ บัฟฟาโลและ milks อูฐใน Ismailia นการของสิ่งแวดล้อม
766–769 83 พิษวิทยาและการปนเปื้อน
นา เมตร Tabata, s ได้ Akiyama, H. อิโตะ Y. ทานากะ ต. Sunagawa, H., Tyonan ต.,
Yoshizawa ต. บุญมี S., 2004 เกิด aflatoxin M 1 ในน้ำนมในประเทศ
5 บทสรุป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้ว่าการสำรวจหลายคนทำได้สำหรับการตรวจสอบ ence Pres - การรับรอง
ของ AFM 1 ใน ผลิตภัณฑ์ นมสดทั่วทุกมุมโลกที่มี
มีข้อมูลก็แทบจะไม่จากโมร็อกโก เพื่อความรู้ของเราการศึกษานี้ผู้เขียนได้รับทราบ El ouali lalami A จาก labora -
คือหนึ่ง first ที่ทำได้ในผลิตน้ำนมดิบในประเทศนี้ใน régional de การวินิจฉัย epidémiologique ศึกษา vious เอ็ด d ' hygiène du mili -
Pre - toire ที่ลีลาเตะพลิ้วงดงาม et al . ( 2007 )รายงานว่าเกิด AFM 1 สหภาพ ยุโรปสวมหมวกโมร็อกโกและ K . morsli ( faculté des Sciences .เอ็ดเทคนิค
ในนมรสจืดในโมร็อกโก. โรงแรมมีการได้รับการบันทึกว่า AFM 1 เป็นสวมหมวกโมร็อกโก)สำหรับความช่วยเหลือในการเตรียมการของต้นฉบับ
ระบบระบายความร้อนที่มี เสถียรภาพ และฆ่าเชื้อโรคโดยวิธีอุ่นจะไม่มีผลกระทบต่อ concentra - S . firmin และ D . alvarez ( inra clermont-theix )สำหรับทางด้านเทคนิค
การของพวกเขา ในการศึกษาทั้งระดับเฉลี่ยของการปนเปื้อนของการให้ความช่วยเหลือนม.
โดย AFM 1 และเปอร์เซ็นต์ของตัวอย่างที่เกินกว่าจำนวนจำกัด Maxi ' s Lounge -
แม่ที่ตั้งค่าไว้โดยข้อบังคับในยุโรปสำหรับ AFM 1 ในนมผสมน้ำยาทำความสะอาดการอ้างอิง
มีความเหมือน ในความเปรียบต่างจัดการปัญหาด้านการรักษาความ ปลอดภัย โดยรวมของ AFM 1 contamina -
การอยู่ที่ระดับสูงในนมรสจืด( 89% )มากกว่าในนมดิบ( 27% ) ASI หม่อมราชวงศ์ iqbal . S . S . A . Z . ariño โดดเด่น Hussain Sagar A . 2012 . ผลของการให้นมครั้ง
ตามฤดูกาลและความแตกต่างของการปนเปื้อน aflatoxin M 1 ในนมของสายพันธุ์ที่แตกต่างกันไปจาก
แห่งนี้สามารถได้รับการอธิบายเพราะพื้นที่สำรวจมีความแตกต่างกันและปัญจาบปากีสถาน. การควบคุมอาหาร 25 34-38 .
และเนื่องจากนมรสจืดในโมร็อกโกได้รับการจัดเตรียมจาก boudra H barnouin dragacci J . D . P . S . morgavi 2007 ทั้งสอง. นมผงผลิตในท้องถิ่นและนำเข้าม. - 1 และ
นม aflatoxin . ยังมีความแตกต่างกัน ochratoxin ในวัตถุดิบชนิดไม่บรรจุกล่องนมที่จากฝูงวัวนมแบบฝรั่งเศส Journal of the นมวิทยาศาสตร์
ใน สภาพ อากาศที่ไม่สามารถให้ความเอาใจใส่ต่อการปนเปื้อน mycotoxin ไม่สามารถ ex - 90 3197-3201
boudra morgavi D . P . H .galtier michalet-doreau p . B . 2002 . présence des
cluded เป็นที่มาของหุ่นจำลอง. toxinogènes moisissures นี้ et des mycotoxines dans Les fourrages conservés
การตกของ AFM 1 ใน ผลิตภัณฑ์ นมสดมีการแจ้งว่า signification เอ็ด prévention rencontres recherches ruminants 9 ème Paris ( pp .
จะยกระดับในประเทศอื่นๆจากแอฟริกาเหนือแม้ว่าจะมี 17-23 )
cavaliereC . P . pastorini foglia samperi . R . E . A . lagana 2006 . ผสมน้ำยาทำความสะอาด
ความเข้มข้นต่ำ. ในประเทศอียิปต์การปนเปื้อนของน้ำนมโดย AFM 1 วิธี confirmatory spectrometric chromatography Mass ลง/สำหรับ
and Ranged Discount Promotion จาก 40% ถึง 66% ( motawee et al . 2009 เซเลม 2002 ) ในการกำหนด aflatoxin M 1 ในนมวัว - การเปรียบเทียบระหว่าง electrospray
ลิเบียทางตอนเหนือของการปนเปื้อนอยู่ 71% ( elgerbi และแหล่ง photoionization แรงดันบรรยากาศ Journal of the chromatography
69-78 ที่ 1101 .
et al . 2004 )และในซูดานเป็น 95% ( elzupir และ elhussein cotty , p . J . jaime-garcia . R . 2007 . influences ของ สภาพ อากาศในการผลิตเห็ด aflatoxin
2010 )จัดการปัญหาด้านการรักษาความ ปลอดภัย ระดับสูงของการปนเปื้อนต่ำ concentra - การปนเปื้อนและ aflatoxin . อาหารนานาชาติอาหารจุลชีววิทยาของงบประมาณ 119
มีการบังคับใช้ของ AFM 1 ใน ผลิตภัณฑ์ นมและนมได้รับการสังเกต 109-115 ยัง
dashti B . S . alomirah al-hamli al-zenki S .. H .. abbas sawaya W . 2009 .
ในประเทศตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนอื่นๆ. ในโปรตุเกส( Martins และมี.ค. aflatoxin ระดับม. 1 ในนมชีส บริโภค ในประเทศคูเวตและการเกิดของ
สำหรับทำมัฟฟิ่นประมาณ 2000 )รายงานว่า AFM 1 มีการตรวจพบใน 80.6% ของน้ำนมดิบ aflatoxin รวมในอาหารสัตว์ท้องถิ่นและนำเข้าจากต่างประเทศ การควบคุมอาหาร 20 686-690 .
และ 84.2% ของนมยูเอชที. การสำรวจความคิดเห็นจากประเทศอิตาลีรายงาน dragacci มี. S . S .โกรส. F 2001 Cleanup คอลัมน์ immunoaffinity พร้อมด้วยของเหลว
chromatography สำหรับการกำหนด aflatoxin M 1 ในนมผสมน้ำยาทำความสะอาดสัญลักษณ์
ของ AFM 1 ใน 78% ของนมผสมน้ำยาทำความสะอาดและ 53% ของนมแห้ง( galvano et al .การประสานการทำงานร่วมกันการศึกษา. Journal of AOAC International Vol 84 437-443 .
2001 ) ในทางตรงข้ามการตกต่ำเป็นอย่างมากสังเกตได้ว่าในประเทศฝรั่งเศส EFSA 2004 ความเห็นของแผง scientific บนสิ่งปนเปื้อนในห่วงโซ่อาหารที่อยู่บน
( boudra et al . 2007 )และสเปน( velasco et al . 2003 )สถานที่ซึ่งการร้องขอจากคณะกรรมการที่เกี่ยวข้องกับ aflatoxin B 1 ซึ่งเป็นสารชนิดไม่น่าพึงปรารถนาใน
AFM 1 confirmed ในเพียง 1.13% และ 3.30% ของอาหารสัตว์ตัวอย่างนี้ได้ อาหารที่ได้มาตรฐานหน่วยงานงบประมาณ 39 1-27 1-27 1-27 .
elgerbi ของช่วงเช้า aidoo K . E . A . a.g. candlish เครื่องทดสอบเสียง. R . F . 2004 . การเกิดขึ้นของ aflatoxin
ตามลำดับ.ความเข้มข้นที่ในกรณีนี้เป็นตัวอย่างต่ำกว่าและชีสนมแอฟริกันเหนือม. 1 ในแบบสุ่มที่เลือก อาหาร
จำกัดสูงสุดที่ใช้บังคับตามกฎหมายฉบับนี้ สหภาพ ยุโรป. เติมสารปนเปื้อนและ 21 592-597 .
การปนเปื้อนในการป้อนนมมี influenced โดย สภาพ อากาศ elzupir A . O . elhussein ของช่วงเช้า 2010 . การกำหนด aflatoxin M 1 ในโคนม
นมในคาร์ทูมรัฐซูดาน. การควบคุมอาหาร 21 945-946 .
ในระหว่างการเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติโดยการจัดเก็บอาหาร. AFB ,กรรมาธิการยุโรป 1 การปนเปื้อน 2010 . คณะกรรมการจัดระเบียบ( EC )ครั้งที่ 165/2010 ของ 26
มีแพร่หลายใน สภาพ อากาศอบอุ่นและชื้น( cotty และ jaime-garcia , กุมภาพันธ์ 2010 แก้ไขเพิ่มเติมข้อบังคับ( EC )ไม่มีการตั้งค่าที่ 1881/2006 สูงสุด
2007 ) ในการเพิ่มAFB 1 การปนเปื้อนยังรายงานว่าในระดับเขตหนาวสำหรับสิ่งปนเปื้อนในอาหารบางอย่างในเรื่อง aflatoxins official
Journal of the European Union (หน้าที่ 8-11 )
ประเทศต่อไปนี้: ภัย แล้งอย่างรุนแรง( EFSA 2004 ) ประจำปี(ประธาน)ชั่วคราว - galvano ที่ F . galofaro V ritieni bognanno A . M . A . galvano de angelis . G . 2001 .
ความชื้นสัมพัทธ์ค่าเฉลี่ยและ perature ในพื้นที่โดยรอบเมืองที่ได้จากแบบสำรวจสวมหมวกของการเกิด aflatoxin ม. 1 ใน ผลิตภัณฑ์ นมในตลาดประเทศอิตาลี
มีประมาณ 24% และ 78 C ตามลำดับ เงื่อนไขเหล่านี้ส่งเสริมปีที่สองของการสังเกตการณ์ อาหารและสารปนเปื้อน 18 644-646 .
garon ริชาร์ด D . E .ส. L bouchart V pottier lebailly D . P . 2006 . mycoflora
การพัฒนาการผลิตตรวจสอบสารพิษตกค้างและแม่พิมพ์( boudra et al .การตรวจจับและหญ้าหมักข้าวโพด multimycotoxin ในการศึกษาทดลองเกี่ยวกับ. Journal of the
2002 ) เกษตรกรที่อยู่ในพื้นที่ที่ไม่มีการฝึกอบรมในที่ดีสินค้าเกษตร prac - เกษตรและอาหารทางด้านเคมี 54 3479-3484
tices สำหรับการทำหญ้าหมักเป็นผลมาจากการใช้ ผลิตภัณฑ์ ที่มี คุณภาพ ผู้น่าสงสารซึ่ง Martins ม.ล. Martins m.h. 2000 .aflatoxin M 1 ในวัตถุดิบและ Ultra อุณหภูมิ สูง -
าเวซีนมได้รับการปฏิบัติในประเทศโปรตุเกส อาหารและสารปนเปื้อน 17
มีการปนเปื้อนด้วยสายตาโดยแม่พิมพ์(การสังเกตส่วนตัว) 871-874 บ่อยครั้ง.
และอาจจะอธิบายถึงการปนเปื้อนสูงของนมพร้อมด้วย AFM 1 ในออสเตรเลีย - motawee m . M ., Eddie Bauer mcmahon ก.ศป. D . J . 2009 . การสำรวจความคิดเห็นของ aflatoxin ม.( 1 )ในวัว
tumn เมื่อ silages มีเลี้ยง.แพะดัดแปลงรูปขี่อูฐและควายใน ismailia-egypt . กระดานข่าวของสิ่งแวดล้อม
การปนเปื้อนและก็ยอมรับอย่างดี 83 766-769 .
Nakajima . M . S . akiyama tabata itoh Y tanaka H . T . sunagawa tyonan H . T .
yoshizawa kumagai . S . S . T . 2004 . การเกิดขึ้นของม. aflatoxin 1 ในนม ภายใน ประเทศ
5 . บทสรุป