Lycopene, one of the most important

Lycopene, one of the most important carotenoids, has been increasingly studied due to positive results in research related to reduced risks of some diseases. The lycopene concentration by ultrafiltration is a viable process, because the carotenoid is retained despite having low molecular weight, since it binds to other larger molecules. Aiming at the concentration of lycopene, the performance of two ultrafiltration (UF) membranes was evaluated, one made of polysulfone with 100 kDa (PS 100) and other polyetersulfone with 50 kDa (PES 50), in different conditions of pressure and tangential velocity. The use of raw or enzymatically hydrolyzed papaya pulp was also evaluated. In addition, diafiltration experiments were carried out with the purpose of obtaining a purified lycopene retentate. The permeation curves showed typical behavior of UF processes. In the studied operational conditions and for the two membranes tested, lycopene retention was higher than 90%. The enzymatic treatment of the raw material had no significant effect on the permeate flux. The best UF performance was obtained with the PS 100 membrane, pressure 1 bar and tangential velocity 6 m s−1. The inclusion of a diafiltration step proved to be effective in order to obtain a lycopene concentrate with higher purity.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไลโคปีน แคโรทีนอยด์สำคัญที่สุด อย่างใดอย่างหนึ่งได้รับการศึกษามากขึ้นเนื่องจากผลบวกในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรคบาง ความเข้มข้นไลโคปีน โดยกรองเป็นกระบวนการทำงานได้ เนื่องจาก carotenoid ถูกเก็บไว้แม้จะมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำ เพราะมันผูกกับโมเลกุลขนาดใหญ่อื่น ๆ เล็งไปที่ความเข้มข้นของไลโคปีน รับการประเมินประสิทธิภาพของเยื่อกรอง (UF) สอง หนึ่งทำจากพอลิซัลโฟนกับ 100 kDa (PS 100) และอื่น ๆ polyetersulfone กับ 50 kDa (PES 50), ในสภาพที่แตกต่างของความดันและความเร็ว tangential นอกจากนี้ยังมีประเมินการใช้มะละกอดิบ หรือ enzymatically ไลซ์เยื่อ นอกจากนี้ diafiltration ทดลองดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์รับการ retentate บริสุทธิ์ไลโคปีน การซึมผ่านเส้นโค้งแสดงลักษณะทั่วไปของกระบวนการ UF ศึกษาสภาพการดำเนินงาน และ การทดสอบเยื่อสอง ไลโคปีนเก็บได้สูงกว่า 90% รักษาเอนไซม์ดิบก็ไม่มีผลสำคัญในฟลักซ์ permeate ประสิทธิภาพ UF ได้รับเมมเบรน PS 100 ความดัน 1 บาร์ และ tangential ความเร็ว 6 เมตร s−1 การรวมขั้นตอน diafiltration พิสูจน์ให้มีประสิทธิภาพเพื่อให้ได้รับไลโคปีนเข้มข้น มีความบริสุทธิ์สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไลโคปีนซึ่งเป็นหนึ่งในนอยด์ที่สำคัญที่สุดได้รับการศึกษามากขึ้นเนื่องจากผลในเชิงบวกในการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคบางอย่าง ความเข้มข้นของไลโคปีนโดยการกรองเป็นกระบวนการที่ทำงานได้เพราะ carotenoid จะยังคงอยู่แม้จะมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำเพราะมันจะไปจับกับโมเลกุลขนาดใหญ่อื่น ๆ เล็งไปที่ความเข้มข้นของไลโคปีนประสิทธิภาพการทำงานของทั้งสองกรอง (UF) เยื่อได้รับการประเมินอย่างใดอย่างหนึ่งที่ทำจาก Polysulfone 100 กิโลดาลตัน (PS 100) และอื่น ๆ ที่มี polyetersulfone 50 กิโลดาลตัน (PES 50) ในเงื่อนไขที่แตกต่างของความดันและความเร็ววง การใช้งานของเยื่อมะละกอดิบหรือไฮโดรไลซ์เอนไซม์ยังถูกประเมิน นอกจากนี้การทดลอง diafiltration ได้ดำเนินการโดยมีวัตถุประสงค์ของการได้รับไลโคปีน retentate บริสุทธิ์ เส้นโค้งการซึมผ่านได้แสดงให้เห็นพฤติกรรมทั่วไปของกระบวนการ UF ในสภาพการดำเนินงานและการศึกษาสำหรับสองเยื่อทดสอบการเก็บรักษาไลโคปีนสูงกว่า 90% การรักษาด้วยเอนไซม์ของว​​ัตถุดิบก็ไม่มีผลกระทบต่อการไหลซึม ประสิทธิภาพการทำงานที่ดีที่สุด UF ที่ได้รับกับ PS 100 เมมเบรนดัน 1 บาร์และความเร็ววง 6 MS-1 รวมของขั้นตอน diafiltration พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการสั่งซื้อเพื่อให้ได้สมาธิไลโคปีนที่มีความบริสุทธิ์สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไลโคปีน หนึ่งของแคโรทีนอยด์ที่สำคัญที่สุด ได้ถูกยิ่งขึ้นศึกษาจากผลในเชิงบวกในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของโรค ปริมาณไลโคปีน โดยกรองเป็นกระบวนการได้ เพราะเชื้อที่ยังคงอยู่แม้จะมีน้ำหนักโมเลกุลต่ำเพราะมันผูกกับโมเลกุลขนาดใหญ่อื่น ๆ . มีความเข้มข้นของไลโคปีน ประสิทธิภาพ ของ สอง Ultrafiltration ( UF ) แผ่นทดสอบ หนึ่งทำจากโพลีซัลโฟน 100 กิโลดาลตัน ( PS 100 ) และ polyetersulfone อื่นๆ 50 กิโลดาลตัน ( PES 50 ) ในเงื่อนไขที่แตกต่างของความดันและความเร็วสัมผัส . การใช้วัตถุดิบหรือ enzymatically hy ผลิตมะละกอยังประเมิน นอกจากนี้ diafiltration การทดลองกับวัตถุประสงค์ของการได้รับไลโคปีนรีเทนเททบริสุทธิ์ . การซึมผ่านเส้นโค้งแสดงพฤติกรรมโดยทั่วไปของกระบวนการ UF . ในการศึกษาและปฏิบัติเงื่อนไขสำหรับสองแผ่นทดสอบ , ไลโคปีนความคงทนสูงกว่า 90% การรักษาด้วยเอนไซม์ของวัตถุดิบไม่มีผลต่อการแผ่ซ่าน ฟลักซ์ การแสดงที่ดีที่สุดได้กับ UF เมมเบรน PS 100 , ความดัน 1 บาร์และสัมผัสความเร็ว 6 M s − 1 รวมของ diafiltration ขั้นตอนที่พิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการได้รับไลโคปีนเข้มข้นระดับความบริสุทธิ์