Abstract“The Basic Law on Shokuiku

Abstract
“The Basic Law on Shokuiku (Food Education)” (Shokuiku Kihon Hou) was enacted in 2005 in Japan. First, we examined the
relationship of Na/K ratio in the first morning spot urine (SU) with the ratio of 24-hour urine (24U) samples from 54 elementary
school children, and confirmed Na/K ratios in the SU and the 24-U samples were correlated significantly. Next, we conducted 6
times the variety of Food Education Program (FEP), to encourage 34 boys and girls aged 7 to 12 to eat more Japanese traditional
food items such as soy, sesame, seaweed, vegetable, fish, mushroom and potato, daily. And we checked the change of sodium
(Na) / potassium (K) of SU samples collected 3 times before, after and in the midst of FEP to investigate the effect of FEP on
Na/K of morning SU in elementary school children. The Na/K was decreased significantly in the 2nd and the 3rd SU from the
baseline level. We confirmed the FEP’s effect on the children’s dietary behaviour not only from the questionnaire but also from
the significant changes in Na/K of SU. In conclusions, the FEP collecting SU samples to check Na/K is expected to be a good
method to estimate the effect of FEP on dietary behaviour.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อ"กฎหมายพื้นฐานใน Shokuiku (การศึกษาอาหาร)" (Shokuiku Kihon Hou) ถูกตราขึ้นในปี 2005 ในญี่ปุ่น ครั้งแรก เราตรวจสอบการความสัมพันธ์ของอัตราส่วนของ Na/K เช้าแรกปัสสาวะ (SU) มีอัตราส่วนของปัสสาวะ 24 ชั่วโมงจุดตัวอย่าง (24U) จาก 54 ระดับประถมศึกษาเด็กนักเรียน และ Na/K อัตราส่วนที่ได้รับการยืนยันใน SU และตัวอย่าง 24 U ถูก correlated มาก ถัดไป เราดำเนินการ 6เวลาความหลากหลายของโปรแกรมการศึกษาอาหาร (FEP), ส่งเสริม 34 เด็กชายและเด็กหญิงอายุ 7-12 กินแบบดั้งเดิมภาษาญี่ปุ่นเพิ่มเติมรายการอาหารเช่นถั่วเหลือง งา สาหร่าย ผัก ปลา เห็ด และมันฝรั่ง ทุกวัน และเราตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของโซเดียม(นา) / โพแทสเซียม (K) ของตัวอย่าง SU รวบรวม 3 ครั้งก่อน หลัง และ กลาง FEP เพื่อตรวจสอบผลของ FEP ในนา/K ของเช้า SU ในเด็กประถม นา/K ถูกลดลงอย่างมีนัยสำคัญที่ 2 และ SU 3 จากการระดับพื้นฐาน เรายืนยันพฤติกรรมอาหารเด็กไม่เพียงแต่ จากแบบสอบถาม แต่จากผลของ FEPการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใน นา/K ของ SU ในบทสรุป FEP รวบรวมตัวอย่าง SU Na/K ตรวจสอบคาดว่าจะดีวิธีการประเมินผลของ FEP พฤติกรรมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
"กฎหมายพื้นฐานเกี่ยวกับ Shokuiku (อาหารศึกษา)" (Shokuiku Kihon Hou) เป็นตราขึ้นในปี 2005 ในประเทศญี่ปุ่น ครั้งแรกที่เราตรวจสอบความสัมพันธ์ของนา / อัตราส่วน K ในจุดเช้าวันแรกปัสสาวะ (SU) โดยมีอัตราส่วนของปัสสาวะ 24 ชั่วโมง (24U) ตัวอย่างจาก 54 ระดับประถมศึกษาเด็กโรงเรียนและได้รับการยืนยันนา/ อัตราส่วน K ใน SU 24 ตัวอย่าง -U มีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ ต่อไปเราจะดำเนินการ 6 ครั้งความหลากหลายของอาหารการศึกษา (FEP) เพื่อส่งเสริมให้ 34 เด็กชายและเด็กหญิงอายุ 7-12 จะกินญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมมากขึ้นรายการอาหารเช่นถั่วเหลือง, งา, สาหร่าย, ผัก, ปลา, เห็ดและมันฝรั่งในชีวิตประจำวัน . และเรามีการตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของโซเดียม(Na) / โพแทสเซียม (K) ของกลุ่มตัวอย่างที่เก็บรวบรวม SU 3 ครั้งก่อนหลังและในท่ามกลาง FEP ในการตรวจสอบผลกระทบของ FEP ในนา/ K ของเช้า SU ในเด็กนักเรียนชั้นประถม นา / K ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในปีที่ 2 และ 3 SU จากระดับพื้นฐาน เราได้รับการยืนยันผล FEP เกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารของเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่จากแบบสอบถาม แต่ยังมาจากการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในนา/ K ของ SU ในข้อสรุปที่ FEP เก็บตัวอย่างเพื่อตรวจสอบ SU นา / K คาดว่าจะเป็นที่ดีวิธีการที่จะประเมินผลกระทบของการ FEP เกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นามธรรม
" กฎหมายพื้นฐานใน shokuiku ( การศึกษาอาหาร ) " ( shokuiku kihon Hou ) ถูกตราขึ้นในปี 2005 ในญี่ปุ่น ครั้งแรกที่เราตรวจสอบ
ความสัมพันธ์ระหว่าง Na / K ) ในเช้าวันแรกจุดปัสสาวะ ( ซู ) กับอัตราส่วนของปัสสาวะ 24 ชั่วโมง ( 24u ) ตัวอย่างจาก 54 ประถม
โรงเรียนเด็กและยืนยัน na / k อัตราส่วนในซูและ 24-u ตัวอย่างมีความสัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ต่อไป เราจะทำการ
6เวลาความหลากหลายของการศึกษาโครงการอาหาร ( fep ) เพื่อส่งเสริม 34 เด็กชายหญิงอายุ 7 ถึง 12 กินรายการอาหารแบบดั้งเดิม
ญี่ปุ่นมากขึ้น เช่น ถั่วเหลือง งา สาหร่าย ปลา ผัก เห็ด มันฝรั่ง ทุกวัน เราตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของโซเดียม ( Na )
/ โพแทสเซียม ( K ) และ ซู เก็บ 3 ครั้ง ก่อน หลัง และในท่ามกลาง fep เพื่อศึกษาผลของ fep บน
Na / K ของซูเช้าในเด็กระดับประถมศึกษา นา / K ต่ำในชั้น 2 และ 3 ซู จาก
ระดับพื้นฐาน เราได้รับการยืนยันผลของ fep ในเด็กที่มีพฤติกรรมไม่เพียง แต่จากแบบสอบถาม แต่ยังมาจากการเปลี่ยนแปลงใน
na / k ของซู โดยสรุป fep รวบรวมตัวอย่างซูตรวจสอบ na / k
คาดว่าจะดีวิธีประเมินผลของ fep พฤติกรรมอาหาร