DPPH scavenging capacities, express

DPPH scavenging capacities, expressed as IC50s for California, Sichuan and Xinhui sources of OPEs were significantly (P < 0.05) lower than Guangxi and Zhejiang OPEs (Table 2). Xhinhui OPE also gave higher (P < 0.05) TEAC and ORAC values compared to the
other four OPEs sources. The positive correlation (P < 0.05) between TEAC and ORAC activity, and the negative correlation (P < 0.05) between TEAC and ORAC with the IC50 values of DPPH scavenging activity (Table 3) indicate that radical chain-breaking
and reducing capacity are closely related. The fact that TPC but not TFC was positively (P < 0.05) correlated with TEAC and negatively (P < 0.05) correlated with IC50 of DPPH scavenging activity indicates that the antioxidant activity of OPE reflects more accurately the TPC, rather than TFC. Fidrianny, Harnovi, & Insanu
(2014) also found that TPC in orange peels was positively
correlated with DPPH scavenging activity and ferric reducing
antioxidant power (FRAP). Heat treatment of orange peels
increased the extraction yield of flavonoid and TPC, which in turn increased antioxidant activity of OPE (Jeong et al., 2004). Our
findings indicated that OPE containing phytochemicals were
effective at donating either protons or electrons to stabilize free
radicals, thus contributing to a relevant antioxidant function.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

DPPH scavenging ขีดความสามารถ แสดงเป็น IC50s แคลิฟอร์เนีย เสฉวนและซินฮุยแหล่งของ OPEs ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ต่ำกว่ากวางสีและเจ้อเจียง OPEs (ตารางที่ 2) ตะวันต Xhinhui ยังให้สูงขึ้น (P < 0.05) เมื่อเปรียบเทียบกับค่า TEAC และ ORACแหล่งอื่น ๆ OPEs 4 ความสัมพันธ์เชิงบวก (P < 0.05) ระหว่างกิจกรรมที่ TEAC และ ORAC และความสัมพันธ์เชิงลบ (P < 0.05) ระหว่าง TEAC และ ORAC ด้วย IC50 ค่าของ DPPH scavenging กิจกรรม (ตาราง 3) บ่งชี้ทำลายโซ่ที่รุนแรงและลดกำลังการผลิตมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิด TFC ไม่แต่ TPC บวก (P < 0.05) มีความสัมพันธ์ กับ TEAC และลบ (P < 0.05) มีความสัมพันธ์กับ IC50 DPPH scavenging กิจกรรมบ่งชี้ว่า กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของอ่าสะท้อนขึ้นอย่างถูกต้องของ TPC มากกว่า TFC Fidrianny, Harnovi และ Insanu(2014) นอกจากนี้ยังพบว่า ในเปลือกส้ม TPC บวกมีความสัมพันธ์กับ DPPH scavenging กิจกรรมและลดแหล่งอนุมูล (FRAP) รักษาความร้อนของเปลือกส้มเพิ่มผลผลิตการสกัดของ flavonoid และ TPC ซึ่งจะเพิ่มขึ้นอนุมูลของอ่า (ฮง et al. 2004) ของเราผลการวิจัยระบุว่า มีสารอาหารจากพืชที่มีอ่ามีประสิทธิภาพในการบริจาคโปรตอนหรืออิเล็กตรอนเพื่อรักษาเสถียรภาพฟรีอนุมูล จึง เอื้อต่อการต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้องกับฟังก์ชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

DPPH ขีดความสามารถในการขับแสดงเป็น IC50s แคลิฟอร์เนียเสฉวนและ Xinhui แหล่งที่มาของ OPEs อย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ต่ำกว่ามณฑลเจ้อเจียงและ OPEs (ตารางที่ 2) Xhinhui OPE ยังให้สูงขึ้น (P <0.05) และ TEAC ORAC ค่าเมื่อเทียบกับ
อีกสี่แหล่ง OPEs ความสัมพันธ์ในเชิงบวก (P <0.05) TEAC และกิจกรรม ORAC และความสัมพันธ์ทางลบ (P <0.05) TEAC และ ORAC มีค่า IC50 ของกิจกรรม DPPH scavenging (ตารางที่ 3) ระบุว่ารุนแรงห่วงโซ่ทำลาย
และลดกำลังการผลิตอย่างใกล้ชิด ที่เกี่ยวข้อง ความจริงที่ว่า TPC แต่ไม่ TFC บวก (P <0.05) มีความสัมพันธ์กับ TEAC และเชิงลบ (P <0.05) มีความสัมพันธ์กับค่า IC50 ของกิจกรรม DPPH ในบ่งชี้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระของ OPE สะท้อนให้เห็นมากขึ้นอย่างถูกต้อง TPC มากกว่า TFC Fidrianny, Harnovi และ Insanu
(2014) นอกจากนี้ยังพบว่า TPC ในเปลือกส้มได้รับในเชิงบวก
มีความสัมพันธ์กับกิจกรรม DPPH scavenging และธาตุเหล็กลด
อำนาจสารต้านอนุมูลอิสระ (FRAP) รักษาความร้อนของเปลือกส้ม
ที่เพิ่มขึ้นอัตราผลตอบแทนการสกัด flavonoid และ TPC ซึ่งจะเพิ่มขึ้นฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ OPE (Jeong et al., 2004) เรา
ค้นพบแสดงให้เห็นว่ามี OPE phytochemicals มี
ประสิทธิภาพในการบริจาคทั้งโปรตอนอิเล็กตรอนหรือเพื่อรักษาเสถียรภาพของฟรี
อนุมูลจึงเอื้อต่อการฟังก์ชั่นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกี่ยวข้อง