This slide shows you about species

This slide shows you about species of fish that used to make surimi. Due to The degree of Endogenous protease varies with species and governed by the types of protease. Therefore, A study about charasteristic the predominant endogenous protease that responsible for autolysis will benefit for used to make surimi especially forming gel of surimi

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สไลด์นี้แสดงให้เห็นคุณเกี่ยวกับชนิดของปลาที่ใช้ในการทำซูริมิ เนื่องจากระดับของโปรติเอสภายนอกขึ้นอยู่กับชนิดและควบคุมโดยประเภทน้ำย่อย ดังนั้นการศึกษาเกี่ยวกับ charasteristic น้ำย่อยภายนอกที่โดดเด่นที่ความรับผิดชอบในการย่อยตัวเองจะได้รับประโยชน์สำหรับใช้ในการทำซูริมิโดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างเจลซูริมิ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สไลด์นี้จะแสดงเกี่ยวกับชนิดของปลาที่ใช้ทำซูริมิ เนื่องจากระดับของโครงสร้างโปรตีนที่แตกต่างกันกับชนิด และควบคุม โดยประเภทของโปรติเอส ดังนั้นการศึกษาเกี่ยวกับ charasteristic เด่นในการย่อยโปรที่รับผิดชอบจะเป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เพื่อให้ขึ้นรูปเจลซูริมิ
ซูริมิ