Having battered KFC with reports last year that the company sold chicken fattened on illegal drugs, China Central Television now says the ice cubes at a KFC (YUM)restaurant are dirtier than toilet water. The state-owned broadcaster found that ice in a Beijing outlet had 13 times as much bacteria as water from a toilet bowl and 20 times the national limit. (McDonald’s ice, according to the CCTV report, had less bacteria than toilet water but still didn’t meet national standards.)
Sure, we’re talking about a cup of ice from one of KFC’s 4,429 restaurants in China. But that didn’t stop CCTV’s report this week from spawning global headlines or getting reposted more than 100,000 times over the weekend on Sina Weibo (SINA), China’s largest microblogging site. With Yum Brands planning to open at least 700 new KFC stores across China this year, the fallout raises questions about the depth of the challenge to the Colonel’s reputation.
STORY: KFC Tests a More Ambitious Chicken Restaurant
Yum Brands spokesman Jonathan Blum reiterated the small-bore nature of the incident behind the latest headlines. “We have a strict quality assurance process for ice and water,” he said, “Right now, we’re investigating the report about an isolated incident at one restaurant to ensure that our standards are followed.”
KFC China is not just the most important market for Yum, which also owns Pizza Hut and Taco Bell, but was until recently viewed, too, as the greatest fast-food success of the past decade and hailed as a role model for any multinational expanding to new markets. With its localized menus and decentralized control under Sam Su, KFC China let Yum deliver a decade of double-digit earnings growtheven as the Louisville-based chain closed stores and lost share in its home market.
When CCTV ran an investigative report on Dec. 18 accusing two KFC suppliers of fattening their chickens with illegal hormones, antibiotics, and round-the-clock lighting to trick the birds into eating nonstop, it sparked a government probe that found isolated evidence of amantadine—a drug used to treat Parkinson’s Disease—but didn’t result in fines for Yum. Still, the media attention, combined with growing competition and fears of bird flu, have led to falling sales in KFC’s key market ever since. In its second-quarter earnings report earlier this month, Yum said same-store sales in China would recover from seven straight months of declinesin time to post gains in the fourth quarter.
เคเอฟซีมีการทารุณกับรายงานของปีที่แล้วที่ บริษัท ขายไก่ขุนกับยาเสพติดที่ผิดกฎหมาย, โทรทัศน์จีนกลางตอนนี้กล่าวว่าก้อนน้ำแข็งที่ร้านอาหารเคเอฟซี (YUM) จะสกปรกกว่าน้ำห้องสุขา โฆษกรัฐเป็นเจ้าของพบว่าน้ำแข็งในร้านปักกิ่งมี 13 ครั้งแบคทีเรียมากที่สุดเท่าที่น้ำจากโถชักโครกและ 20 เท่าของขีด จำกัด แห่งชาติ (น้ำแข็ง McDonald, ตามรายงานกล้องวงจรปิดมีแบคทีเรียน้อยกว่าน้ำที่ห้องน้ำ แต่ก็ยังไม่เป็นไปตามมาตรฐานแห่งชาติ.)
แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงถ้วยน้ำแข็งจากเคเอฟซีของ 4,429 ร้านอาหารในประเทศจีน แต่นั่นก็ไม่ได้หยุดรายงานกล้องวงจรปิดของสัปดาห์นี้จากการวิ่งพล่านพาดหัวข่าวทั่วโลกหรือรับ reposted มากกว่า 100,000 ครั้งในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ใน Sina Weibo (SINA), เว็บไซต์ไมโครบล็อกที่ใหญ่ที่สุดของจีน กับแบรนด์ยำวางแผนที่จะเปิดอย่างน้อย 700 ร้านเคเอฟซีใหม่ทั่วประเทศจีนในปีนี้ผลกระทบก่อให้เกิดคำถามเกี่ยวกับความลึกของความท้าทายที่จะพันเอกชื่อเสียง
STORY: เคเอฟซีการทดสอบความทะเยอทะยานมากขึ้นไก่ร้านอาหาร
ยำแบรนด์โฆษกโจนาธานบลัมย้ำขนาดเล็ก เจาะธรรมชาติของเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นอยู่เบื้องหลังพาดหัวข่าวล่าสุด "เรามีกระบวนการคุณภาพอย่างเข้มงวดประกันสำหรับน้ำแข็งและน้ำ" เขากล่าวว่า "ตอนนี้เรากำลังตรวจสอบรายงานเกี่ยวกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นแยกที่ร้านอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่ามาตรฐานของเรามีการปฏิบัติตาม."
เคเอฟซีประเทศจีนไม่ได้เป็นเพียงมากที่สุด ตลาดที่สำคัญสำหรับยำซึ่งเป็นเจ้าของพิซซ่าฮัทและทาโก้เบลล์ แต่ถูกจนดูเมื่อเร็ว ๆ นี้ก็เป็นความสำเร็จที่รวดเร็วอาหารที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของทศวรรษที่ผ่านมาและการยกย่องว่าเป็นแบบอย่างที่ดีสำหรับการขยายข้ามชาติไปยังตลาดใหม่ กับเมนูที่มีการแปลและการควบคุมการกระจายอำนาจภายใต้แซมซูเคเอฟซีจีนให้ยำส่งมอบทศวรรษของรายได้เลขสองหลัก growtheven เป็นห่วงโซ่ลุยวิลล์ที่ใช้ปิดร้านค้าและสูญเสียส่วนแบ่งในตลาดบ้านของตน
เมื่อกล้องวงจรปิดวิ่งรายงานการสืบสวนที่ 18 ธันวาคม กล่าวหาว่าสองซัพพลายเออร์เคเอฟซีของขุนไก่ของพวกเขาที่มีฮอร์โมนผิดกฎหมายยาปฏิชีวนะและแสงรอบนาฬิกาเพื่อหลอกลวงให้นกเข้ามากินดุ๊กดิ๊กก็จุดประกายสอบสวนของรัฐบาลที่พบหลักฐานที่แยกจาก amantadine-ยาเสพติดใช้ในการรักษาโรคพาร์กินสัน แต่ ไม่ได้ผลในค่าปรับสำหรับยำ ยังคงเป็นที่สนใจของสื่อรวมกับการแข่งขันและความกลัวของโรคไข้หวัดนกที่เพิ่มขึ้นได้นำไปสู่การลดลงของยอดขายในตลาดที่สำคัญเคเอฟซีนับตั้งแต่ ในไตรมาสที่สองรายงานผลประกอบการของเดือนก่อนหน้านี้, ยำกล่าวว่ายอดขายสาขาเดิมในประเทศจีนจะฟื้นตัวจากเจ็ดเดือนตรงเวลา declinesin จะโพสต์กำไรในไตรมาสที่สี่
การแปล กรุณารอสักครู่..
